Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.90
  • Рейтинг покупателей 3.02
  • Рейтинг экспертов 4.49
  • Качество материалов 4.02
  • Надежность 4.99
  • Простота в использовании 4.24
  • Ремонтопригодность 4.14
  • Эффективность выполнения своих функций 4.10
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.90
  • Безопасность для пользователя4.29
  • Внешний вид 4.44
  • Удобство в уходе и чистке 4.21
  • Экологическая безопасность 4.41
  • Гарантия на товар 4.22
  • Соответствие стандартам качества 4.94
  • Инновационные технологии 4.22
  • Хит продаж 4.90
  • Скорость морального устаревания 4.01
  • Энергоэффективность 4.14
  • Универсальность использования 4.00
  • Наличие дополнительных функций 4.21
  • Соотношение цена-качество 3.42
  • Практичность и удобство хранения 4.09
  • Стабильность работы в различных условиях 4.12
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.19
  • Индекс рекомендаций 3.22

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ2 используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Пароконвектомат инжекторного типа отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.


Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс, парогенератор для образования пара и легкосъемный жировой фильтр, печь можно мыть изнутри под струей воды. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - для простого закрывания двери одним движением, обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.


Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.


3 режимов работы:



  • Конвекция до 270 °С



  • Пар до 100 °С



  • Разогрев до 160 °С



Особенности:



  • Память на 110 программ приготовления до 4 этапов приготовления в каждой



  • Регулировка влажности от 0 до 100 %



  • Таймер от 1 минуты до 10 часов



  • Панель управления на русском языке



  • Трехканальный температурный щуп



  • Вентилятор с 5 скоростями вращения



  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут



  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру



  • Автоматическая мойка с 3 режимами быстрая, полная и средняя



  • Полуавтоматическая с применением режима ПАР



  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток



  • Душ для мойки



  • Охлаждение слива



  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога



  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара



  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движение



  • низкое энергопотребление



  • Степень защиты камеры IPX5



Характеристики:



  • Потребляемая мощность 9,5 кВт



  • Количество воздушных ТЭНов 3



  • Нагрузка на гастроемкость 3 кг




Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 продается в интернет-магазине Яндекс Маркет
Эксперт: Наталья Перова, онлайн-шопинг-гид
Дата рецензии: 1 декабря 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Кредитный калькулятор

Планируете купить "Электрический пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2" в кредит? Расширенный кредитный калькулятор поможет онлайн рассчитать ежемесячный платеж, начисленные проценты и сумму переплаты по потребительскому кредиту.

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерская доставка;
    • Самовывоз из пунктов выдачи.

    Дополнительные варианты доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • Наличными при получении.

    Дополнительные способы оплаты зависят от продавца и доступны при оформлении заказа.

