Modernist Bread: The Art and Science

Modernist Bread: The Art and ScienceНажми для увеличения фото
Кулинарные книги на иностранных языках Язык Английский
Кулинарные книги на иностранных языках Автор Myhrvold N.

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.21
  • Рейтинг покупателей 3.18
  • Рейтинг экспертов 4.92
  • Качество материалов 4.10
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.09
  • Ремонтопригодность 4.57
  • Эффективность выполнения своих функций 4.51
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.21
  • Безопасность для пользователя4.82
  • Внешний вид 4.79
  • Удобство в уходе и чистке 4.05
  • Экологическая безопасность 4.92
  • Гарантия на товар 4.00
  • Соответствие стандартам качества 4.29
  • Инновационные технологии 4.00
  • Хит продаж 4.21
  • Скорость морального устаревания 4.15
  • Энергоэффективность 4.59
  • Универсальность использования 4.17
  • Наличие дополнительных функций 4.02
  • Соотношение цена-качество 3.90
  • Практичность и удобство хранения 4.12
  • Стабильность работы в различных условиях 4.28
  • Возможность персонализации 4.07
  • Ликвидность 4.52
  • Индекс рекомендаций 3.00
Modernist Bread provides a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the critically acclaimed Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive James Beard award winning treasury of practical knowledge and groundbreaking techniques captures over four years of independent research and collaborations with leading industry professionals. The result is the most in-depth look at bread to date. Stunning photography brings the complete story of bread to life across five volumes uncover bread s incredible history, loaves from every corner of the world, and the breath-taking beauty of scientific phenomena at work above and below the crust. In Modernist Bread, you will discover innovative recipes and techniques developed by the Modernist Cuisine team that have not been published anywhere else. Housed in a sleek stainless-steel case, this five-volume set contains more than 1,500 traditional and avant-garde recipes, as well as a wire-bound kitchen manual so that you can easily bring all of the recipes into the kitchen in one compact collection. Spanning over 2,600 pages, Modernist Bread will become an invaluable resource for anyone who has a thirst for knowledge about bread or wants to advance their craft. This book is a call to arms for any baker whether you are a strict traditionalist, avid modernist, home baker, restaurant chef, or an artisanal baker to embrace the possibilities of invention and follow your inspiration to make breads in your own way.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Modernist Bread: The Art and Science продается в интернет-магазине Подписные издания
Эксперт: Ринат К., ассистент по интернет-покупкам
Дата рецензии: 6 августа 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Кредитный калькулятор

Планируете купить "Modernist Bread: The Art and Science" в кредит? Расширенный кредитный калькулятор поможет онлайн рассчитать ежемесячный платеж, начисленные проценты и сумму переплаты по потребительскому кредиту.

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными курьеру при получении;
    • Банковскими картами;
    • По безналичному расчету.
  • Наименование: ООО «Комплект-Подписные издания»
  • ИНН: 7841330634

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Заказ может быть доставлен курьерской службой, транспортными компаниями, Почтой России. Возможен самовывоз из пунктов выдачи и постаматов. Способ доставки выбирается при оформлении заказа.
Сроки доставки зависят от региона. Обычно это от 1 до 7 рабочих дней. Транспортировка в отдаленные регионы или позиций "под заказ" может достигать до 1 месяца. Точную информацию можно уточнить в карточке товара или у менеджера.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителя» вы можете вернуть товар в течение 14 дней, если он не был в употреблении и сохранена упаковка.
Да, на большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории