Солод — это натуральный продукт, полученный путем проращивания и специальной обработки зерен злаковых культур. Он используется в пивоварении, хлебопечении, кондитерском деле и производстве кваса. Наш солод изготовлен из отборного зерна ржи высокого качества. Он имеет приятный сладковатый вкус и насыщенный аромат. Солод проходит тщательный контроль на всех этапах производства, что гарантирует его высокое качество и безопасность.
Ржаной солод не только придаёт вашим блюдам неповторимый вкус, но и является настоящим кладезем питательных веществ. Он богат витаминами группы B, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Благодаря своим свойствам, солод ржаной подходит для создания диабетических продуктов, так как помогает контролировать уровень сахара в крови. Также он может использоваться в качестве добавки к диабетическому питанию, так как не содержит сахара и имеет низкий гликемический индекс.
Применение в кулинарии:
1. Для выпечки хлеба: Солод ржаной для хлеба добавляет изделию насыщенный вкус и аромат, а также улучшает текстуру. Используйте его в сочетании с вашей любимой закваской для кваса или дрожжами — результат вас приятно удивит!
2. Приготовление кваса: Наша сухая закваска для кваса на основе ржаного солода позволяет легко и быстро готовить этот традиционный напиток. Просто добавьте воду и дайте настояться — и вы получите освежающий квас с натуральным вкусом.
3. Для пива: Солод для пива — это основа вашего домашнего пивоварения. Он придаст вашему напитку характерный цвет и вкус, а также обогатит его питательными веществами.
4. Кондитерские изделия: Используйте молотый ржаной солод в выпечке печенья, тортов или других десертов.
Ферментированный ржаной солод — это не просто продукт питания, это источник здоровья! Он подходит для людей, следящих за своим питанием, и является отличным выбором для тех, кто предпочитает продукты без глютена. Злаки, входящие в состав, помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и способствуют улучшению обмена веществ.
Нажми для увеличения фото
