Натрия альгинат суппозитории ректальные 250 мг 15 шт.

Альгинат натрия представляет собой уникальное, для молекулярной кухни вещество, известное также в качестве пищевой добавки Е401. Отличительная особенность данного вещества в том, что он исполняет роль стабилизатора, способствующего повышению вязкости продукта. Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения. Используется для:
Приготовления сладкой икры;
Лепки цветов (кондитерские украшешения;
Изготовления холодного фарфора;
Для сферификации:
Стабилизации пены.
Альгинат натрия используют в кулинарии в качестве загустителя при производстве альгинатной икры, изделий в желе, соусах и заливках, используется как влагоудерживающий агент в хлебе и хлебобулочных изделиях. Применяется альгинат также и в сфере детского питания (пюре, муссы, соусы).Альгинат натрия активно используется в молекулярной кухне. Он выступает в качестве загустителя при взаимодействии с водой, а также обладает желирующим свойством. Часто альгинат используют для осветления и замутнения напитков. Благодаря стабилизации и загущению стабилизаторов их рекомендовано использовать в качестве соусов, а также топпингов для мороженого. Полисахарид является отличным стабилизатором и не расслаивает эмульсии типа воды и масла, как в майонезе и других соусах. Если говорить об использовании альгиантов в напитках, то стоит отметить их способность к образованию вязкости и нейтрального вкуса. Это свойство очень эффективно при использовании во фруктовых начинках. Пищевую добавку Е401 используют также в молочных, мясных и рыбных продуктах. Дозировка составляет от 2 до 10 г. Альгинат натрия значительно улучшает внешний вид колбасных и фаршевых изделий. Дозировка составляет от 0,3 до 1%. Нежный вкус, стабильность и вязкость гарантированы при небольшом введении полимера во взбитые сливки. Влияние на организм альгината натрия полностью безопасно. Полимер не вызывает аллергию. Но специалисты рекомендуют соблюдать некоторую осторожность и умеренность, так как альгинаты мешают усваивать человеческому организму кальций, магний, железо и другие важные полезные вещества и микроэлементы. Допустимая доза альгината в сутки составляет до 50 мг/кг от веса тела. Практически во всех странах эта добавка разрешена.
из чего сделан: Альгинат натрия в чистом виде получается при обработке морских водорослей. Он может быть не только в виде белого порошка, но и в гранулах или пластинках. В некоторых случаях альгинат включает в свой состав различные волокна, что вызвано способом его добывания. Например, при обработке красных водорослей используется щелочь, что и сказывается на соответствующем составе продукта. Несмотря на то, что потом данный раствор подвергается очистке, там остаются различные частицы водорослей.
применение В кулинарии: Альгинат натрия в процессе использования в кулинарии отличается следующими свойствами:
обладает желирующими характеристиками при сочетании с кальцием;
если добавить к нему жидкость, то начнет действовать как загуститель;
отлично растворим в воде;
не растворяется в алкоголе.
Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения. ⠀

Польза и вред альгина натрия

Безопасность – одно из преимуществ данной добавки, так как она не оказывает никакого негативного воздействия на организм человека. Однако, продукты, в составе которых находится альгинат натрия, не рекомендуется употреблять в большом количестве, так как это мешает усвоению кальция.

В остальных случаях добавка полностью безвредна и допустима для употребления даже детям.

ЧТО можно приготовить: На сегодняшний день данное вещество активно используется для приготовления детского питания, соусов, муссов и пюре. Альгинат натрия позволяет получать на выходе очень эффектные блюда, одним из которых является морковная красная икра. Кроме того, повара в области молекулярной кухни используют добавку для получения абрикосовых сфер, мятной икры, газированные сферы из йогурта или клубники и множества других изысканных блюд.

Наша компания предлагает по доступной цене высококачественный альгинат натрия, использование которого позволит приготовить изумительные блюда молекулярной кухни и удивить своих клиентов

.Йогуртовые шарики (обратная сферификация)

Ингредиенты: Йогурт — 200 г• Сливки жирные — 90 г• Сахар — 30 г• Экстракт сосны — 2 капли
Для ванночки:• Вода — 1 л• Альгинат натрия (0.5 %) — 5 гСпособ приготовления:1. Для йогуртовых шариков смешать все ингредиенты.2. Сделать ванночку для растворения альгината натрия (процесс обратной сферификации), смешивая воду с альгинатом натрия.3. Наполнить шприцы йогуртовой смесью.4. Выдавливать смесь из шприцов в ванночку из альгината натрия, создавая формы шариков (диаметром около 2 см).

