Alfa 2

Печь конвекционная Smeg ALFA 425 H-2 применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Режимы приготовления: конвекция и конвекция + пароувлажнение. Оснащена 2-мя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную). Потребляемая мощность регулируется вручную. Регулируемый таймер до 60 минут. Дверца выполнена с двойным остеклением. Регулируемые по высоте ножки.

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 MFH-2 применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Режимы приготовления: конвекция, конвекция + пароувлажнение, гриль, статика без конвекции. Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим. Оборудована регулируемыми ножками, 2-мя вентиляторами. Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения. Оснащена таймером до 60 минут. Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья. Особенности открытия дверцы: горизонтальное. Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке.

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H-2предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.Режимы приготовления: конвекция, конвекция + пароувлажнение. Особенности открытия дверцы: горизонтальное. Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке. Регулируемые ножки. Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм.

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 MFH применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Режимы работы: конвекция, конвекция + пароувлажнение, статика, гриль. Система пароувлажнения: инжектор, управление в ручном режиме при помощи кнопки на передней панели. Оснащена регулируемым таймером до 60 мин, 2-мя вентиляторами, регулируемыми ножками, охлаждаемой дверцей с двойным остеклением. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. ​Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке.

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 EH применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Режимы приготовления: конвекция и конвекция + увлажнение. Предусмотрено 99 программ по 9 шагов в каждой и 5 уровней пароувлажнения + ручное. Оснащена 2-мя вентиляторами, TFT-дисплей, регулируемым термостатом, регулируемыми ножками. Программируемый таймер до 99 мин. Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе.

Печь конвекционная Smeg ALFA 43 XE1HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2. Режимы приготовления: конвекция, конвекция + пароувлажнение. 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения. 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки. 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта. Дверца легко открывается на 180°. Тройное остекление для снижения температуры дверцы. Регулируемые по высоте ножки.

Печь конвекционная Smeg ALFA 1035 H предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Режимы приготовления: конвекция, конвекция + увлажнение. Охлаждаемая дверца с двойным остеклением. Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм.

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.Режимы приготовления:КонвекцияКонвекция + пароувлажнениеКлючевые особенности:Сенсорная панель управления2 вентилятора2 скорости вращения вентиляторов (1450, 2850 об/мин)Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка100 программ приготовленияПредварительный разогрев с заданной температурой3 уровня пароувлажнения + ручная настройкаФорсированное охлаждение рабочей камерыОтложенный стартUSB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопительВозможность подключения температурного щупаДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):Противни:3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 ммРасстоечные шкафы:LEV 143 RU - расстоечный шкаф на 10 уровнейLEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровнейLEV 1035 XV - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)Вытяжные зонты:K425 - вытяжной зонтK4610X - вытяжной зонтK425C - вытяжной зонт c пароконденсаторомПодставки:TVL425 - подставка под печиTVL425D - подставка под печи36229 - подставка под печи (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)Тележки:SH12K6/4 - шпилька-тележка для противнейРазное:3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятораSVRPP420 - соединительный комплектОбратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации. Многофункциональная модель с электронным управлением, пошаговым программированием и системой пароувлажнения. 4 уровня 600х400 мм. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.