Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) предназначен для производства пельменей и других полуфабрикатов, таких как равиоли, вареники, самса и другие. Для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули. Аппарат оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий.
- Производительность: до 3600 пельменей в час
- Материалы: основные детали из пищевой нержавеющей стали, формовочный барабан с тефлонированным покрытием
- Регулировки: размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки
- Управление: автоматическая подача фарша и теста, простое обучение персонала
Аппарат может использоваться для приготовления изделий с мясными и другими начинками в зависимости от комплектации. В стандартной комплектации формовочный барабан предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца, но после смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов.