Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебник

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебник
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.90
  • Рейтинг покупателей 3.02
  • Рейтинг экспертов 4.59
  • Качество материалов 4.00
  • Надежность 4.99
  • Простота в использовании 4.05
  • Ремонтопригодность 4.84
  • Эффективность выполнения своих функций 4.80
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.90
  • Безопасность для пользователя4.29
  • Внешний вид 4.45
  • Удобство в уходе и чистке 4.08
  • Экологическая безопасность 4.53
  • Гарантия на товар 4.00
  • Соответствие стандартам качества 4.95
  • Инновационные технологии 4.08
  • Хит продаж 4.90
  • Скорость морального устаревания 4.08
  • Энергоэффективность 4.85
  • Универсальность использования 4.00
  • Наличие дополнительных функций 4.03
  • Соотношение цена-качество 3.50
  • Практичность и удобство хранения 4.09
  • Стабильность работы в различных условиях 4.32
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.89
  • Индекс рекомендаций 3.00
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебник продается в интернет-магазине Читай Город
Эксперт: Святослав В., товарный критик
Дата рецензии: 3 декабря 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Самовывоз из магазинов и пунктов выдачи;
    • Курьерская доставка;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при получении;
    • Банковской картой на сайте.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий (Здобнов)
Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий (Здобнов)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. .Для предприятий общественного питания всех форм собственности. .
Цена 763 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Рецепты

763 ₽
Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий (Здобнов)
Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий (Здобнов)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. .Для предприятий общественного питания всех форм собственности. .
Цена 763 руб.
СравнитьКупить
763 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. .Для предприятий общественного питания всех форм собственности. .
Цена 1195 руб.
СравнитьКупить
1 195 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. .Для предприятий общественного питания всех форм собственности. .
Цена 1195 руб.
СравнитьКупить
1 195 ₽
Кулинарная форма для заливных блюд (L)
Кулинарная форма для заливных блюд (L)

Форма для заливных блюд от Kokubo – это идеальное решение для приготовления и сервировки разнообразных блюд. Изделие выполнено из высококачественного ABS-пластика, что гарантирует его безопасность и долговечность.

  • Размеры: 20,6×20,6×4,6 см
  • Цвет: белый
  • Материал: ABS-пластик
  • Температурный режим: от -20 до +140°C
  • Применение: СВЧ, посудомоечная машина

Форма подходит для приготовления десертов, желе, а также для оригинальной сервировки суши, салатов и закусок. Благодаря удобным размерам и практичности, она станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Цена 707 руб.
СравнитьКупить
  • Цвет
    белый
  • Размеры
    20,6×20,6×4,6 см
  • Материал
    ABS-пластик
  • Применение
    СВЧпосудомоечная машина
707 ₽
Технология подготовки и реализации кампании по рекламе и связям с общественностью. Учебное пособие
Технология подготовки и реализации кампании по рекламе и связям с общественностью. Учебное пособие
В учебном пособии дано комплексное представление о технологии подготовки и реализации кампании по рекламе и PR. Изложены теоретико-методологические, информационные, организационные и коммуникационные основы подготовки, планирования и реализации кампаний, способы выстраивания тактики и стратегии, методы и средства реализации кампании. Раскрываются содержание, логика, базовые элементы и алгоритмы подготовки, планирования и реализации кампании, ее организационно-управленческие аспекты и условия ее эффективности. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей по направлению «Реклама», а также для преподавателей и всех тех, кто интересуется проблемами рекламы и связей с общественностью.
Цена 1357 руб.
СравнитьКупить
1 357 ₽
- 2%
Противень для выпечки и приготовления блюд
Противень для выпечки и приготовления блюд

Противень Gemlux GL-BT-65 идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, включая мясо, рыбу, а также для выпечки кондитерских изделий. Изделие совместимо с конвекционными печами Gemlux GL-OR-2265 и GL-OR-2265LUX, что делает его универсальным выбором для профессиональных и домашних кухонь.

  • Универсальность: подходит для широкого спектра блюд.
  • Совместимость: разработан для использования с печами Gemlux.
  • Качество: изготовлен из высококачественных материалов для долговечности.
Цена 906 руб.
СравнитьКупить
  • Тип

    Противень

  • Серия

    Gem

906 ₽
Набор фасоли для разнообразных блюд: ласточка и красная, 1 кг
Набор фасоли для разнообразных блюд: ласточка и красная, 1 кг

Этот набор фасоли от So Good идеально подходит для тех, кто ценит качество и разнообразие в приготовлении пищи. Включает в себя два вида фасоли: ласточку и красную, каждый по 1 кг, что позволяет экспериментировать с различными рецептами.

  • Польза для здоровья: Фасоль богата белком, клетчаткой и витаминами, что делает ее отличным выбором для здорового питания.
  • Универсальность: Подходит для приготовления супов, салатов, вторых блюд и даже веганских вариантов.
  • Простота приготовления: Фасоль легко готовится и может быть использована в мультиварке или суповарке для еще большего удобства.