Состав
Альгинат натрия пищевой

Условия хранения
Хранить при температуре от 0℃ до +25℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 2 года.

Альгинат натрия. Загуститель, гелеобразователь и желирующий агент.

Код в реестре пищевых добавок: E401. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.

Внешний вид: порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу.

Основные функции

• загущает жидкость, преобразуя в гель;
• стабилизирует растворы и эмульсии, не позволяя расслаиваться;
• способность к набуханию и удержанию воды, весом почти в 300 раз больше собственного.

Области применения

• производство имитированной рыбной икры, красной и черной;
• производство мармелада, желе, джемов;
• для осветления соков и замутнения безалкогольных напитков;
• мясное и рыбное производство: студни, холодцы;
• производство супов и продуктов быстрого приготовления;
• применение в фармакологической промышленности и косметологии.

Срок хранения после вскрытия: 2 года при соблюдении условий хранения (температура, влажность, защита от солнечных лучей).

Альгинат натрия представляет собой уникальное, для молекулярной кухни вещество, известное также в качестве пищевой добавки Е401.

Отличительная особенность данного вещества в том, что он исполняет роль стабилизатора, способствующего повышению вязкости продукта. Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения.



используется для:

• Приготовления сладкой икры;
• Лепки цветов (кондитерские украшешения;
• Изготовления холодного фарфора;
• Для сферификации:
• Стабилизации пены.

Альгинат натрия используют в кулинарии в качестве загустителя при производстве альгинатной икры, изделий в желе, соусах и заливках, используется как влагоудерживающий агент в хлебе и хлебобулочных изделиях. Применяется альгинат также и в сфере детского питания (пюре, муссы, соусы).

Альгинат натрия активно используется в молекулярной кухне. Он выступает в качестве загустителя при взаимодействии с водой, а также обладает желирующим свойством. Часто альгинат используют для осветления и замутнения напитков. Благодаря стабилизации и загущению стабилизаторов их рекомендовано использовать в качестве соусов, а также топпингов для мороженого. Полисахарид является отличным стабилизатором и не расслаивает эмульсии типа воды и масла, как в майонезе и других соусах. Если говорить об использовании альгиантов в напитках, то стоит отметить их способность к образованию вязкости и нейтрального вкуса. Это свойство очень эффективно при использовании во фруктовых начинках.

Пищевую добавку Е401 используют также в молочных, мясных и рыбных продуктах. Дозировка составляет от 2 до 10 г. Альгинат натрия значительно улучшает внешний вид колбасных и фаршевых изделий. Дозировка составляет от 0,3 до 1%. Нежный вкус, стабильность и вязкость гарантированы при небольшом введении полимера во взбитые сливки. Влияние на организм альгината натрия полностью безопасно. Полимер не вызывает аллергию. Но специалисты рекомендуют соблюдать некоторую осторожность и умеренность, так как альгинаты мешают усваивать человеческому организму кальций, магний, железо и другие важные полезные вещества и микроэлементы. Допустимая доза альгината в сутки составляет до 50 мг/кг от веса тела. Практически во всех странах эта добавка разрешена.

из чего сделан:

Альгинат натрия в чистом виде получается при обработке морских водорослей. Он может быть не только в виде белого порошка, но и в гранулах или пластинках. В некоторых случаях альгинат включает в свой состав различные волокна, что вызвано способом его добывания. Например, при обработке красных водорослей используется щелочь, что и сказывается на соответствующем составе продукта. Несмотря на то, что потом данный раствор подвергается очистке, там остаются различные частицы водорослей.

применение В кулинарии:

Альгинат натрия в процессе использования в кулинарии отличается следующими свойствами:

• обладает желирующими характеристиками при сочетании с кальцием;
• если добавить к нему жидкость, то начнет действовать как загуститель;
• отлично растворим в воде;
• не растворяется в алкоголе.

Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения. ⠀ Польза и вред альгина натрия Безопасность – одно из преимуществ данной добавки, так как она не оказывает никакого негативного воздействия на организм человека. Однако, продукты, в составе которых находится альгинат натрия, не рекомендуется употреблять в большом количестве, так как это мешает усвоению кальция. В остальных случаях добавка полностью безвредна и допустима для употребления даже детям.

