Домашний дистиллятор "Традиция" №4 20 литров (УЗБИ, нержавеющая сталь) Традиция №4

**Дистиллятор** оснащен дефлегматором. Предназначен для самостоятельного производства алкогольной продукции. Оснащен аналоговым манометром, позволяющим контролировать уровень давления в системе. Две проушины обеспечивают простоту перемещения. Устойчивость модели придает ровное дно. ### Особенности: - основной материал изготовления — нержавеющая сталь; - цвет — серый; - полезный объем составляет 20 л.

**Дистиллятор** оснащен дефлегматором и корзиной. Предназначен для самостоятельного производства алкогольной продукции. Оснащен аналоговым манометром, позволяющим контролировать уровень давления в системе. Две проушины обеспечивают простоту перемещения. Устойчивость модели придает ровное дно. ### Особенности: - основной материал изготовления — нержавеющая сталь; - цвет — серый; - полезный объем составляет 20 л.

Самогонный аппарат Лидер с кубом на 20 литров — это универсальное решение, которое сможет сэкономить ваше время и бюджет, сделает процесс самогоноварения более приятным, увлекательным, и интересным.

Лучшая модель классического самогонного аппарата с встроенной джин корзиной в виде сухопарника.

Идеально подходит как для сахарных, так и ароматных фруктовых, зерновых браг крепостью до 85 градусов.

Классическая водка, бурбон, виски, абсент, кальвадос, чача, лимончелло и многое другое вы с легкостью приготовите с мощью дистиллятора ПервачОк "Лидер"

Бак из нержавейки с подогревом 80 литров накопительного типа

Предназначен для нагрева и временного хранения нагретой воды в помещениях без централизованного горячего водоснабжения.
Все баки и емкости изготавливаются из нержавеющей, пищевой стали высшего качества.
На баки из нержавейки с подогревом установлены Тэны с терморегулятором мощностью 2 квт.
Бак представляет собой сварную металлоконструкцию из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм.
Для залива и контроля уровня воды в баке приварены два штуцера, а для отбора воды – штуцер.
Для обслуживания бака, он комплектуется съёмной крышкой.
Габаритные размеры (см): 50х50х34
Тип: вертикальный
Нагрев воды осуществляется электронагревательным элементом, состоящим из электротена и термостата, оснащённым регулятором температуры. Поворотом ручки регулятора устанавливается температура нагрева воды:

По часовой стрелке до упора – минимальная температура нагрева.
Против часовой стрелки до упора – максимальная температура нагрева.

Домашняя сыроварня с водяной рубашкой – идеальное решение для тех, кто хочет освоить искусство сыроделия и готовить сыр дома. Эта сыроварка специально разработана для легкого и эффективного сыроварения, позволяя вам готовить разные виды сыра, такие как сулугуни, чеддер и многие другие.

Благодаря водяной рубашке, оборудование поддерживает стабильную температуру при пастеризации, что является ключевым моментом для достижения качественной текстуры и насыщенного вкуса сыра. Удобная конструкция и правильное распределение тепла позволяют вам контролировать процесс варки сыра, что делает его доступным даже для новичков.

Сыроварня комплектуется всем необходимым для начала работы. Она подходит как для небольших партий сыра, так и для более масштабного производства. Используя этот аппарат для варки сыра, вы сможете легко подобрать рецепты и экспериментировать с разными ингредиентами и добавками.

Простой в использовании дизайн и надежные материалы обеспечивают долговечность и эффективность. Не нужно больше искать кастрюлю для варки сыра, ведь эта сыроварня предоставит вам все необходимые функции в одном устройстве. Вы сможете самостоятельно готовить натуральный сыр, контролируя процессы и избегая лишних добавок, что особенно актуально для заботящихся о своем здоровье и качестве продуктов.

Погрузитесь в мир сыроварения и откройте новые горизонты кулинарных возможностей с этой домашней сыроварней! С помощью этого оборудования для сыроварения вы легко освоите техники и секреты создания вкуснейших сыра прямо у себя на кухне. Создавайте свои уникальные сорта сыра, радуя семью и друзей свежими и натуральными продуктами.

Сыроварня работает на всех видах плит, поэтому подойдет для любой кухни.