  • Наименование: ООО «Яндекс»
  • ИНН: 7736207543 ОГРН: 1027700229193

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175)
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } .juicy_stati_butcart {color:#000; text-decoration:none;} .juicy_stati_butcart:hover {text-decoration:underline;font-weight: 600;} Каково расстояние между направляющими для гастроемкостей в пароконвектоматах Abat? В пароконвектоматах: ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 - 70 мм; ПКА 20-1/1 - 65 мм. В мини-пароконвектоматах - 60 мм. Сообщите пожалуйста размеры внутреннего стекла у шестиуровневого пароконвектомата? 530х433 – для ПКА 6-1/1ВМ и ПКА 6-1/1ПМ 528х697 – для ПКА 6-1/1В и ПКА 6-1/1П Комплектуются ли пароконвектоматы Abat книгами рецептов? Как бойлерные пароконвектоматы ПКА 6-1/3П, ПКА 6-2/3П, ПКА 6-1/2П, ПКА 6-1/1ПМ2, ПКА 6-1/1ПМ2-01, ПКА 10-1/1ПМ2, ПКА 10-1/1ПМ2-01, ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01, так и инжекционные пароконвектоматы ПКА 6-1/2В, ПКА 6-1/1ВМ2, ПКА 6-1/1ВМ2-01, ПКА 10-1/1ВМ2 и ПКА 10-1/1ВМ2-01 комплектуются красочными и информативными книгами по приготовлению блюд. В комплектации пароконвектоматов ПП2 и ВП2 книги рецептов не поставляются, так как 120 готовых рецептов уже сохранены в электронной памяти данных изделий. Тем не менее, дополнительно к пароконвектоматам ПП2 и  ВП2 книги рецептов можно приобрести у Вашего дилера или скачать в разделе Рекламные материалы нашего официального сайта. Купили пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2. В описании говорится, что он оснащается душем, но душ не обнаружили. Душ в пароконвектоматах находится под нижней панелью пароконвектомата. Каким образом и куда заливать жидкое моющее средство для автоматической мойки пароконвектомата? Заливать моющее средство никуда не нужно. у ПКА имеется 2 шланга с металлическими фильтрами. Шланги маленького диаметра. На каждом написано "Моющий раствор" и "Ополаскивающий раствор". Нужно эти шланги опустить в канистры с соответствующими растворами. Подробно все описано в руководстве по эксплуатации Оснащаются ли пароконвектоматы марки Abat душирующим устройством? Да. Все модели кроме мини-пароконвектоматов ПКА 6-1/3П, ПКА-6-1/2П, ПКА-6-1/2В  и ПКА-6-2/3П оснащаются душем. Какова потребляемая мощность пароконвектоматов Abat? ПКА 6-1/3П – 3,2 Квт ПКА 6-1/2П – 4,6 Квт ПКА 6-2/3П – 5,3 кВт ПКА 6-1/2В – 4,3 кВт ПКА 6-1/1ПМ2 – 9,5 Квт ПКА 6-1/1ПМ2-01 – 9,5 Квт ПКА 10-1/1ПМ2 – 12,5 Квт ПКА 10-1/1ПМ2-01 – 12,5...
Цена 305200 руб.
СравнитьКупить
  • Размер
    70 мм65 мм60 мм
  • Разрешение
    530х433528х697
305 200 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 (11000019107)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 (11000019107)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе).Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм.Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки.Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Ручной душ.Встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.Система охлаждения слива.Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора
Цена 332400 руб.
СравнитьКупить
  • Размер
    70 мм
332 400 ₽
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 — это универсальное оборудование для профессиональной кухни, которое заменяет сразу несколько видов приборов. Он идеально подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.

  • 3 режима работы: конвекция, пар, разогрев.
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения для равномерного распределения температуры.
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя.
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР.
  • Мойка с двумя типами моющих средств: жидкими и твердыми в виде таблеток.

Оснащен подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Цена 252800 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    3 кг
252 800 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 (11000019265)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 (11000019265)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } .juicy_stati_butcart {color:#000; text-decoration:none;} .juicy_stati_butcart:hover {text-decoration:underline;font-weight: 600;} Каково расстояние между направляющими для гастроемкостей в пароконвектоматах Abat? В пароконвектоматах: ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 - 70 мм; ПКА 20-1/1 - 65 мм. В мини-пароконвектоматах - 60 мм. Сообщите пожалуйста размеры внутреннего стекла у шестиуровневого пароконвектомата? 530х433 – для ПКА 6-1/1ВМ и ПКА 6-1/1ПМ 528х697 – для ПКА 6-1/1В и ПКА 6-1/1П Комплектуются ли пароконвектоматы Abat книгами рецептов? Как бойлерные пароконвектоматы ПКА 6-1/3П, ПКА 6-2/3П, ПКА 6-1/2П, ПКА 6-1/1ПМ2, ПКА 6-1/1ПМ2-01, ПКА 10-1/1ПМ2, ПКА 10-1/1ПМ2-01, ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01, так и инжекционные пароконвектоматы ПКА 6-1/2В, ПКА 6-1/1ВМ2, ПКА 6-1/1ВМ2-01, ПКА 10-1/1ВМ2 и ПКА 10-1/1ВМ2-01 комплектуются красочными и информативными книгами по приготовлению блюд. В комплектации пароконвектоматов ПП2 и ВП2 книги рецептов не поставляются, так как 120 готовых рецептов уже сохранены в электронной памяти данных изделий. Тем не менее, дополнительно к пароконвектоматам ПП2 и  ВП2 книги рецептов можно приобрести у Вашего дилера или скачать в разделе Рекламные материалы нашего официального сайта. Купили пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2. В описании говорится, что он оснащается душем, но душ не обнаружили. Душ в пароконвектоматах находится под нижней панелью пароконвектомата. Каким образом и куда заливать жидкое моющее средство для автоматической мойки пароконвектомата? Заливать моющее средство никуда не нужно. у ПКА имеется 2 шланга с металлическими фильтрами. Шланги маленького диаметра. На каждом написано "Моющий раствор" и "Ополаскивающий раствор". Нужно эти шланги опустить в канистры с соответствующими растворами. Подробно все описано в руководстве по эксплуатации Оснащаются ли пароконвектоматы марки Abat душирующим устройством? Да. Все модели кроме мини-пароконвектоматов ПКА 6-1/3П, ПКА-6-1/2П, ПКА-6-1/2В  и ПКА-6-2/3П оснащаются душем. Какова потребляемая мощность пароконвектоматов Abat? ПКА 6-1/3П – 3,2 Квт ПКА 6-1/2П – 4,6 Квт ПКА 6-2/3П – 5,3 кВт ПКА 6-1/2В – 4,3 кВт ПКА 6-1/1ПМ2 – 9,5 Квт ПКА 6-1/1ПМ2-01 – 9,5 Квт ПКА 10-1/1ПМ2 – 12,5 Квт ПКА 10-1/1ПМ2-01 – 12,5...
Цена 336900 руб.
СравнитьКупить
  • Размер
    70 мм65 мм60 мм
  • Разрешение
    530х433528х697
336 900 ₽
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 – это многофункциональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает в себе возможности нескольких видов тепловой обработки продуктов. Он идеально подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания.