ЧТО можно приготовить:

На сегодняшний день данное вещество активно используется для приготовления детского питания, соусов, муссов и пюре. Альгинат натрия позволяет получать на выходе очень эффектные блюда, одним из которых является морковная красная икра. Кроме того, повара в области молекулярной кухни используют добавку для получения абрикосовых сфер, мятной икры, газированные сферы из йогурта или клубники и множества других изысканных блюд.

Наша компания предлагает по доступной цене высококачественный альгинат натрия, использование которого позволит приготовить изумительные блюда молекулярной кухни и удивить своих клиентов.

Йогуртовые шарики (обратная сферификация)

Ингредиенты:

• Йогурт — 200 г

• Сливки жирные — 90 г

• Сахар — 30 г

• Экстракт сосны — 2 капли

Для ванночки:

• Вода — 1 л

• Альгинат натрия (0.5 %) — 5 г

Способ приготовления:

1. Для йогуртовых шариков смешать все ингредиенты.

2. Сделать ванночку для растворения альгината натрия (процесс обратной сферификации), смешивая воду с альгинатом натрия.

3. Наполнить шприцы йогуртовой смесью.

4. Выдавливать смесь из шприцов в ванночку из альгината натрия, создавая формы шариков (диаметром около 2 см).

Лаурилсульфат натрия – поверхностно-активное вещество с высокими эмульгирующими свойствами. Производят его на промышленных предприятиях из продуктов нефтепереработки. Выпускается в форме порошка белого цвета. Применение Лаурилсульфат натрия можно найти в составе практически каждого средства личной гигиены: шампуня, жидкого мыла, геля для умывания, пены для ванны, зубной пасты. Вещество обладает рядом достоинств: отлично очищает кожу и волосы от кожного сала и грязи; обладает высокими пенообразующими характеристиками; быстро растворяется даже в жесткой воде. Безопасная концентрация вещества не должна превышать 2% от общей массы готового средства. Рекомендуется работать в защитных очках и маске, респираторе, так как Лаурилсульфат натрия очень летуч. При попадании в глаза промыть тёплой водой.

Альгинат натрия представляет собой уникальное, для молекулярной кухни вещество, известное также в качестве пищевой добавки Е401.

Отличительная особенность данного вещества в том, что он исполняет роль стабилизатора, способствующего повышению вязкости продукта. Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения.



используется для:

• Приготовления сладкой икры;
• Лепки цветов (кондитерские украшешения;
• Изготовления холодного фарфора;
• Для сферификации:
• Стабилизации пены.

Альгинат натрия используют в кулинарии в качестве загустителя при производстве альгинатной икры, изделий в желе, соусах и заливках, используется как влагоудерживающий агент в хлебе и хлебобулочных изделиях. Применяется альгинат также и в сфере детского питания (пюре, муссы, соусы).

Альгинат натрия активно используется в молекулярной кухне. Он выступает в качестве загустителя при взаимодействии с водой, а также обладает желирующим свойством. Часто альгинат используют для осветления и замутнения напитков. Благодаря стабилизации и загущению стабилизаторов их рекомендовано использовать в качестве соусов, а также топпингов для мороженого. Полисахарид является отличным стабилизатором и не расслаивает эмульсии типа воды и масла, как в майонезе и других соусах. Если говорить об использовании альгиантов в напитках, то стоит отметить их способность к образованию вязкости и нейтрального вкуса. Это свойство очень эффективно при использовании во фруктовых начинках.

Пищевую добавку Е401 используют также в молочных, мясных и рыбных продуктах. Дозировка составляет от 2 до 10 г. Альгинат натрия значительно улучшает внешний вид колбасных и фаршевых изделий. Дозировка составляет от 0,3 до 1%. Нежный вкус, стабильность и вязкость гарантированы при небольшом введении полимера во взбитые сливки. Влияние на организм альгината натрия полностью безопасно. Полимер не вызывает аллергию. Но специалисты рекомендуют соблюдать некоторую осторожность и умеренность, так как альгинаты мешают усваивать человеческому организму кальций, магний, железо и другие важные полезные вещества и микроэлементы. Допустимая доза альгината в сутки составляет до 50 мг/кг от веса тела. Практически во всех странах эта добавка разрешена.

