Афганские казаны сравнительно недавно появились на рынке, но уже успели стать очень популярной посудой для приготовления пищи. Такие казаны пользуются огромным успехом как в домах, так и в природных условиях. В чем же секрет такой любви к ним? В особенном вкусе и аромате блюд. Пища, приготовленная в таком казане, получается томленая, сохраняет все витамины и, главное, быстрее готовится! Вы удивитесь, но даже самые жесткие виды мяса и кости тушатся за считанные минуты.
Главное отличие и изюминка афганского казана - массивная крышка, превращающая его в скороварку. Сама ёмкость обычно имеет толстые стенки с обтекаемыми боками. Благодаря такой объемной форме тепло распределяется равномерно по всему котелку и продукты быстро прогреваются, насыщаются соками и ароматами. Всего через 20-30 минут вы будете наслаждать аппетитным и пряным блюдом.
Без крышки вы можете использовать ёмкость в качестве кастрюли или комбинировать способы готовки (например, обжаривать овощи, а потом тушить). Имея всего ли один такой казан, вы всегда сможете приготовить любые виды каш, супов, овощные рагу, компоты и многое другое!
Чаще всего афганский казан берут с собой в путешествие на природы, ведь он очень легкий, не занимает много места и поможет приготовить великолепные блюда на костре. Но также его можно использовать и в домашних условиях с газовой или электрической плитой.
Казан невозможно сломать, помять или испортить каким-либо другим способом. Он выполнен из качественного и прочного сплава алюминия и способен прослужить вам долгие и долгие годы. На стенкам ёмкости предусмотрены прочные ручки-петли, фиксирующие крышку по краям. Для обеспечения полной герметичности на крышку опускается винтовой зажим.
Правила ухода и готовки:
Не мойте твердыми и грубыми средствами
Всегда очищайте клапан после использования
Оставляйте 1/3 казана незаполненной
При появлении пара уменьшайте огонь под казаном
Проверяйте, чтобы из клапанов беспрестанно шел пар
Очищайте внутреннюю поверхность до блеска, прокипятив с раствором лимонного сока (600 мл воды : сок 2 лимонов)
