Вино Chateau Cotes de Saint Daniel, 21 имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. Его аромат характеризуется выразительными оттенками черных ягод и цветочными тонами. Вкус вина насыщенный, питкий, свежий, с характерной сортовой терпкостью, оттенками темной сливы и терна, хорошим балансом кислотности и танинности, а также продолжительным, сухим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать при температуре +16+18 С. Оно отлично сочетается с различными блюдами, такими как лазанья, мясное рагу, твердые сыры, мясо в горшочке, рататуй и индейка.