Представляем вашему вниманию производительную, простую и удобную в использовании колонну Ястреб с быстрой настройкой под любой режим или задачу для гарантированно стабильного результата и получения качественного продукта. Колонна Ястреб имеет множество возможностей для модернизации, мы собрали в ней лучшие технологии и сохранили доступную стоимость.
Больше никаких дефлегматоров, которые требуют постоянного контроля. Теперь не нужно стоять у колонны, чтобы регулировать поток воды для охлаждения, наблюдать за потоком готового продукта. Наличие узла отбора по пару и холодильника Димрота гарантирует стабильный и качественный результат при каждой перегонке.
Оптимальная конструкция для максимальных возможностей.
В стандартную комплектацию колонны Ястреб входит царга, узел отбора по пару, нержавеющий полнопроходной кран, переход резьба-кламп, кожухотрубный доохладитель и холодильник Димрота разборной конструкции.
Холодильник Димрота.
Колонна Ястреб оснащена разборным холодильником Димрота в нержавеющей царге диаметром 2 дюйма. Высота холодильника 350 мм. В его верхней части предусмотрены резьбы для подключения воды и связь с атмосферой. Внутренняя часть холодильника выполнена в виде спирали из трубки длиной 4 м и диаметром 6 мм.
В спираль подается вода для охлаждения. На ней спиртовые пары охлаждаются и конденсируются. Благодаря уникальной конструкции холодильника, флегма стекает не в центр, а на всю площадь насадки, которая установлена в царге. Флегма принимает участие в тепломассообмене, в результате которого спиртосодержащие пары разделяются на фракции. Холодильник Димрота характеризуется экономичным расходом воды, утилизирует мощность до 4 кВт.
Царга с узлом отбора по пару.
Уникальная деталь колонны, которая позволяет винокуру повысить качество продукта и степень его очистки. Царга оснащена резьбой 3/4 под узел парового отбора и гильзой под термометр диаметром 6 мм.
На царге колонны Ястреб гильза под термометр расположена посередине. Это оптимальное для контроля температуры положение термометра, к которому мы пришли опытным путем. Царгу из нержавеющей стали устанавливают на кламповом соединении. Для получения максимальной очистки царгу заполняют СПН.
Конструкция узла парового отбора.
Состоит из съемного узла отбора по пару, полнопроходного нержавеющего крана 3/4, перехода резьба 3/4 - кламп 1.5 дюйма и кожухотрубного доохладителя 1.5 дюйма длиной 400 мм.
Доохладитель колонны Ястреб представляет собой полноценный холодильник кожухотрубного типа. Его конструкция включает 4 трубки на 10 мм. В режиме потстилл доохладитель утилизирует мощность до 3 кВт, дает возможность получать продукт температурой 20 градусов со средней скоростью 5 литров в час. Трубка связи с атмосферой обеспечивает стабилизацию давления и безопасную работу. Доохладитель устанавливают на кламп, воду подводят через резьбовое соединение. В нижней части устройства предусмотрен сливной носик.
Принцип парового отбора и его преимущества.
Паровой отбор – это оптимальный метод получения качественного продукта на высокой скорости. Он не требует сложных настроек, для регулировки в конструкции узла предусмотрен нержавеющий полнопроходной кран 3/4. Преимущества отбора по пару:
С простой регулировкой отбора без труда разберется даже новичок;
Система работает стабильно, на нее не оказывает влияния скорость подачи воды;
Нет необходимости постоянно следить за колонной самогонного аппарата (достаточно установить кран в нужное положение).
В процессе перегонки спиртовые пары, которые поднимаются вверх, делятся на 2 потока. Их часть отбирают через узел отбора, а остальные пары поступают в холодильник Димрота, охлаждаются и конденсируются. Флегма стекает вниз и продолжает участвовать в тепломассообмене.
Благодаря наличию над узлом отбора уникального концентратора, стекающая флегма равномерно орошает всю площадь насадки в царге. В процессе многократного испарения и конденсации происходит очистка продукта и его укрепление.
Комплектация колонны Ястреб –уникальная конфигурация для гарантированного успеха.
Комплектация колонны оптимальна для начала работы. Также вы можете самостоятельно доукомплектовать конфигурацию необходимым оборудованием, не переплачивая за ненужные опции. Выбирайте именно то, что вам действительно необходимо!

