Охота. Рыбалка. Сбор грибов и ягод Буквоед

Сборник произведений русских писателей о любви к охоте. Книга иллюстрирована репродукциями картин и рисунков русских и зарубежных художников XIX – начала ХХ века.

Леонид Павлович Сабанеев (1844–1898) — знаменитый русский зоолог, общепризнанный знаток охотничьего и рыболовного дела, автор многочисленных трудов, посвященных охоте и рыбалке. В основе сборника текст лучших книг Сабанеева — «Рыбы России. Жизнь и ловля наших пресноводных рыб» и «Рыбный календарь» — классических руководств по рыбной ловле. В них подробно изложены основные правила и способы рыбной ловли в различные времена года. Уникальная книга Сабанеева не только незаменимый литературный источник по истории русской рыбалки, но и практическое руководство, которое на протяжении более ста лет является настольной книгой любителей рыбалки. Издание богато иллюстрировано лучшими произведениями русской и мировой живописи, цветными рисунками и фотографиями рыб. Книга адресована всем, кто интересуется рыбалкой, и будет прекрасным подарком мужчинам

Леонид Павлович Сабанеев (1844-1898) — известный русский зоолог, охотник, рыболов и кинолог, организатор охотничьего и рыболовного дела в России, редактор наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и рыбалке. В основе издания текст книги «Охотничий календарь» — классического руководства по ружейной и псовой охоте. В нем подробно изложены основные правила и способы охоты, повадки охотничьих зверей и птиц различные времена года. Отдельные разделы посвящены описанию пород охотничьих собак (легавых, гончих и борзых). Уникальная книга Сабанеева не только незаменимый литературный источник по истории русской охоты, но и практическое руководство, которое на протяжении более ста лет является настольной книгой охотников. Издание богато иллюстрировано лучшими произведениями русской и мировой живописи. Книга адресована всем, кто интересуется охотой, и будет прекрасным подарком мужчинам.

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение" и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля. .Также может быть полезен студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей. . . . . .

Учебное пособие по дисциплине «Прудовое рыбоводство» содержит теоретические данные и описание лабораторных и практических работ. Рассмотрены биологические особенности рыб — объектов товарного рыбоводства. Описан заводской метод получения потомства рыб. Приведены характеритика и методы изучения естественной кормовой базы водоемов. Описаны производственные процессы и мероприятия по интенсификации рыбоводства. Представлены основные рыбоводно-биологические расчеты. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства». .

В настоящем учебнике изложены научные основы современного лесоводства. Даны общие понятия о лесе как биогеоценозе и части географического ландшафта, охарактеризованы компоненты, экология и классификация лесов. Показаны возобновляемость, динамичность насаждений по типам леса и значение законов жизни для практики лесного хозяйства. .Для студентов, обучающихся по специальностям 35.02.01 "Лесное и лесопарковое хозяйство", 35.02.02 "Технология лесозаготовок". Представляет интерес для аспирантов и научных работников, лесоводов и специалистов, занятых проблемой окружающей лесной среды и охраны природы. .

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.

В учебном пособии излагаются современные подходы к классификации условий обитания охотничьих животных всех природных зон России, методы бонитировки местообитаний животных, вскрыты причины неудовлетворительного использования охотничьих ресурсов, предложена типологическая основа их использования и методы регулирования охоты. Изложена методика оценки охотничьих ресурсов, позволяющая создать единую систему использования и учёта охотничьих животных на принципе авторегуляции числа добываемых животных. Все это создает теоретическую основу внутрихозяйственного охотустройства охотничьих хозяйств и регулирования охоты. Издание предназначено для студентов-охотоведов и преподавателей высших учебных заведений, занимающихся подготовкой биологов специализации «Охотоведение», бакалавров этого профиля, практических и научных работников охотничьего хозяйства.

Книга включает теоретические основы охотоведения как научной дисциплины и практические вопросы охоты и охотничьего хозяйства России. Рассмотрены история охоты и охотничьего хозяйства, государственный охотничий фонд и ресурсы охотничьих животных, биологические основы охотничьего хозяйства, влияние на охотничью фауну антропогенных факторов и практическое значение охотничьих животных. Показаны состояние и проблемы организации охотничьего дела, охотоустройства, методология учета численности охотничьих животных, основы биотехнии, охраны фауны. Приведена детальная характеристика технических средств охоты и охотничьей продукции. Для студентов охотоведческих, лесохозяйственных и сельскохозяйственных специальностей, работников охотничьего хозяйства и смежных с ним хозяйственных отраслей, охотников, а также специалистов природоохранной сферы. . .

