Гастроемкость Maco E2365P 2/3, высота 65, перфорированная, нержавеющая сталь

Гастроемкость формата GN 1/1 (325 х 530 мм), глубиной - 20 мм для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы.Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу.Углы ёмкостей имеют чёткую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.Поверхность - гладкая.

Гастроемкость формата GN 1/1 (325 х 530 мм), глубиной - 60 мм для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы.Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу.Углы ёмкостей имеют чёткую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.Поверхность - гладкая.

Гастроемкость формата GN 1/1 (325*530 мм) для приготовления картофеля фри или дольками, а также рыбных наггетсов.На выходе имеем большое количество готового продукта с пониженным на 40% содержанием калории (на 95% меньше жира), а также с оптимальным румянцем и хрустящей корочкой.

Гастроёмкость EKSI 16100E GN 1/6-100 применяется для демонстрации, заморозки, приготовления, транспортировки и хранения продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании. Оснащена усиленной кромкой и закругленными углами для удобства выгрузки содержимого. Лотки могут штабелироваться. Толщина стали составляет 0,8 мм.

Гастроемкость Blanco GN 1/9-65 предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки продуктов. Температурный режим: от -40 до 280 °С