PolyFood Закваска для Пиццы

Пшеничная закваска Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для ведения закваски в домашних условиях. Больше не нужно мучиться с выведением закваски самостоятельно, мы сделали это за вас.
Забудьте о готовом хлебе из магазина, ведь с нашей закваской Вы в полной мере насладитесь вкусами и ароматами настоящего хлеба.

Сухая смесь для ведения закваски Полифуд идеально сбалансирована питательными веществами. В составе ферментированная пшеничная цельнозерновая мука, отруби. Для активации нужно всего лишь добавить 150 мл воды и оставить на 18-24 часа в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать для выпечки хлеба, булочек, блинов и сдобы.

Хлебную закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Для ведения пшеничной закваски мы рекомендуем использовать пшеничную цельнозерновую муку. Активной закваской можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная». Инструкцию по ведению ищите в карточке товара.

Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Хлеб на закваске полезный продукт, так как содержит лактобактерии, улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Такой хлеб подходит для диетического и здорового питания, веган продукт.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Пшеничная закваска подходит для выпечки различных видов хлеба. Вы можете экспериментировать, добавляя цельнозерновую муку, отруби, ржаную муку. Пшеничная закваска универсальна - пеките на ней оладьи, блины, булочки, любые виды ремесленного хлеба - чиабатты и тартины.

Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.

Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить полезный, вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке.
Семья будет довольна!

Ржаная закваска Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для приготовления ржаного хлеба в домашних условиях. Больше НЕ нужно мучаться С выведением закваски самостоятельно. Мы сделали это для вас.

Для выведения этого вида хлебной закваски мы использовали ржаную обдирную муку и ржаные отруби. Ржаная смесь подходит для выпечки многих видов ржаного и ржанопшеничного хлеба - знакомых с детства Бородинского, Украинского, Дарницкого. Можно добавлять молотый кориандр, он придаст хлебу более яркий вкус, подсолнечные семечки. Для ржаного хлеба часто используют в качестве добавки ферментированный солод, темную патоку, так получится черный хлеб - бородинский, рижский.

Сухая смесь для ведения закваски Полифуд идеально сбалансирована питательными веществами. Для активации нужно всего лишь добавить 150 мл воды и оставить на 12-20 часов в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать.

Ржаную закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Это закваска 100%-й влажности. Ей можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная». Инструкцию по ведению ищите в карточке товара и на нашем сайте.

Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Это значит, что Вы сможете наслаждаться хлебом, не беспокоясь о проблемах, связанных с пищеварением. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Хлеб на закваске подходит для диетического и здорового питания, веган продукт.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.

Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить свежий и вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке. Семья будет довольна!

Закваска Лавито Мадре Полифуд - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для приготовления хлеба в домашних условиях. Больше не нужно мучаться с выведением закваска самостоятельно. Мы сделали это для вас.

Левито Мадре это пшеничная закваска итальянского происхождения. Для выведения этого вида закваски мы использовали виноградное сусло и пшеничную муку высшего сорта с высоким содержанием белка.

Сухая смесь для ведения закваски Полифуд идеально сбалансирована питательными веществами, поэтому работать с ней очень просто. Для активации нужно всего лишь добавить 100 мл воды и оставить на 12-20 часов в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать.

Закваску Левито Мадре хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Это закваска 50%-й влажности. Ей можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная».

Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Такой хлеб подходит для диетического и здорового питания.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.

Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить свежий и вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке.

Семья будет довольна!

Закваска сан-франциско Poly Food - это полезная и натуральная смесь, которая позволит получить закваску для хлеба без лишних усилий.

Сухая смесь идеально сбалансирована питательными веществами. Поэтому активировать закваску очень просто: лишь добавить 150 мл воды и оставить на 12-20 часов в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать для выпечки хлеба, булочек, блинов.

Вечную закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Ей можно пользоваться годами, делиться с родными и друзьями. Инструкцию ищите в карточке товара. Закваску Сан-Франциско можно вести как на 100% пшеничной муке, так и на смеси пшеничной и ржаной в равных пропорциях. Ищите инструкцию в карточке товара и на нашем сайте.

Любая закваска содержит симбиоз природных дрожжей и различных молочнокислых бактерий. Закваска Сан-Франциско содержит уникальный вид Fructilactobacillus sanfranciscensis, которая придает выпечке характерный кисловатый вкус и яблочный аромат. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника и легко переваривается. Благодаря ферментации в тесте образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Такой хлеб подходит для диетического и здорового питания.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевшая выпечка сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Закваска Сан-Франциско обязана своим названием одноименному городу в Калифорнии. Золотоискатели Сан-Франциско культивировали свою закваску, которая отличалась особенным кисловатым вкусом. Эмигранты из Франции привезли свою культуру хлебопечения. Теперь, спустя годы город на побережье Тихого океана стал столицей ремесленного хлебопечения. Знаменитый на весь мир хлеб - тартин был придуман именно там и выпекается на закваске Сан-Франциско. Теперь и у вас есть возможность оценить оригинальный вкус калифорнийского хлеба.

