Удивительно вкусный Choco-Pie с джемом из апельсина внутри нежной суфле-прослойки. Сочетание воздушного бисквита, шоколада, суфле и традиционного вкуса апельсинового джема делают это пирожное крайне привлекательным для любого потребителя.
В производстве «Choco Pie» одним из сырьевых компонентов, обеспечивающих длительный срок хранения, является глазурь. В технологическом процессе выработки глазури основополагающей стадией является конширование, заключающееся в длительном (около 12 часов) перемешивании компонентов при постоянной высокой температуре, за счет чего достигается высокое качество и хорошие микробиологические показатели.
