Ich m?chte mich vorab daf?r bedanken, dass Sie sich f?r das Kochbuch 275 x Rezepte – Vegan – Leicht & Lecker entschieden haben. Ich bin mir sicher, dass es Ihnen viel Freude bereiten wird. Ich muss gestehen, ich bin kein gro?er Schreiber, der viele Worte macht. Dementsprechend werde ich es in diesem Kochbuch auch sehr sachlich halten und Ihnen das pr?sentieren, weswegen Sie ein veganes Kochbuch gekauft haben: Der Rezepte wegen! Mir liegt es auch fern, Ihnen etwas ?ber die Philosophie der Veganer vorzutragen. Sie werden auch nichts dar?ber lesen, wie toll und gesund es ist, das vegane Leben zu praktizieren. Diesbez?glich haben Sie sich bestimmt schon an anderer Stelle informiert und ben?tigen dementsprechend von mir nicht noch eine Informationslekt?re. Das, was ich Ihnen mit diesem Kochbuch geben werde, sind k?stliche vegane Gerichte. Ob Sie nun ein «alter» Vegan-Profi sind oder k?rzlich erst in das vegane Leben eingetaucht sind, Sie werden merken, Vegan sein ist ein Abenteuer, auf das man sich jeden Tag erneut einlassen muss. Rezepte finden, das ist nicht immer einfach und wenn man f?ndig geworden ist, sollten sie m?glichst auch noch schmecken. Ich bin mir sicher, dass Sie in diesem Kochbuch sehr wohl f?ndig werden und das Ihnen viele der Rezepte ans Schlemmer-Herz wachsen werden. Sie erfahren auch, dass es nicht immer zwingend notwendig ist, Tofu f?r alle Gerichte zu verwenden. Gehen Sie auf eine k?stliche, kulinarische Reise, die Ihnen dieses Kochbuch offenbaren wird. Von der Vorspeise ?ber Suppen und Hauptspeisen, das Backen und Grillen, bis hin zum leckeren Dessert. Bei 275 Rezepten, ist f?r jeden etwas dabei. Allerdings muss ich Sie entt?uschen, falls Sie in diesem Kochbuch auf der Suche nach Fotografien sind. Es gibt keine! Und zwar ganz bewusst nicht. Denn ich m?chte nicht nur Ihre Lust am Essen anregen sondern auch Ihre Phantasie. Ich pers?nlich habe die Erfahrung gemacht, wenn ich nach einem Rezept mit Foto gekocht habe, habe ich mich immer zu sehr an das Foto gehalten. Seltsamerweise sah mein Endergebnis oftmals anders aus als auf dem Foto, worauf f?r mich feststand: Das Rezept ist nicht gut oder ich fand das ganze Kochbuch misslungen. Selbstverst?ndlich konnte das Kochbuch nichts daf?r. Ich habe mich, wie schon erw?hnt, zu sehr an das Foto gehalten. Ich w?rde mir w?nschen, dass Sie ihre Phantasie mit ins Spiel bringen. Kochen Sie nicht einfach nur ein Gericht aus einem Kochbuch, sondern kochen Sie IHR Gericht. Es ist doch v?llig egal, ob der Auflauf 4 oder 6 Schichten hat, oder ob die Mayonnaise mehr gelblich oder schneewei? ist. Jeder wei? doch wie ein Eintopf, oder Tiramisu auszusehen hat. Kochen und genie?en Sie mit allen Sinnen und dazu z?hlt meines Erachtens auch die Phantasie. Fangen Sie doch gleich damit an. ?berraschen Sie sich und Ihre Liebsten und lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. P.S.: Alle Gerichte sind f?r 2-4 Personen ausgelegt. Au?er Speisen die gebacken werden.
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