  • 3 режима работы: конвекция, пар, разогрев
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения для равномерного распределения температуры
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
  • Мойка с двумя типами моющих средств: жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива и вентилируемая дверь для безопасности
  • Двухходовой механизм открывания двери защищает персонал от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для удобства

Оборудование оснащено подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Степень защиты камеры: IPX5.

Цена 275300 руб.
СравнитьКупить
275 300 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудован подсветкой, жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.​ Оснащен таймером от 1 минуты до 10 часов. Относится к степени защиты камеры IPX5. Выполнен с вентилируемой дверью духовки для предотвращения ожога.
Цена 312800 руб.
СравнитьКупить
312 800 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 лицо нерж. (11000035623)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 лицо нерж. (11000035623)
Пароконвектомат инжекторного типа, 6 уровней GN1/1, мощность 9,5 кВт, 400/230В,110кг, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора+110 программ
Цена 278100 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    110кг
278 100 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 (110000019106)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 (110000019106)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе).Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм.Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки.Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Ручной душ.Встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.Система охлаждения слива.Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора
Цена 377700 руб.
СравнитьКупить
  • Размер
    70 мм
377 700 ₽
- 8%
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 лицо нерж. (11000035562)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 лицо нерж. (11000035562)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Легкость в обслуживании. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 этапов приготовления в каждой программе). Ручной душ. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Система охлаждения слива. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров. Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали. Боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла.
Цена 306900 руб.
СравнитьКупить
306 900 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2, (11000019451)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2, (11000019451)
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.- Панель управления на русском языке.- Таймер до 10 часов.- Трехканальный температурный щуп.- Система регулировки влажности (от 0 до 100%).- Поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора.- Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки.- Вентилируемая дверь духовки.- Двухходовой механизм открывания дверки.- Система закрывания двери "свободные руки".- Автоматическая мойка.- Возможность записи 110 собственных программ приготовления.-Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.Опции- Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф, расстоечный ШРТ-10-1/1М.- Гастроемкость.
Цена 270690 руб.
СравнитьКупить
270 690 ₽

Дополнительно из категории

- 1%
Пароконвектомат EKF 523 N UD
Пароконвектомат EKF 523 N UD

Профессиональный пароконвектомат для пекарен и ресторанов средних размеров. Идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд, включая буженину, цыплят, лазанью и запеченную пасту.

Основные особенности:
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304
  • Механическая панель управления
  • 5 уровней подачи пара
  • Функция прямого впрыска воды
  • Охлаждаемая дверца с LED подсветкой
  • Сертификация IPX3 и CB
Режимы работы:
  • Конвекция
  • Парообразование
  • Комбинированный (пар + конвекция)
Цена 131789 руб.
СравнитьКупить
  • Цвет
    не указан
  • Материал
    нержавеющая сталь
  • Особенности
    Камера из нержавеющей стали AISI 304Механическая панель управления5 уровней подачи параОхлаждаемая дверцаLED подсветкаСертификация IPX3 и CB
131 789 ₽
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров, с различными способами приготовления, в зависимости от собственных нужд. Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели, позволяют пароконвектомату Tecnoeka быть не только привлекательным внешне, но и максимально удобным в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты и удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала. Буженина и цыплята, а также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особо деликатного приготовления: пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента продукции, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB. Режимы работы Режим конвекции Режим парообразования Комбинированный режим (пар + конвекция) Особенности Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304 Простая в использовании механическая панель управления Увеличенная теплоизоляция 5 уровней подачи пара Охлаждаемая дверца Сертификация IPX3 и CB 1 вентилятор с реверсом Подсветка LED Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Охлаждение внешнего стекла двери Датчик открывания двери Отсутствие отверстий на стенках печи Каталог гастроемкостей GN 2/3 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Цена 137779 руб.
СравнитьКупить
  • Материал
    нержавеющая сталь
137 779 ₽
Пароконвектомат Radax TL12DYCL
Пароконвектомат Radax TL12DYCL

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DYCL (левое открывание двери) используется для приготовления продуктов питания и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли.


