Шу Пуэр «Легенда» – китайский чёрный чай из Юньнани
Когда вы завариваете китайский чёрный чай Шу Пуэр «Легенда», будто переноситесь в тёплые, туманные горы Юньнани — родины настоящего тёмного чая. Этот пуэр создан по классической технологии ферментации.
С первого вдоха чай раскрывается густым древесным ароматом с оттенками орехов, чернослива и сухофруктов. Вкус — насыщенный, округлый, с нотками сухой древесины и лёгкой горчинкой какао. Он раскрывается постепенно, оставляя после себя тёплый, сладковатый шлейф с ореховыми и карамельными оттенками.
Этот тёмный чай прекрасно подойдёт как новичкам, так и тем, кто уже знаком с пуэрами. Он не перегружает, не требует подготовки, и вместе с тем обладает характером. Пуэр мягко бодрит, помогает сосредоточиться, собраться с мыслями.
Его часто выбирают как чай для энергии и концентрации — он помогает в работе, в учёбе, в творчестве, не создавая излишней стимуляции.
Особенно хорошо «Легенда» раскрывается при заваривании проливами. Вам понадобится гайвань или небольшой чайник, температура воды — 90–95 °C. Первый пролив — всего 3–5 секунд, его сливают, чтобы пробудить чайный лист. Уже со второго пролива вкус начинает оживать. Заваривайте по 5–10 секунд, постепенно увеличивая время. Этот чай легко выдерживает до 8 проливов — с каждым новым вы чувствуете его глубину и нюансы.
Но если вы предпочитаете заваривать «по-обычному» — тоже подойдёт. Одна чайная ложка на 200–250 мл воды, время настаивания 3–5 минут, и вы получите крепкий, густой настой с мягким, обволакивающим действием. Такой пуэр для заваривания идеально подходит для вечеров, когда хочется тишины и тепла.
Чай упакован в виде прессованной то чи — удобно взять с собой, легко дозировать. Этот формат всё чаще выбирают те, кто хочет пить полезный чай не только дома, но и в офисе, дороге или в походе.
Шу Пуэр «Легенда» — не просто напиток. Это состояние. Он расслабляет, поддерживает, фокусирует. Если вы ищете чай для бодрости, напиток с историей и с настоящим вкусом — начните с этого чая. Пусть «Легенда» станет частью ваших чайных ритуалов.
