Чай порционный Simpa Tea Имбирь-лимон 18 шт по 45 г

Шу пуэр "Золотой дракон" 2018, высшая категория, Юн Чжень, 357 г. Урожай – 2018

Пресс - 2022

Обилие золотистых чайных почек с молодых кустов радует взор и придает этому шу мягкость вкуса и приятное бодрящее воздействие. Достойный, очень питкий компаньон!

Произведен в 2018г. в провинции Юньнань, Китай фабрикой Синь Вэнь.

Аромат:

мягкий, выдержанный, древесно-фруктовый.

Вкус:

округлый, сбалансированный, благородно древесный, со сладким послевкусием.

Остается мягким на протяжении проливов, дополняя сладость легкой землистостью.

Воздействие:

умеренно тонизирующее, пробуждающее, дарит сил

Заваривание:

следует использовать фарфоровую гайвань, глиняный чайник либо стеклянную посуду. В домашних условиях идеально подходит проливной чайник Гунфу.

Пропорции чая к воде:

5-7 грамм на 150-200 мл, заливать водой 95-100°С. Для первого раза достаточно настоять 5-10 секунд, затем увеличивать время настоя с каждым проливом.

Цзинь Цзюнь Мэй- китайский красный чай (у нас его называют черным), родом из провинции Фуцзянь, в переводе означает «Золотые Брови». В отличии от других сортов чая, история которых исчисляется тысячелетиями, этот сорт совсем молодой. Он был разработан относительно недавно, в 2005 году. Чайное сырье, из которого производят этот элитный чай собирают высоко в горах в заповеднике Тунмугуань, что располагается на севере провинции Фуцзянь в районе Уишань. Для производства этого сорта чая используется только молодые чайные почки, собранные вручную.

Чай обладает насыщенным, глубоким ароматом с выраженными цветочно-фруктовыми аккордами, а также роскошным послевкусием.

Существует два типа Пуэров: Шен и Шу. Шен — это «свежий», «сырой» пуэр долгой ферментации. Шу Пуэр изготовлен по технологии ускоренной ферментации. По этой технологии собранный чайный лист складывают в большие кучи, поливают небольшим количеством воды и накрывают тканью. В таких кучах листья начинают быстро ферментироваться. После этого, листья сушат и продают в рассыпном виде или прессуют в различные формы. Вкусы этих двух видов Пуэра тоже отличаются довольно сильно. Шен Пуэр обладает своеобразным вкусом, в котором присутствует кислинка и немного сладкого послевкусия, а иногда явно ощущается привкус чернослива. Вкус Шу Пуэра тяжелее, но мягче. Он не кислит и не горчит, в нем почти нет сладости. Ему свойственна некоторая «шоколадность». Пуэр не имеет конкуренции по целебным свойствам, многие ученые даже называют его чаем стройности и красоты. Пуэр ещё в середине второго тысячелетия до нашей эры использовали в целебных целях, и только через много веков этот чай стал использоваться как напиток для ежедневного употребления. В Китае чай Пуэр получил весьма многообещающее название — «лекарство от семи болезней». Он выводит накопившиеся вредные вещества из организма, «чистит» кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови. Пуэр предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и атеросклероз, снижает уровень холестерина, понижает артериальное давление, снижает густоту крови, препятствует образованию склеротических бляшек. Улучшает работу поджелудочной железы и понижает уровень сахара в крови. Благодаря содержащимся в нем ферментам, помогает восстановлению клеток печени, улучшает микроклимат кишечника, нормализует стул и предотвращает запоры. Пуэр - единственный чай, который можно пить людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, так как он долго выдерживается и становится почти щелочным чаем, не стимулируя желудок. Укрепляет кости. Обладает хорошим мочегонным эффектом. В ходе одного из экспериментов было установлено, что при употреблении Шу Пуэра вес участников эксперимента уменьшился на 7 килограммов за месяц. Основываясь на благоприятных результатах эксперимента, диетологи разных стран начали активно включать чай Пуэр в рацион всех желающих избавиться от избыточного веса и похудения. Самый простой способ заваривания Шу Пуэра: на 150 мл воды берете небольшую щепотку чая. Вскипятите воду, но не давайте ей перекипеть. Как только появятся наверху большие пузыри, выключайте или снимайте с огня. Температура заваривания около 95 градусов, поэтому после закипания подождите около минуты. Налейте воду в сосуд, где уже лежит чай и сразу же слейте. Это позволит убрать запах и привкус сырости. Наполните сосуд горячей водой снова и закройте крышкой. Через 10 минут слейте настой в другую чашку

100% цейлонский зеленый чай «Янг Хайсон»