Einfach genial Grillen: Steak & Burger
Endlich perfekte Steaks und Burger grillen Falls Du Dich schonmal als Grillmeister mit einem Steak al? Schuhsole und einem trockenen Burger-Pattie blamiert hast, solltest Du mit diesem Buch – ebenso einfach wie genial – daf?r sorgen, dass Dir das kein zweites Mal passiert. In unserem 2. Buch in der Reihe «Einfach genial grillen» von und mit BBQ-Weltmeister Oliver Sievers pr?sentieren wir euch zwei Highlights und Klassiker der US-Amerikanischen Grillszene: saftige Steaks und raffinierte Burger. Gewohnt schn?rkellos liefert Oli Rezepte, die schnell und problemlos nachzugrillen sind (muss auch, weil Du sofort Hunger bekommst, wenn Du die Rezepte siehst…). Und w?hrend Du das tust, kannst Du Dich auf Deine bestesn Steaks und Burger – ever – freuen. Wie grille ich das perfekte Rumpsteak? Wie werden meine Burger-Pattys saftig und w?rzig, statt trocken und hart? Welche Gew?rze eignen sich f?r welches Fleisch am besten? 40 Rezepte und jede Menge Zubereitungs-Tipps vom BBQ-Weltmeister himself BBQ-Wissen aus erster Hand Als Teamchef f?hrte Oliver Sievers seine BBQ-Wiesel in den USA zum Weltmeistertitel. Sein profundes Wissen gibt er als Fleischbotschafter bei Seminaren (u.a. f?r Don Carne) und in seinen beliebten Video-Clips weiter. Er lebt in Bochum, ist aber fast immer und fast ?berall unterwegs – im Dienst des perfekt gegrillten Fleisches und auf der Suche nach Inspirationen f?r neue Rezepte. Danke, Oli und weiter so!
