Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Пять востребованных ножа – овощной, универсальный, Шеф, для томатов, для хлеба. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной берёт на себя очистку, универсальный работает с продуктами небольших размеров, Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, " вскрытия" и разделения на порции арбуза, нож для томатов, не заламывая нежнейшую кожицу, разделается с помидорами и другими овощами, также он используется как малый хлебный, также для сыра и наконец, серрейторный хлебный, для нарезки хлебобулочных изделий, справится как с мягчайшей булочкой, так и с более твердыми корками, спасая другие ножи от затупления. Дамасская сталь VG-10, с твердостью до 63 единиц по шкале Роквелла долго держит заточку и делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд. А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания. Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. А эргономичная рукоять из микарты дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом. Подставка Тима- универсальное вместилище для стальных и керамических ножей любого размера и вида – от небольших овощных до массивных сантоку или европейских Шефов. Уникальный наполнитель – пластиковая щётка – бережно хранит клинки от контакта и повреждений. Структура BRUSH такова, что этот наполнитель свободно пропускает внутрь воздух и на дает скапливаться внутри влаге. Таким образом обеспечивается необходимая при хранении кухонных инструментов гигиена.
