Пастеризатор Kocateq MIX10C- настольная машина для пастеризации смеси, используемой для приготовления весового мороженого.По своим характеристикам отлично подходит для совместного использования с батч-фризерами.Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отравлениям.Пастеризатор может также использоваться для приготовления заварных кремов и соусов.Отличное решение для производства мороженого различных вкусов.Низкая стоимость эксплуатации и быстрое приготовление.ОсобенностиПастеризатор емкостью 10 л из нержавеющей стали AISI 304.Производительность 20-40 л/ч.Совместим с батч фризерами: 4, 6, 10 л модели (М916, М940, М950)Звуковой сигнал по окончании процесса пастеризации, когда температура достигает + 85 градусов Цельсия.Время пастеризации от 6 до 15 минут.Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого.Возможно приготовление заварных кремов и соусов.Электронный контроллер для программирования температуры и продолжительности пастеризации, защитный термостат.Возможность использования при загрузке от 50 до 100%.
Нажми для увеличения фото
