Фритюрница Pitco SE14X/FD/14X открытого типа предназначена для обжаривания продуктов во фритюре. Две ванны по 20 л каждая. Фритюр потребляет меньше масла, благодаря встроенной системе фильтрации, и экономит время персонала, которому нужно тратить меньше времени на замену. Две рабочих зоны позволяют готовить разные продукты, не смешивая вкусы. Компьютер Solstice I12 для каждой ванны позволяет устанавливать и проверять температуру, время приготовления и встряхивания, а так же использовать таймер обратного отчета.