Вы можете использовать этот вид закваски для самых разных рецептов, на пшеничной или ржано-пшеничной муке. Базовый рецепт для начинающих хлебопеков вы сможете найти в карточке товара и на нашем сайте. Выпекайте домашний хлеб на закваске любым способом, как в духовке, так и в хлебопечке.

Не упускайте возможность приобрести закваску Полифуд и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Порадуйте себя, удивите семью и друзей!

Закваска «Левито Мадре» от PolyFood произведена по древним итальянским технологиям.
Закваска идеально подходит к таким видам изделий как: Фокачча, Чиабатта, Пицца!
Закваску выводят в определенных условиях: густое пшеничное тесто, замешанное на виноградном сусле, вызревает в растворе подслащённой воды определенное время.
Затем уже без воды тесто с высокой плотностью подкармливают и обновляют каждый день на протяжении 10 суток, обеспечивая доступ кислородом.
Кстати именно из-за виноградного сусла закваска кажется слегка розовой. Такой вид закваски при выпекании хлеба придает потрясающий аромат, вкус и огромные пузыри.
В основном закваску используют для выпечки пшеничных и ржано-пшеничных хлебов, багетов и чиабатт.

Оживляем закваску

Высыпать закваску в ёмкость,
добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
В закваске должнен появиться кисловатый аромат и образовываться пузырьки

Замешиваем тесто

Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).
Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.

Выпекаем хлеб

В духовке при 200°С - 45 мин. с паром.
В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»
В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.
Перед употреблением остудить.
Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.

Состав: мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная ВС, виноградное сусло, ферментированные в процессе натурального брожения.
Возможно незначительное количество хмеля, солода, муки ржаной.
Энергетическая ценность готового продукта на 100 грамм: белки - 7 г, жиры - 2 г. углеводы - 47 г. 248 кКал.

Срок годности 24 месяца.
Условия хранения: в сухом помещении,
относительная влажность воздуха не более 75%

Хотите насладиться вкусным и полезным напитком, который не только утолит жажду, но и укрепит ваше здоровье? Тогда обратите внимание на нашу закваску для приготовления ржаного кваса! Наша закваска PolyFood для приготовления кваса- это натуральный продукт, который создан из лучших ингредиентов. Она не содержит консервантов, красителей и других вредных добавок, которые могут негативно влиять на ваше здоровье. С помощью нашей закваски вы сможете приготовить настоящий ржаной квас, который обладает богатым вкусом и ароматом. Кроме того, ржаной квас полезен для организма - он содержит витамины группы В, а также полезные микроэлементы, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и укрепляют иммунную систему. Закваска для приготовления классического кваса естественного брожения в домашних условиях. Квас готовится несколько дней, получившийся напиток можно назвать «Вкусом из детства» А если добавить ржаных сухарей восторг будет обеспечен! Необходимо просто добавить сахар и воду. В зависимости от времени готовности, на всех этапах, напиток может приобрести незначительный процент алкоголя. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течении 5 дней с момента готовности. Не упустите возможность попробовать нашу закваску для приготовления ржаного кваса и насладиться вкусом настоящего домашнего напитка!

Классическая ржаная закваска на цельнозерновой "БИО" муке.
На ржаной закваске можно приготовить множество классических бездрожжевых хлебов как ржаных так и ржанопшеничных.

Оживляем закваску

Высыпать закваску в ёмкость,
добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
В закваске должнен появиться кисловатый аромат и образовываться пузырьки

Замешиваем тесто

Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).
Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.

Выпекаем хлеб

В духовке при 200°С - 45 мин. с паром.
В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»
В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.
Перед употреблением остудить.
Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.

Состав: мука ржаная цельнозерновая прошедшая процесс натурального брожения и ферментации.
Возможно незначительное количество хмеля, солода
Энергетическая ценность готового продукта на 100 грамм: белки - 6 г, жиры - 1 г. углеводы - 40 г. 180 кКал.
Срок годности 24 месяца.
Условия хранения: в сухом помещении,
относительная влажность воздуха не более 75%

SADOER Тонер для лица восстанавливающий на основе закваски из бурого риса Тонеры для лица

SADOER Сыворотка для лица осветляющая с закваской белого риса и ниацинамидом Сыворотки для лица