Коптильня "Смак"

1. Диапазон измерения температуры: -50 ° C ~ 99 ° C
2. Разрешение: 0,1 ° C
3. Точность: +- 1 °C (-50 °C ~ 70 °C)
4. Задержка срабатывания датчика: 1 минута
5. Источника питания: 24Vdc (Выберите тип источника питания в тех случаях, когда вы размещаете заказ)
6. Потребляемая мощность: <3 Вт
7. Датчик: Датчик NTC (1 шт.)
8. Контактная мощность реле: два реле Cool 10А/24В переменного тока; Тепло 10А/24В переменного тока
9. Температура окружающей среды: 0 ° C ~ 60 ° C
10. Температура хранения: -30 °C ~ 75 °C
11. Относительная влажность: 20% ~ 85% (без конденсата)
12. Сенсор Длина: 1,0 m
13. Размер передней панели: 75x34,5 мм; Размер изделия: 75x34,5x85 мм; Размер крепления: 71x29 мм Инструкция по меню: набор функций кода диапазон по умолчанию F1 значение температуры-50,0 ~ 99,9 °C 10,0 °C F2 разность набор значение 0,3 ~ 10,0 °C 0,5 °C F3 задержка компрессора 1 ~ 10 минут 3 минуты значение калибровки температуры F4-10,0 °C ~ 10,0 °C 0 °C 100% абсолютно новый и высококачественный модуль: STC-1000 переключать режимы между охлаждением и теплом; Контролировать температуру, установив значение настройки температуры и значение разницы; Калибровка температуры; Контроль охлаждения выход задержка защиты; будильник, когда температура превышает Температурный Предел или когда ошибка датчика.

Лоток мелкий из нержавеющей стали для установки в коптильни DSH S01,S02,S03.Выполняет функцию жиросборника.

Пенное высокощелочное моющее cредство для удаления пригаров Demo Ratiodem X11. Подходит для обработки поверхностей из нержавеющей стали, латуни, меди, стекла, эмали, пластмасс, щелочестойкой резины. Эффективно удаляет масляные нагары, коптильные смолы, расщепляет крахмал и белковые загрязнения. Не пригодно для обработки поверхностей из алюминия и его сплавов. pH - 12,5-13

Щепа для копчения - это натуральные древесные опилки или щепа из различных видов деревьев, таких как абрикос, бук, вишня, груша, дуб, ольха и яблоня, которые используются для добавления аромата и вкуса пище во время копчения. Каждый вид деревьев придает свои уникальные нюансы аромата и вкуса, делая щепу неотъемлемым ингредиентом для приготовления настоящего копченого продукта. Щепа для копчения может быть использована как в профессиональном коптильном оборудовании, так и домашнем коптильном шкафу. Подходит для горячего и холодного копчения. Благодаря однородной структуре щепы, продукты коптятся равномерно. Она обладает высокими коптящими качествами и способна превратить даже самый скучный продукт в настоящий деликатес. Древесина ольхи обладает нежным и слегка сладковатым ароматом, который придает блюдам мягкие и приятные нотки. Щепа из ольхи отлично подходит для копчения рыбы, птицы и овощей, придавая им дымный вкус и аромат. Копчение с использованием щепы из ольхи позволяет продуктам приобрести уникальные и неповторимые вкусовые качества, делая их более аппетитными и насыщенными.