Чай Art of Tea "Улун с Османтусом", крупнолистовой скрученный, 50г

Тегуаньинь - это полуферментированный крупнолистовой чай, классифицирующийся как улун. Для производства такого чая используют зрелые листья, богатые кофеином и танинами. Те Гуань Инь ценят за его богатый аромат, напоминающий что-то фруктовое, пряное. Тегуаньинь обладает успокаивающими, релаксирующими эффектами. Конечно, если выпить много такого улуна, то повысится общая активность. Появится бодрость, говорливость, мозг начинает работать намного быстрее, и всё это сопровождается хорошим настроением, довольством собой и этим миром.

Габа Улун «Фермерская»
Напиток гениев: энергия без стресса, фокус без напряжения

Технология, изменившая чайный мир
Наш Габа Улун создан по революционной японской методике в горах Алишань. Чайные листья ферментируются в бескислородной камере, где рождается ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) — природный «антистрессовый щит» мозга. По легенде, эту технологию открыли монахи, наблюдая за драконами, которые спали в пещерах без воздуха.

Вкус и эффект: Концентрация дракона
Цвет настоя: Янтарно-медовый с золотистыми переливами.

Аромат: Мягкий, с нотами лесных ягод, тёплого хлеба и лёгкой дымки.

Вкус: Сладковато-пряный, с кислинкой красной смородины и сливочным послевкусием.

Эффект:

Через 20 минут — ясность мыслей, как после медитации.

Через 1 час — прилив энергии без дрожи в руках (кофеин + L-теанин).

Через 3 часа — мягкое расслабление, как после йоги.


️ Как заварить чай
Метод пролива (максимум пользы):

5 г чая на 150 мл воды 85°C.

Первую заварку (5 сек) слейте — это «пробуждение дракона».

Вторая заварка (10 сек): вкус взрывается нотами лесных ягод и легкой кислинкой

Увеличивайте время на 5 сек. Выдерживает 5 завариваний!

Классический способ:

2 ч. л. на 500 мл воды 90°C.

Настаивайте 3 минуты — и ваш мозг работает, как суперкомпьютер.

Польза: Научно доказано
+34% к концентрации (исследование Токийского университета, 2022).

Снижает кортизол на 27% за 2 недели.

Защищает нейроны — профилактика Альцгеймера.

Ускоряет метаболизм: сжигает на 18% больше жира, чем обычный улун.


Условия хранения: Хранить при температуре от 5 до 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%.

Состав: Настоящий китайский улун Габа Фермерская, зеленый листовой рассыпной чай (Gaba Oolong Tea), γ-аминомасляная кислота (ГАМК).

Габа Алишань Янтарная – это чай категории премиум. Он имеет среднюю степень ферментации и потому относится к улунам. Процесс его ферментации происходит без участия кислорода и, как следствие, данный чай отличает повышенное содержание аминомасляной кислоты, также называемой GABA (gamma-aminobutyric acid). Его производят в Японии, Китае, Таиланде, Вьетнаме. В сухом виде чай представляет собой небольшие узелки скрученных листьев коричневого и зеленого цвета. На листьях есть черенки. В заваренном виде получается прозрачный напиток янтарного цвета. Вкус мягкий и нежный, с обволакивающим действием. В нем прослеживаются пряные и цветочные нотки, из которых особенно заметны ромашка и роза. Может присутствовать легкая кислинка. Послевкусие у Габы долгое и имеет те же оттенки, что и основной вкус. Аромат тонкий, легкий травянистый.

Знаменитый китайский чай улун Те Гуань Инь. Собран осенью 2024 года в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Именно там ещё с VII века традиционно выращивают Железную Богиню Милосердия (именно так переводится название чая). Первый осенний сбор Тегуаньинь — лучший. Он расслабляет и освежает. Его вкус чистый, сладкий, гладкий и лёгкий, но при этом богатый ароматом с нотками цветов и фруктов. Перед вами максимально свежий и вкусный чай Тигуанинь без добавок и ароматизаторов. Оригинальная вакуумная упаковка гарантирует сохранение всех полезных веществ и 100% аромата. Для заваривания чая подойдёт любая чайная посуда, но мы советуем заварочную бутылку от бренда YiJiaMei. Оптимальная пропорция чтобы заваривать чай: 1 грамм на 100 мл воды для настаивания и 1 грамм на 20 мл для заваривания в китайском стиле. Используйте свежий кипяток и мягкую воду (Святой Источник, Пилигрим, любой фильтр-кувшин от Аквафор). Время обычного настаивания 3 минуты. Первая заварка в гайвани — 10 секунд, к каждой следующей добавляйте 3 секунды: 10, 13, 16, 19, 21 секунда. В чём особенность нашего Тегуанинь? Он сделан в классической технике Фруктового Аромата (Гуо Сян). Такая технология обработки чайного листа выводит на первый план аромат яблок, а вкус делает более выраженным и плотным, со сладостью и кислинкой. Нарядная вакуумная пачка переводит Те Гуанинь в разряд чайного подарка. Его и другие улуны, такие как Да Хун Пао или Габа, ценят как вкусные подарки. Те Гуаньинь — это улун для эстетического, вкусового и ароматического удовольствия, для иммунитета от плохого настроения и тоски. Хороший подарок жене, друзьям и себе, если вам нравится настоящий чай с натуральными нотками жасмина и нарциссов и расслабляющим воздействием. К пачке прилагается виниловый чайный стикер от Art of Tea в подарок. Осторожно, мифы! 1. Друзья, важно помнить, что Тегуаньинь — это не зеленый чай. Улун и зелёный чай отличаются друг от друга технологией обработки чайного листа, вкусом и воздействием. Зелёный чай более травянистый, в его вкусе свежесть весеннего ветра и распускающиеся цветы. Китайский улун сливочный, цветочный и очень ароматный, в его вкусе позднее лето и осень, благоухающие цветы и фрукты. 2. Тем, кто ищет китайский чай для похудения, дадим такой совет. Единственный научно доказанный способ похудеть — это тратить калорий больше, чем получать. Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми.

