Дымогенератор для холодного копчения- новинка 2024 г, идеальное решение для истинных ценителей копчения. Он создает, очищает и охлаждает дым. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. На выходе дымогенератор выдаёт дым температурой ниже 35°С без смол и канцерогенов. Это обеспечивает натуральность и безопасность продукта, а также его сохранность на длительное время.
Генератор дыма оснащен электрическим компрессором, который способствует плавной и точной регулировке подачи дыма, позволяя вам контролировать процесс копчения на всех его этапах. Пускатель дыма может работать как от электросети через разъём USB Type-C, так и от PowerBank, поэтому вы можете коптить даже в местах, где нет сети 220В.
Больше не нужно сливать смолы и конденсат, менять емкости. Попадая в смолоотделитель, дым проходит через восьмиступенчатую систему очистки, в которой смолы оседают и стекают вниз, через гидрозатвор сразу попадая в поддон подставки.
Бункер вмещает 5 литров щепы, что обеспечивает до 12 часов непрерывного горения. Прогоревшая щепа также проваливается через зольник в поддон и не мешает процессу горения.
Дымогенератор дыма имеет защиту от искр и ожогов. Защитная панель искрогасителя в месте запала обеспечивает пожаробезопасность при работе дымогенератора.
Электрогенератор имеет полностью разборную конструкцию без труднодоступных мест, легко чистится и моется.
Генератор для дома идеально совместим с любыми коптильными шкафами для холодного копчения, коптильнями и емкостями до 100 л. Прост в подключении.
Эргономичный дизайн и простота в использовании делают этот дымогенератор с охладителем дыма отличным выбором как для опытных мастеров, так и для начинающих любителей. Создавайте уникальные кулинарные шедевры и погружайтесь в мир гастрономических открытий.
Нажми для увеличения фото