Универсальность данного оборудования достигается благодаря возможности приготовления пищи различными способами. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали с использованием современных технологий. Удобная в использовании цифровая панель управления. Вместимость 12 уровней для гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 70(мм). Максимальная температура приготовления 270°С. Панель управления расположена в нижней части устройства. Все комплектующие изделия изготовлены из высококачественных материалов.


Использование пароконвектомата позволяет практически отказаться от использования жира, так же уменьшает расход электроэнергии. Быстрый нагрев за считанные минуты, ускоряющий всю технологическую линию, это так же одно из важнейших преимуществ данного устройства.


Пища готовится без использования животных жиров и растительных масел, сохраняя в продукте его истинный вкус, так же подходит для готовки постных блюд. Приготовленная еда сохраняет в себе все полезные свойства.


Профессиональная конвекционная духовка/пароконвектомат, оснащенная цифровой панелью управления, подсветкой, герметичной дверью с двойным остеклением из закаленного стекла. Система рециркуляции, необходимая для оптимального распределения воздуха внутри камеры, позволяет значительно снизить потребление энергии на подогрев.


Компания RADAX разработала серию профессионального оборудования под наименованием TOLSTOY, предназначенных для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых и многого другого.


Основная линия названа в честь отца русской литературы Льва Толстого. Будучи большим почитателем Италии, он совершил короткую, но насыщенную поездку по региону Пьемонт, во время которой встречался с известным итальянским политическим деятелем графом Камилло Бенсо ди Кавур. Высокая производительность оборудования RADAХ, мощность и многогранность – вполне могут соответствовать характеру письма нашего великого писателя.


Особенности:



  • Ручное приготовление:



  • Конвекционное приготовление (от 30 до 270 °С)



  • X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.



  • Пар (от 35 до 130 ºС)



  • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE



  • X CORE - термощуп с многоточечными датчиками гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивает сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.



  • X DRY (от 30 до 270 ºС) - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.



  • Специальные циклы:



  • Автоматическая программа чистки в ночное время



  • Автоматическое охлаждение.



  • Х CLEAN - cовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.



  • Автоматическая готовка:



  • Книга рецептов.



  • Циклы приготовления на каждую программу.



  • Распределение воздуха в рабочей камере:



  • X EQUAL - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X VORTEX



  • X VORTEX - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.



  • Дверь рабочей камеры слева.



  • Режим продолжения работы до выключения.



  • Единица измерения температуры °F или °C



  • Освещение.



  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла.



  • X SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.



  • Наружный разъём для второго термощупа.



  • Цифровая регулировка инжекции воды.



  • X REVERSE - позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.



Характеристики:



  • Мощность 15,7 кВт



  • Количество уровней 12


Цена 348067 руб.
Сравнить
  • Размер
    70 мм
348 067 ₽
Пароконвектомат RADAX Tolstoy Light TL04MIHS
Пароконвектомат RADAX Tolstoy Light TL04MIHS


Пароконвектомат Radax TL Light TL04MIHS используется для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования.


Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.


Простота управления и низкие затраты на обслуживание – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта.


Функции:



  • Конвекционное приготовление: от 30°C до 280°C



  • X ECOSYSTEM - Система автономной подачи воды и пара, 90°C 230°C



  • Регулировка влаги: Manual



Распределение воздуха в рабочей камере:



  • Реверсивные вентиляторы



  • X POWER



Прочие функции:



  • Режим продолжения работы до выключения



  • Освещение: Галоген



  • Система легкой очистки внутреннего стекла



  • X SAFE Двойное остекление из закаленного стекла



Технические характеристики:



  • Управление: механическое



  • Вместимость уровней: 4 шт./ TRAYS 600x400 - GN 1/1



  • Расстояние между уровнями: 75 мм



  • Макс. температура приготовления:280°C


Цена 96892 руб.
Сравнить
96 892 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01


Напряжение: 400 В

Кол-во уровней: 10

Мощность: 12.5 кВт

Габаритные размеры: 840х800х1055 мм

Цена 425700 руб.
Сравнить
425 700 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город