Порошкообразная смесь для пиццы на основе муки из мягких сортов пшеницы и высушенной закваски - натуральных дрожжей для выпечки.
Смесь Naturkraft позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для настоящей пиццы.
Благодаря использованию смеси:
ускоряется процесс созревания, тесто не опадает
тесто становится более эластичным, податливым и легко раскатывается
пицца равномернее пропечется
готовая пицца получается мягкой, однородной и с красивой хрустящей корочкой
Пропорции:
для приготовления классического теста для пиццы: 30-50 г смеси на литр воды
для приготовления теста высокой гидрации: 18-30 г смеси на килограмм муки
Добавление Naturkraft Pizza не заменит использование дрожжей, но уменьшит необходимое количество в два раза.
Мука в смеси используется с типом помола 00, что позволяет получить особенно эластичное тесто.
Ингредиенты: сухая закваска (мука из мягких сортов пшеницы типа «00», вода, закваска, вода), мука пшеничная, улучшитель L-цистеин.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 11 г, углеводы - 76 г, жиры - 1 г.
Энергетическая ценность: 356 кКал/1516 кДж.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.
Срок годности: 12 месяцев.
Вес: 500 г.
Страна: Италия.