из чего сделан:

Альгинат натрия в чистом виде получается при обработке морских водорослей. Он может быть не только в виде белого порошка, но и в гранулах или пластинках. В некоторых случаях альгинат включает в свой состав различные волокна, что вызвано способом его добывания. Например, при обработке красных водорослей используется щелочь, что и сказывается на соответствующем составе продукта. Несмотря на то, что потом данный раствор подвергается очистке, там остаются различные частицы водорослей.

применение В кулинарии:

Альгинат натрия в процессе использования в кулинарии отличается следующими свойствами:

• обладает желирующими характеристиками при сочетании с кальцием;
• если добавить к нему жидкость, то начнет действовать как загуститель;
• отлично растворим в воде;
• не растворяется в алкоголе.

Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения. ⠀ Польза и вред альгина натрия Безопасность – одно из преимуществ данной добавки, так как она не оказывает никакого негативного воздействия на организм человека. Однако, продукты, в составе которых находится альгинат натрия, не рекомендуется употреблять в большом количестве, так как это мешает усвоению кальция. В остальных случаях добавка полностью безвредна и допустима для употребления даже детям.

ЧТО можно приготовить:

На сегодняшний день данное вещество активно используется для приготовления детского питания, соусов, муссов и пюре. Альгинат натрия позволяет получать на выходе очень эффектные блюда, одним из которых является морковная красная икра. Кроме того, повара в области молекулярной кухни используют добавку для получения абрикосовых сфер, мятной икры, газированные сферы из йогурта или клубники и множества других изысканных блюд.

Наша компания предлагает по доступной цене высококачественный альгинат натрия, использование которого позволит приготовить изумительные блюда молекулярной кухни и удивить своих клиентов.

Йогуртовые шарики (обратная сферификация)

Ингредиенты:

• Йогурт — 200 г

• Сливки жирные — 90 г

• Сахар — 30 г

• Экстракт сосны — 2 капли

Для ванночки:

• Вода — 1 л

• Альгинат натрия (0.5 %) — 5 г

Способ приготовления:

1. Для йогуртовых шариков смешать все ингредиенты.

2. Сделать ванночку для растворения альгината натрия (процесс обратной сферификации), смешивая воду с альгинатом натрия.

3. Наполнить шприцы йогуртовой смесью.

4. Выдавливать смесь из шприцов в ванночку из альгината натрия, создавая формы шариков (диаметром около 2 см).

Альгинат натрия представляет собой уникальное, для молекулярной кухни вещество, известное также в качестве пищевой добавки Е401.

Отличительная особенность данного вещества в том, что он исполняет роль стабилизатора, способствующего повышению вязкости продукта. Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения.



используется для:

• Приготовления сладкой икры;
• Лепки цветов (кондитерские украшешения;
• Изготовления холодного фарфора;
• Для сферификации:
• Стабилизации пены.

Альгинат натрия используют в кулинарии в качестве загустителя при производстве альгинатной икры, изделий в желе, соусах и заливках, используется как влагоудерживающий агент в хлебе и хлебобулочных изделиях. Применяется альгинат также и в сфере детского питания (пюре, муссы, соусы).

Альгинат натрия активно используется в молекулярной кухне. Он выступает в качестве загустителя при взаимодействии с водой, а также обладает желирующим свойством. Часто альгинат используют для осветления и замутнения напитков. Благодаря стабилизации и загущению стабилизаторов их рекомендовано использовать в качестве соусов, а также топпингов для мороженого. Полисахарид является отличным стабилизатором и не расслаивает эмульсии типа воды и масла, как в майонезе и других соусах. Если говорить об использовании альгиантов в напитках, то стоит отметить их способность к образованию вязкости и нейтрального вкуса. Это свойство очень эффективно при использовании во фруктовых начинках.

Пищевую добавку Е401 используют также в молочных, мясных и рыбных продуктах. Дозировка составляет от 2 до 10 г. Альгинат натрия значительно улучшает внешний вид колбасных и фаршевых изделий. Дозировка составляет от 0,3 до 1%. Нежный вкус, стабильность и вязкость гарантированы при небольшом введении полимера во взбитые сливки. Влияние на организм альгината натрия полностью безопасно. Полимер не вызывает аллергию. Но специалисты рекомендуют соблюдать некоторую осторожность и умеренность, так как альгинаты мешают усваивать человеческому организму кальций, магний, железо и другие важные полезные вещества и микроэлементы. Допустимая доза альгината в сутки составляет до 50 мг/кг от веса тела. Практически во всех странах эта добавка разрешена.

