Капуста по-грузински – это традиционное блюдо, известное как мжаве. Оно готовится из капусты с добавлением свеклы, моркови, сельдерея и острого перца, что придает ему уникальный вкус и аромат. Блюдо маринованное, с характерной кислинкой и легкой остротой.
- Особенности: хрустящая текстура снаружи и мягкость внутри.
- Цвет: благодаря свекле, капуста приобретает насыщенный красный оттенок.
- Польза: богата витаминами, микроэлементами, углеводами и растительными жирами.
Идеально подходит в качестве гарнира к мясу. Однако людям с заболеваниями ЖКТ рекомендуется употреблять с осторожностью.
Нажми для увеличения фото