Улун с необычно темными листьями, скрученными в плотные комочки. В россыпи выглядит как тлеющие угольки, за счет оранжевых бликов. Отличается высоким содержанием аминомасляных кислот. Положительно воздействует на работу мозга, когнитивную функцию и обменные процессы. Методика производства этого чая была создана в Японии, позже его стали производить в Китае и Тайвани. Во вкусе готового напитка легко различить нотки жареного миндаля, какао-бобов и пряностей. Есть освежающая кислинка. Аромат легкий, ненавязчивый с цветочными мотивами. Цвет настоя варьируется от прозрачно-золотистого до красноватого.

Чай Габа является одним из основных элементов японской диеты уже более 20 лет. Своим названием он обязан аббревиатуре GABA или gamma-aminobutyric acid, в русском варианте – гамк или гамма-аминомасляная кислота. По сути, гамк – это важнейший нейромедиатор, отвечающий за двигательный и эмоциональный контроль, с ним связаны процессы центрального торможения в мозге человека. Сырьём для зеленого чая Габа Алишань служат два-три крайних молодых листка вместе с верхней частью черенка и нераспустившейся почкой. Весенний сбор считается наиболее ценным. Целебные свойства Габа Алишань приобретает в процессе уникальной обработки высококачественного сырья. Особенность технологии заключается в длительной анаэробной (без доступа кислорода) ферментации чайного листа, в ходе которой многократно (от 8 до 10 раз) возрастает содержание аланина (аминопропионовой кислоты), пектиновых соединений и гамк. В каждом 100-граммовом пакетике Габа чая содержится около 150 мг GABA.

Если вы любите баню, практикуете медитацию или занимаетесь спортом, вам знакомо состояние радостного спокойствия, которое ничем не нарушить. Такой эффект достигается после полного расслабления нашего тела и органов чувств.

Схожее состояние дарит чаепитие. Легкая эйфория разливается по всему телу с каждым глотком Те Гуань Инь, давая ощущение блаженной теплоты и счастья.

Польза Те Гуань Инь несомненна. Она распространяется как на физическое, так и на психологическое здоровье:

ТГ богат витаминами и минералами. В нем есть все самое полезное из таблицы Менделеева.

Выводит токсины, снижает вес.

Источник антиоксидантов: профилактика рака.

Омолаживает.

Нормализует давление, снижает холестерин.

Улун из провинции Фуцзянь на юге Китая. За основу создатели взяли качественный чай сорта Тегуаньинь с цветочным, нежным вкусом и ярким ароматом. К нему добавили измельченные корни женьшеня и солодки. Чай приобрёл насыщенный сладковатый аромат и яркое тонизирующее воздействие.
Аромат
Насыщенно сладкий, фруктовый.

Вкус
Освежающий, цветочный. Женьшень и солодка придают напитку приятный сладко-терпкий вкус и продолжительное сладковатое послевкусие.

Воздействие
Освежающее, ощутимо тонизирующее действие.

Сбор
2024 год.

Как заваривать
Используйте крутой кипяток, чтобы плотно скрученные листья раскрылись. Дайте чаю 2-3 минуты настояться для насыщенного вкуса и аромата. Мы советуем выбирать фарфоровую или стеклянную посуду, которая не впитает аромат женьшеня.

Улун личи - это уникальный и ароматный чай, созданный из смеси листьев китайского чая улун и плодов личи. Этот изысканный напиток обладает нежным золотисто-желтым цветом и тонким фруктовым ароматом, который одновременно напоминает свежие фрукты и нежные нотки цветов. В процессе производства этого чая, сначала отбираются молодые, нежные листья улуна, которые затем проходят процесс окисления и ферментации для достижения характерного вкуса и аромата. После этого листья смешивают с тонко нарезанными плодами личи, которые придают напитку неповторимый вкус и глубину. Вкус улуна личи одновременно освежающий и насыщенный, с легкими сладкими нотами и едва заметной кислинкой. После каждого глотка остается приятное послевкусие, которое сочетается с ароматом и создает неповторимую гармонию. Улун личи идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и ароматами, а также для ценителей качественных и необычных чаев. Этот чай может быть подан как горячим, так и холодным, и прекрасно сочетается с различными десертами и сладостями.

Крупнолистовой чай обладает более насыщенным вкусом и богатым ароматом. Этот набор для чайной церемонии включает 50 грамм зеленого чая листового Личи и Улун. Он будет идеальным подарком для мужчины на день рождения или новый год. Упаковка выполнена в стильном дизайне и приятно удивит своего владельца.

Земляничный улун - это купаж зелёного крупнолистового китайского чая - улуна Те Гуань Инь, высушенных кусочков земляники и натурального аромамасла.
Те гуань инь - известный представитель чайной культуры, представляет из себя скрученный чайный лист в шариках, гармонично сочетает терпкий вкус красного и горьковатый вкус зелёного чаёв.
Очень "родным" дополнением, напоминающим лето, является присутствие высушенных кусочков земляники - такая вкусная и многими любимая ягода, вкус лета, напоминание о даче и прогулках по лесу.
Чай доставит удовольствие любителям зелёных сладких чаёв и тем, кто любит пробовать что-то новое.

Аромат: сладкий, лёгкий и ягодный, приятно-земляничный.

Вкус: терпко-сладковатый.
хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от воздействия прямого солнечного света, при t не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75% в запечатанном виде. Длительное хранение предпочтительно в холодильнике при t не выше +8°С.