Улун листовой габа "Deep Ruby" высокогорный, 2024 года, 100 г.
Сильная прожарка и крепкая скрутка обеспечивают яркий вкус и согревающий аромат!
Ферментация происходит без участия кислорода, что способствует образованию в чайном листе гамк (гамма-аминомасляной кислоты) или GABA (Gamma-aminobutyric acid) аминокислоты, благотворно влияющей на нервную систему человека.
Аромат:
многогранный, терпкий, немного лао - свойственный выдержанным улунам.
Вкус:
крепкий, насыщенный, с нотами кофе, горького шоколада и корочек ржаного хлеба.
С проливами в послевкусии проявляется кислинка.
Воздействие:
проясняет мысли, одаривает способностью увидеть все свежим взглядом, успокаивает и снимает напряжение.
Заваривание:
рекомендуется проводить в гайвани или чайнике из пористой глины в расчете 6 г чая на 200-250 мл воды температурой 80-85° C. Для первой заварки выдержать до 10 секунд, далее с проливами постепенно увеличивать экспозицию.
