Фритюрница Frymaster FPRE214CSE (YUM) предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира. Модель оснащена компьютерной системой управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой. Ванны, дверцы и корпус выполнены из нержавеющей стали. Изолированные ванны позволяют снизить энергопотребление в режиме ожидания еще на 10%. Функция промывки сзади перемещает осадок к переднему сливному клапану для его более легкого и тщательного удаления. Надежный компенсирующий датчик температуры RTD 1°.
Контроллер K3000: позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками; предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла; собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации; предоставляет возможность осуществления "сегментированного приготовления" - готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления.
Встроенная система фильтрации: компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа; продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы; вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним; наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации; большое 3-дюймовое круглое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать; улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали.
Скорость работы насоса фильтра 4 галлона/мин. Мощность двигателя фитра 1/3 л.с. Высота слива 356 мм.
Нажми для увеличения фото