из чего сделан:

Альгинат натрия в чистом виде получается при обработке морских водорослей. Он может быть не только в виде белого порошка, но и в гранулах или пластинках. В некоторых случаях альгинат включает в свой состав различные волокна, что вызвано способом его добывания. Например, при обработке красных водорослей используется щелочь, что и сказывается на соответствующем составе продукта. Несмотря на то, что потом данный раствор подвергается очистке, там остаются различные частицы водорослей.

применение В кулинарии:

Альгинат натрия в процессе использования в кулинарии отличается следующими свойствами:

• обладает желирующими характеристиками при сочетании с кальцием;
• если добавить к нему жидкость, то начнет действовать как загуститель;
• отлично растворим в воде;
• не растворяется в алкоголе.

Уникальные свойства альгина натрия позволяют использовать его в качестве загустителя при приготовлении заправок для салатов или майонеза и не бояться расслоения. ⠀ Польза и вред альгина натрия Безопасность – одно из преимуществ данной добавки, так как она не оказывает никакого негативного воздействия на организм человека. Однако, продукты, в составе которых находится альгинат натрия, не рекомендуется употреблять в большом количестве, так как это мешает усвоению кальция. В остальных случаях добавка полностью безвредна и допустима для употребления даже детям.

ЧТО можно приготовить:

На сегодняшний день данное вещество активно используется для приготовления детского питания, соусов, муссов и пюре. Альгинат натрия позволяет получать на выходе очень эффектные блюда, одним из которых является морковная красная икра. Кроме того, повара в области молекулярной кухни используют добавку для получения абрикосовых сфер, мятной икры, газированные сферы из йогурта или клубники и множества других изысканных блюд.

Наша компания предлагает по доступной цене высококачественный альгинат натрия, использование которого позволит приготовить изумительные блюда молекулярной кухни и удивить своих клиентов.

Йогуртовые шарики (обратная сферификация)

Ингредиенты:

• Йогурт — 200 г

• Сливки жирные — 90 г

• Сахар — 30 г

• Экстракт сосны — 2 капли

Для ванночки:

• Вода — 1 л

• Альгинат натрия (0.5 %) — 5 г

Способ приготовления:

1. Для йогуртовых шариков смешать все ингредиенты.

2. Сделать ванночку для растворения альгината натрия (процесс обратной сферификации), смешивая воду с альгинатом натрия.

3. Наполнить шприцы йогуртовой смесью.

4. Выдавливать смесь из шприцов в ванночку из альгината натрия, создавая формы шариков (диаметром около 2 см).

Бензоат натрия Е 211 - является пищевым консервантом. ⠀

Бензоат натрия – это натуральная пищевая добавка, добытая из следующего сырья:
чернослив;
яблоки;
гвоздика;
корица;
клюква. ⠀
У этой добавки очень хорошая растворяемость в воде, поэтому она широко используется как в молекулярной, так и в традиционной кухне. Поскольку у бензоата белый цвет, он не меняет внешний вид продукта, при этом является натуральным консервантом, уничтожающим грибок и другие организмы, из-за которых еда может испортиться. ⠀

Также эта добавка используется и в пищевой промышленности, для производства:
майонеза;
соевого соуса;
кетчупа;
газированных напитков;
мясных продуктов;
рыбных изделий. ⠀
В молекулярной кухне с помощью бензоата натрия готовят:
молекулярную икру;
мармелад из разных продуктов;
повидло;
безалкогольные коктейли;
овощные и фруктовые соусы.
Поскольку для получения необходимого эффекта достаточно лишь небольшой порции, даже самой маленькой фасовки в 250 грамм хватит, чтобы приготовить множество полезных и очень вкусных блюд.

Добавка не наносит вреда организму, если использовать ее в оптимальных количествах и не превышать рекомендуемую дозировку.

Бензоат натрия можно использовать в домашней кухне, чтобы значительно увеличить срок хранения блюд и соусов.

Когда Вы носите контактные линзы, основной источник их постоянного увлажнения в течение дня — это слезная жидкость, которая выделяется каждый раз, когда Вы моргаете.