Вертикальная домашняя коптильня для горячего и холодного копчения с гидрозатвором позволяет коптить в домашних условиях и на открытом огне! В данном устройстве предусмотрено вертикальное и горизонтальное копчение.

Для использования дома и на открытом огне.

Для домашнего использования в крышке предусмотрен штуцер для подключения шланга, шланг можно вывести в кухонную вытяжку или открытую форточку для дымоудаления. При использовании на открытом огне излишки дыма и пара будут угодить через открытый штуцер в атмосферу, шланг при этом не нужен.

Коптильня изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430, а внутренние комплектующие вешалка для подвешивания продуктов, противни для укладывания продуктов, поддон для сбора жира и поддон для щепы изготовлены из нержавеющей стали марки Aisi 304. -

Именно из этой стали должна быть выполнена кухонная посуда, эта марка стали не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании, она регламентирована государственными стандартами.

Полное отсутствие дыма на кухне во время копчения.

Благодаря гидрозатвору, обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи готовки при копчении не проникают на кухню. Самое главное преимущество гидрозатвора перед силиконовой прокладкой - долговечность, она не сгорит, не потеряет своей эластичности и не пропустит дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в окно или кухонную вытяжку через ПВХ шланг.

В боковой стенке врезан штуцер с заглушкой на 1/2, для подключения дымогенератора. В сочетании с дымогенератором, коптильню можно будет использовать не только для горячего копчения, но и для холодного! Идеальное копчение без горечи!

Поддон для сбора жира имеет высокие стенки, это исключает его переполнение и попадание капель жира на поддон с щепой, в следствии чего обычно появляется горечь в копченых продуктах. Заполняемый объем нашего поддона исключает подобные ситуации, горечи не будет!

Куполообразная крышка защитит от скопления и попадания конденсата на пищу, весь конденсат уйдет в гидрозатвор, не дав ему высохнуть от нагревания. Металлическая ручка на крышке прослужит долгое время, она не треснет и не расплавится от высоких температур копчения.

Подходит под все виды плит!

Толщина дна 4 мм. Такое дно не поведет при нагревании и гарантированно не прогорит даже при использовании на открытом огне! Сталь имеет температуру плавления 1450 °C, при такой толщине дна позволяет использовать коптильню долгие годы без снижения качества приготавливаемых продуктов и самого изделия. Подходит для использования на стеклокерамических и индукционных плитах. При нагреве на индукционных плитах необходимо убедиться что у плиты отсутствует защита от нагрева пустых емкостей, некоторые индукционные плиты распознают коптильню как пустую емкость при этом срабатывает защита и нагрев выключается!

Встроенный термометр.

В крышке установлен термометр для контролирования температурных режимов приготовления копченостей.

Вешалка для подвешивания продуктов копчения.

Вешалка имеет зазубрины для жесткой фиксации, веревка с продуктами не будет скользить по всей поверхности вешалки, это позволяет подвесить сразу несколько продуктов на одну из сторон вешалки.

Готовьте натуральные деликатесы у себя дома!

Как правило, в магазинах продают копчености, приправленные консервантами и усилителями вкуса, с нашей коптильней вы сможете отведать натуральные продукты!

Размеры корпуса коптильни:

Высота-40 см.

Диаметр-25 см.

Объем-20л.

Толщина корпуса и крышки-1.2мм.

Толщина дна-4мм.

Поддоны для сбора жира и щепы.

Диаметр-23.5 см.

Толщина-1,2мм.

Начни готовить незабываемые, натуральные копчености уже сейчас!

Производитель: Россия г. Уфа

Бак выполнен из нержавеющей стали AISI 304, аналогичной советской 08Х17Н10. Бак нагревается за счет теплообменника, который приварен к емкости.

Теплообменник монтируется внутрь топки. Внутри теплообменника есть перегородка, чтобы вода могла свободно циркулировать и обеспечивать свободный нагрев воды.

Толщина бака составляет 1 мм, а толщина теплообменника – 1,5 мм.

Гарантия на бак – 5 лет.

Рекомендуется проводить чистку от накипи два раза в год, чтобы избежать образования накипи в теплообменнике. Для этого можно использовать антинакипин и протапливать 20-ю литрами воды.