Пшеничная закваска Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для ведения закваски в домашних условиях. Больше не нужно мучиться с выведением закваски самостоятельно, мы сделали это за вас.
Забудьте о готовом хлебе из магазина, ведь с нашей закваской Вы в полной мере насладитесь вкусами и ароматами настоящего хлеба.
Сухая смесь для ведения закваски Полифуд идеально сбалансирована питательными веществами. В составе ферментированная пшеничная цельнозерновая мука, отруби. Для активации нужно всего лишь добавить 150 мл воды и оставить на 18-24 часа в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать для выпечки хлеба, булочек, блинов и сдобы.
Хлебную закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Для ведения пшеничной закваски мы рекомендуем использовать пшеничную цельнозерновую муку. Активной закваской можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная». Инструкцию по ведению ищите в карточке товара.
Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Хлеб на закваске полезный продукт, так как содержит лактобактерии, улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Такой хлеб подходит для диетического и здорового питания, веган продукт.
Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.
Пшеничная закваска подходит для выпечки различных видов хлеба. Вы можете экспериментировать, добавляя цельнозерновую муку, отруби, ржаную муку. Пшеничная закваска универсальна - пеките на ней оладьи, блины, булочки, любые виды ремесленного хлеба - чиабатты и тартины.
Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.
Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить полезный, вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке.
Семья будет довольна!