Печь ротационная Zucchelli Forni Minirotor E 40x60

Печь ротационная электрическая с вращающейся тележкой на 14 уровней 60*40 см с расстоянием между уровнями 19 см.Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”.Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300 градусов Цельсия, времени приготовления, количеством пара.Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда.Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10.Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели.Режим ферментации.Регулируемый шибер.Два вентилятора.Вращение тележки с противнями, установленной на платформу, осуществляется в одну сторону.Парогенератор инжектороного типа.Подсветка камеры.Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа.Механическая или автоматическая функция увлажнения.Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери.Силиконовая прокладка.Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления.Корпус из нержавеющей стали AISI430 с внутренней стороны толщиной 1,2 мм, с наружной стороны 1 мм.Продается только в комплекте с вытяжным зонтом FRH start и двумя тележками-шпильками FR Rack 14 EN (40x60).Высота комплекта 195 см.

Фильтр от бренда Morello Forni (Морелло Форни) IDRO 200.240.4P использует водную систему распыления для очистки дыма при сгорании углей или дров. Устройство обеспечивает эффективное удаление сажи и других частиц из проходящего воздуха. Применяются с печами различного типа, барбекю, грилем, мангалами и другим возможным открытым огнем. Особенности и преимущества: Удаленная панель управления Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма Итальянская компания Morello Forni представляет линейку IDRO, в которую вошли эффективные гидрофильтры с ролью искрогасителя. Данные устройства используются на промышленных кухнях, где важно удалять копоть, остужать дым и предотвращать попадание искр в систему воздуховодов. Универсальные решения с широким ассортиментом.

Система водной очистки дыма от Morello Forni (Морелло Форни) IDRO 200.400.6P применяется в помещениях с печами и мангалами с открытым типом горения. Запатентованная технология удаляет загрязняющие факторы при помощи распыленной воды. После этого, дым попадает на фильтры, где происходит финальная очистка перед дальнейшим выбросом. Особенности и преимущества: Удаленная панель управления Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма Итальянская компания Morello Forni представляет линейку IDRO, в которую вошли эффективные гидрофильтры с ролью искрогасителя. Данные устройства используются на промышленных кухнях, где важно удалять копоть, остужать дым и предотвращать попадание искр в систему воздуховодов. Универсальные решения с широким ассортиментом.

Гидрофильтр Morello Forni (Морелло Форни) IDRO 250.400.4P используется в качестве надежного способа охладить и очистить дым перед его удалением в дымоход. Автоматизированная система сама набирает воду и используется повторно для максимальной экономии. Компактные размеры облегчают монтаж и подключение. Особенности и преимущества: Удаленная панель управления Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма Итальянская компания Morello Forni представляет линейку IDRO, в которую вошли эффективные гидрофильтры с ролью искрогасителя. Данные устройства используются на промышленных кухнях, где важно удалять копоть, остужать дым и предотвращать попадание искр в систему воздуховодов. Универсальные решения с широким ассортиментом.

Гидрофильтр Morello Forni (Морелло Форни) JUNIOR 200 способен обеспечить удалять из воздуха до 75% частиц, которые образуются при открытом горении древесных углей и другого топлива. Автоматизированное управление максимально упрощает использование устройства на кухнях, а компактный корпус из нержавеющей стали сэкономит полезное пространство. Особенности и преимущества: Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Экономичный расход воды Фильтрация дыма от копоти. Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма JUNIOR - это серия компактных гидрофильтров от итальянской компании Morello Forni. Представленные устройства обеспечивают качественную очистку дымовых газов перед их удалением из помещения. Основная задача модельного ряда - предотвратить быстрое загрязнение дымохов и прочих подключенных вентиляционных магистралей.

Гидрофильтр Morello Forni (Морелло Форни) IDRO 250.400.6P обеспечивает удаление загрязняющих факторов из дыма. Так, устройство позволят удалять копоть, жиры, золу и пепел, которые могут откладываться на дымоход и ухудшать его показатели. Не менее важное назначение - охлаждение дымовых газов для безопасного выбрасывания из помещения. Особенности и преимущества: Удаленная панель управления Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма Итальянская компания Morello Forni представляет линейку IDRO, в которую вошли эффективные гидрофильтры с ролью искрогасителя. Данные устройства используются на промышленных кухнях, где важно удалять копоть, остужать дым и предотвращать попадание искр в систему воздуховодов. Универсальные решения с широким ассортиментом.

Трехфазный гидрофильтр Morello Forni (Морелло Форни) IDRO 200.400.4P обеспечивает удаление до 75% частиц, которые образуются при использовании открытого огня. Принудительная тяга и универсальный способ установки обеспечивают простоту монтажа и дальнейшую эксплуатацию устройства. Удобная панель управления с возможностью выноса. Особенности и преимущества: Удаленная панель управления Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма Итальянская компания Morello Forni представляет линейку IDRO, в которую вошли эффективные гидрофильтры с ролью искрогасителя. Данные устройства используются на промышленных кухнях, где важно удалять копоть, остужать дым и предотвращать попадание искр в систему воздуховодов. Универсальные решения с широким ассортиментом.

Гидрофильтр от бренда Morello Forni (Морелло Форни) JUNIOR 250 работает по технологии центрифугирования дыма. Данный способ обеспечивает эффективную очистку от твердых частиц при помощи распыленной воды. В дальнейшем, очищенный дым проходит через фильтр и отводится в систему дымоходов, что делает его безопасным для окружающей среды. Особенности и преимущества: Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Экономичный расход воды Фильтрация дыма от копоти. Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма JUNIOR - это серия компактных гидрофильтров от итальянской компании Morello Forni. Представленные устройства обеспечивают качественную очистку дымовых газов перед их удалением из помещения. Основная задача модельного ряда - предотвратить быстрое загрязнение дымохов и прочих подключенных вентиляционных магистралей.

Устройство фильтрации дыма Morello Forni (Морелло Форни) JUNIOR MAXI является ультимативным решением для организации пространства эффективной, надежной и безопасной кухни. Помимо охлаждения дыма и уменьшения его количества, гидрофильтр задерживает большое количество характерных запахов, а также задерживает искры и языки пламени. Особенности и преимущества: Автоматическая работа Широкий спектр применения Компактное расположение Быстрый монтаж Долгий срок эксплуатации Экономичный расход воды Фильтрация дыма от копоти Фильтрация дыма от жиров Остуживание дыма JUNIOR - это серия компактных гидрофильтров от итальянской компании Morello Forni. Представленные устройства обеспечивают качественную очистку дымовых газов перед их удалением из помещения. Основная задача модельного ряда - предотвратить быстрое загрязнение дымохов и прочих подключенных вентиляционных магистралей.

Печь ротационная WLBake ROTOR Smart 60х80 (платформа) используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена автоматическим пароувлажнением, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. Корпус выполнен из нержавеющей стали.