Классический бальзамический уксус, полученный из вина итальянского города Модена, выдерживается в дубовых бочках. Он отличается особым сладковатым вкусом и густотой, благодаря входящему в ее состав выпаренному виноградному соку. Идеально подходит к жареному мясу и рыбе, а также для заправки салатов и приготовления соусов.
