Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Режимы работы: Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением. Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности. Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла. Дверь камеры с функцией захлопывания. Инжекторное парообразование. Регулируемые ножки 140-160 мм. Навес двери справа. Тройное остекление дверцы рабочей камеры. Светодиодная подсветка рабочей камеры.
