Премиальный бонификатор высокой очистки на основе высокоочищенной деминерализованной безбелковой молочной сыворотки, дающий наилучший результат по улучшению химических показателей спиртного напитка!
Бонификатор высокой очистки «янталак ГФ»® (углеводный модуль) предназначен для улучшения органолептических и физико-химических показателей алкогольных напитков (сахарных дистиллятов и ректификатов, водок особых, наливок, настоек и других).
Состав: молочная сыворотка высокоочищенная, обогащенная лактулозой; виноградный сахар; фруктовый сахар; янтарная кислота.
Рекомендации по применению: 3-6 грамм (примерно половина чайной ложки) добавки растворить в 30-50 мл теплой (не выше 40°С) воды и влить в 1 литр готового алкогольного напитка. При необходимости бонификатор можно, не растворяя в воде, добавить в алкогольный напиток, но при этом возможно выпадение небольшого безопасного осадка. Напиток готов к употреблению после внесения добавки. Допускается применение разных добавок линейки «Био-вита» в одном спиртном напитке.
Углеводный модуль «Янталак ГФ»® разработан в 2001 году технологами ООО «Био-вита» совместно с Институтом Питания (ГИЦ ИП рамн) специально для ликёроводочной промышленности в качестве рецептурной добавки к алкогольным напиткам, защищающей печень от интоксикации и снижающей остроту похмельного синдрома.
Углеводный модуль «Янталак ГФ»® содержит комплекс природных углеводов и активных веществ, обладающих антигипоксическими и антиоксидантными свойствами. Одна группа компонентов является регулятором обмена веществ, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в тканях, за счет образования энергии в форме АТФ, обладает антитоксическим в отношении алкоголя, барбитуратов действием. Уменьшает токсичное действие алкоголя за счет ускорения окисления и выведения из организма этанола и особенно ацетальдегида. Повышает умственную и физическую работоспособность, при сниженной секреции, нормализует функцию слизистой желудка. Другая группа компонентов «Янталак ГФ»®, растворяясь в водно-спиртовой смеси, образует с токсическими веществами, присутствующими в алкогольных напитках в качестве примеси, молекулярные комплексы, практически не всасывающиеся в кровь, выводятся из организма вместе с пищевым шлаком. Третья группа углеводов, при внесении последней в алкогольный напиток, наоборот, легко всасывается в кровь. Поступая с кровотоком в печень, эти углеводы интенсифицируют работу её ферментной системы по окислению и нейтрализации этилового спирта. Четвертая группа углеводов выполняет функцию улучшителей вкуса и запаха алкогольных напитков.
Используется в рецептурах напитков таких предприятий: АО «Росспиртпром», АО «Татарспиртпром», ООО «Костромской ЛВЗ», ООО «Чебоксарский ЛВЗ»; ОАО «Мозырский СВЗ», ОАО «Витебский ЛВЗ «Придвинье», ОАО «Белвино», ООО «Старооскольский ЛВЗ «Люкс», ОАО «Уржумский СВЗ», ОАО Московский завод «Кристалл», «СтандартЪ», «Топаз» и сотнях других.
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет - белый с редкими мелкими вкраплениями коричневых частиц. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус - от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом.
Попробуйте уникальный продукт, который станет незаменимым помощником для любителей и профессионалов в области дистилляции. Данный специальный бонификатор создан для улучшения качества сахарных дистиллятов и ректификатов, раскрывая их потенциал и придавая напиткам неповторимый вкус и аромат.
Этот бонификатор имеет тщательно разработанную формулу, основанную на современных научных достижениях в области спиртовых напитков. Он содержит только натуральные компоненты, которые способствуют гармонизации вкусовых и ароматических характеристик вашего дистиллята. Благодаря этому, вы сможете добиться идеального баланса сладости и кислотности, что обеспечит приятное послевкусие и глубокое звучание аромата.
Использование бонификатора максимально простое и интуитивно понятное. Достаточно следовать инструкциям на упаковке, и вы сможете легко адаптировать напиток под свои предпочтения. Он подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных дистилляторов, которые стремятся к совершенству в каждом глотке.
Кроме того, данный продукт прошел все необходимые испытания и имеет положительные отзывы от опытных производителей, что подтверждает его эффективность и высокое качество. Бонификатор позволяет не только улучшить вкус, но и значительно увеличить стабильность конечного продукта, что особенно важно для долгосрочного хранения.
Помимо улучшения органолептических свойств, этот бонификатор также поможет вам экспериментировать с различными профилями вкуса, открывая новые горизонты в мире дистилляции. Он идеально подходит для создания как классических, так и авторских рецептов, что делает его отличным выбором для креативных и амбициозных производителей.
Выбирая наш бонификатор, вы делаете шаг к созданию напитка, который станет гордостью вашей коллекции. Придайте своим дистиллятам новое звучание и насладитесь каждым глотком. Не упустите возможность поднять качество своих изделий на новый уровень с помощью этого незаменимого средства.
Нажми для увеличения фото