Используйте бульон вместо воды для придания блюдам более насыщенного вкуса. Добавление пряных приправ и специй позволит создать уникальные и ароматные блюда, которые понравятся всей семье.

Цена 717 руб.
СравнитьКупить
  • Вес
    1 кг
  • Цвет
    краснаяласточка
717 ₽
Противень для выпечки и приготовления блюд
Противень для выпечки и приготовления блюд

Противень Gemlux GL-BT-38 — это универсальный кухонный аксессуар, предназначенный для приготовления широкого ассортимента блюд. Идеально подходит для:

  • Приготовления рыбы и мяса
  • Выпечки кондитерских изделий

Совместим с конвекционными печами моделей GL-OR-1838MN и GL-OR-1838, что делает его незаменимым помощником на любой кухне.

Особенности:

  • Внутренние размеры: 295х245х25 мм
  • Высокое качество материалов
  • Долговечность и простота в уходе
Цена 574 руб.
СравнитьКупить
  • Тип

    Противень

  • Серия

    Gem

  • Тип
    Противень
  • Размер
    295х245х25
  • Совместимость
    Конвекционные печи GL-OR-1838MN, GL-OR-1838
574 ₽
Термометр кулинарный электронный с щупом / термощуп для приготовления пищи / градусник , белый
Термометр кулинарный электронный с щупом / термощуп для приготовления пищи / градусник , белый
Термометр электронный с щупом – это незаменимый инструмент для точного измерения температуры не только при приготовлении различных блюд, напитков и продуктов.

Термощуп кулинарный позволяет легко контролировать температуру мяса, воды, молока, шоколада, сыра, детской смеси и других пищевых продуктов.

Широкий диапазон от -50 до +300 С позволяет измерять температуру воды и других жидкостей, мяса, рыбы, овощей, сыра, детского питания, шоколада, воска для изготовления свечей, а так же почвы, воды в аквариуме и других сферах.

Термометр незаменим при приготовление мясных блюд, приготовлении домашнего йогурта, домашних колбас, выпечки кондитерских изделий, приготовлении шоколада, самогоноварение, изготовлении свечей и многое другое. Наш термометр поможет вам точно контролировать температуру на всех этапах готовки.

Большой ЖК-дисплей с крупными цифрами обеспечивает четкое и легкое считывание показаний температуры, высокая точность измерений.

Термощуп имеет функцию автоматического выключения через 10 минут бездействия, что позволяет экономить заряд батареи и продлевает срок службы устройства.

Термометр изготовлен из прочных и безопасных материалов, которые соответствуют всем стандартам качества и безопасности пищевых продуктов.

 Инструкция по использованию:

1)Поместите наконечник щупа (термометр) в середину блюда;

2) Подождите 4-10 секунд;

3) Посмотрите точную температуру на дисплее.

Не использовать в закрытой духовке!
Цена 598 руб.
СравнитьКупить
  • Цвет
    белый
  • Материал
    ABS-пластик
598 ₽

Дополнительно из категории

- 12%
Московские анархисты после октября
Московские анархисты после октября
Мир красных и мир белых – это два социально различных и чрезвы-чайно враждебных мира, а поэтому согласия между ними быть не может. Россия сегодня на распутье!
Цена 643 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Это вы можете Дети В одном томе В одном томе Оно

  • Издательство

    Мир Человек Мой мир Мир ОГИ Арка ГИМ Око

  • Автор

    Кинг Стивен

643 ₽
Книга о Петербурге
Книга о Петербурге
«Книга о Петербурге»... Опасно так называть свое сочинение после романов Достоевского, «Петербурга» Андрея Белого, художественно-вдохновенных прогулок по постреволюционному Петрограду Николая Анциферова... Имен, названий и прочее сколько угодно много, это же Петербург, город вымышленный, сочиненный гением и волей Петра и воплощенный в жизнь на костях безымянных его строителей. Книга Носова уникальна тем, что главный ее герой — сам город, наша северная столица с ее белыми ночами, корабликом на шпиле Адмиралтейства, реками и каналами, с ее мифами, ее тайнами и легендами. С этой книгой можно ходить по городу, по странным его местам, о которых вы не прочтете ни в одном из прежних путеводителей. Из книги Носова вы узнаете множество городских историй, которые, мы уверены, будут подлинным открытием для читателя. Книга проиллюстрирована фотографиями из личного авторского архива, и это ей дополнительно придает яркий и неповторимый эффект.
Цена 1103 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Это вы можете Дети Север Путеводитель Роман История Книга с пазлами История для детей Мифы и легенды Книга с историей Архив Северная столица Тайна Оно

  • Персонаж

    Тор Романовы, династия

  • Издательство

    Мир книги Яркий город Белый город Искателькнига Мир Человек Мой мир ИД Городец Книга Мир Книга ОГИ ЛИК Арка ГИМ Око Хорошая книга

  • Автор

    Жилле Жером Кинг Стивен Гауф Вильгельм Алигьери Данте

1 103 ₽
Ты живешь только раз. Книга путешествий, которые изменят твою жизнь
Ты живешь только раз. Книга путешествий, которые изменят твою жизнь
«Ты живешь только раз, но если делаешь это правильно, то и одного раза достаточно» - Мэй Уэст Эта книга – больше, чем книга о путешествиях. Эта книга о том, что скрывается за ними, о том, как впечатления от поездок влияют на всю нашу жизнь, и мимолетные мгновения и эмоции переворачивают наш внутренний мир. Книга «Ты живешь только раз» вдохновит вас на жизнь, полную удивительных приключений. Есть ли у вас в запасе всего час, неделя или целый год – мы подскажем, как наполнить это время смыслом и впечатлениями. В книге больше 500 идей, сопровождающихся великолепными фотографиями, детальными картами и красивейшими иллюстрациями. Ловите момент! Зарядите свою жизнь энергией ярких впечатлений! .
Цена 2689 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Путешествие Это вы можете Дети В одном томе В одном томе Книги на все времена Книга с пазлами Больше чем книга Все в одном томе Великие книги мира 500 Великие путешествия Дальний Восток: героика, труд, путешествия Путешествия Оно

  • Персонаж

    Тор

  • Издательство

    Мир книги Мысль Вита Нова Искателькнига Мир Человек Мой мир Время Книга Перо Мир Ключ-С Книга ОГИ ЛИК Арка ГИМ Око Жизнь и мысль Хорошая книга

  • Автор

    Кинг Стивен

2 689 ₽
Скверы, сады и парки Петербурга. Зелёное убранство Северной столицы
Скверы, сады и парки Петербурга. Зелёное убранство Северной столицы
В книге рассказано о больших и малых зеленых территориях Петербурга — «легких» города, радующих глаза и души горожан, о старинных и «малых» парках, садах и скверах; о том, когда и как они создавались и почему наименованы тем или иным образом. А.Д. Ерофеев и А.Г. Владимирович не стремились повторять общеизвестные сведения, растиражированные в сотнях книг по истории города на Неве, хотя необходимый минимум, разумеется, дан. Им показалось интересным сосредоточиться на сведениях малоизвестных, которые в краеведческой литературе встречаются не так часто. И в этом уникальность издания. Авторы — члены Санкт-Петербургской городской межведомственной комиссии по наименованиям. Книга адресована историкам, краеведам, петербуржцам и гостям Северной столицы. .
Цена 1149 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Малая книга с историей Дети Найди и покажи Север История в одном томе В одном томе Найди и покажи Весь(гигант) В одном томе История Образ Речи Найди и покажи, малыш Книга с пазлами сказка Сказки Вся история в одном томе Больше чем книга Книга с историей Северная столица Вся история в одном томе Оно История Санкт-Петербурга Весь (гигант)

  • Персонаж

    Тор

  • Издательство

    АСТ Нева Терра Мир книги Искателькнига Мир Человек Мой мир Аркаим Литература Книга Речь Мир Издание книг ком Книга Corpus (АСТ) ОГИ Арка ГИМ Око Старая книга Казань Хорошая книга

  • Автор

    И Хань Кинг Стивен де Бурдель Брантом Пьер Алигьери Данте Кулинский Александр Николаевич

  • Подборки

    Мягкая обложка

1 149 ₽
- 12%
Скифия - родина Русов
Скифия - родина Русов
В книге российского исследователя неизвестных страниц истории Юрия Владимирович Максименко "Скифия - родина Русов" доказывается положение о том, что древние скифы являлись прямыми предками современных русских. На основании богатого фактологического материала, неизвестных ранее сведений и данных ДНК-генеалогии автор рисует перед читателями масштабную картину эволюции народов белой расы, с незапамятных времён населявших просторы Евразии. Для широкого круга читателей, интересующихся отечественной историей.
Цена 671 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Дети История в одном томе Неизвестная Россия В одном томе Весь(гигант) В одном томе История России История России История Книга с пазлами История для детей Вся история в одном томе Страницы истории Книга с историей Страницы российской истории Страницы российской истории Русская история Русская книга История России Вся история в одном томе Оно Мир в картинках Весь (гигант)

  • Персонаж

    Тор

  • Язык

    Русский Русский (Субтитры)

  • Издательство

    Мир книги Искателькнига Родина Мир Человек Мой мир Время Книга Перо Мир Русская книга Книга ОГИ Арка ГИМ Русский мир Русский Мир Око Хорошая книга

  • Автор

    Кинг Стивен Кулинский Александр Николаевич

671 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город