Книга печатается по тексту раритетного издания "Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси" замечательного русского историка Николая Ивановича Кутепова. Четыре тома этого фундаментального произведения создавались с 1895 по 1911 год. Они содержат огромное количество информации не только об охоте, но и о быте, нравах России со старинных времен до конца XIX века. . .При оформлении настоящего однотомного издания выбрано более 500 иллюстраций лучших российских и зарубежных художников. Это делает книгу особенно познавательной для всех, кто интересуется не только охотой, но и историей России.

"Русская охота и рыбалка" - уникальное подарочное издание, коллекция очерков известных любителей охоты, выдержки из произведений, написанных учеными-зоологами и видными государственными деятелями, чье увлечение охотой стало для них едва ли не главным занятием в жизни. Великий князь Николай Николаевич Романов (младший), Леонид Сабанеев, Сергей Аксаков, Александр Черкасов и другие признанные знатоки охоты и рыбалки делятся своим богатым опытом и дают бесценные советы об охоте на медведя в берлоге и на лис с гончими, о стрельбе глухарей на току, о хищной природе волка, о секретах богатого улова и многом другом.

«Грибы в Вологодской области» - уникальный иллюстрированный справочник, содержащий фотографии и подробные описания 146 видов грибов. Книга будет интересна микологам-профессионалам и любителям грибной охоты, школьникам и студентам, занимающимся биологией, а также всем людям, интересующимся грибами. Фотографии авторов

Охотничьи звери и птицы. Охотничий календарь. Способы охоты. Рассказы бывалых охотников. "Русская охота" - это уникальное собрание практических советов и рекомендаций, за которыми - сама жизнь, бесценный опыт бывалых людей, исходивших с ружьем и собакой пол-России. Достойное внимание уделено каждому промысловому зверю, от повадок и способов охоты до проверенных рецептов приготовления добычи. Основу издания составили наблюдения и заметки Леонида Павловича Сабанеева, признанного знатока охоты и рыбалки, многолетнего редактора наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе России.

Леонид Павлович Сабанеев - известный русский ученый-биолог, знаток нашей природы, охотник, рыболов и кинолог, популяризатор охотничьего и рыболовного дела в России, многолетний редактор наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе. В первой части книги рассказано о подготовке к ловле и условиях ловли в различных сезонах года, а также статьи и очерки по вопросам рыболовства. Опытные рыболовы откроют для себя абсолютно новые, удивительные секреты рыбалки, а начинающие смогут стать настоящими профессионалами. Все вопросы излагаются в общепонятной форме. Во вторую часть вошел фундаментальный труд "Рыбы России", где в популярной форме описываются образ жизни, повадки и наиболее эффективные способы ловли пресноводных рыб, рекомендации по выбору рыболовных снастей и т.д. Издание предназначено для самого широкого круга читателей. Книга является одной из лучших в серии публикаций о ловле рыб и до настоящего времени не имеет себе равных в литературе, посвященной этому вопросу.

Леонид Павлович Сабанеев - известный русский ученый-биолог, знаток нашей природы, охотник, рыболов и кинолог, популяризатор охотничьего и рыболовного дела в России, многолетний редактор наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе. В первой части этой книги описаны повадки и особенности животных и птиц на протяжении двенадцати месяцев, приемы и способы охоты на них: - зимняя охота на зайцев, - стрельба косачей, - весенняя охота на глухарей, - стрельба тетеревов, - летняя охота на дупелей, - осенняя стрельба уток и т. д. Много внимания уделено охотничьим собакам: породам, натаске, разведению. Приводится список кличек собак. Также рассматриваются правила выбора хорошего оружия, типы ружей и их пристрелка (с таблицами). Во второй части книги содержится подробное описание существующих пород охотничьих собак: история происхождения каждой породы, описание статей собак и ухода за ними, приводятся сведения о лучших представителях. Третью часть составляет обширная монография Л.П. Сабанеева "Волк". Издание богато иллюстрировано, оно станет настоящим украшением вашей домашней библиотеки, любимым чтением как начинающего, так и опытного охотника.

В книге-альбоме В.В. Панкратова «Августейший выстрел» рассказывается о царских, императорских и великокняжеских охотах представителей династии Романовых. Охота была важной частью общественной жизни и любимым .увлечением российских государей на протяжении трёх столетий. Изложение материала ведётся в форме популярных очерков, рассчитанных на широкий круг читателей. В книге содержится около 150 иллюстраций. .

Второй том продолжает рассказ о грибах Вологодской области. В книге вы найдёте удобные сравнительные таблицы наиболее распространённых грибов, которые легко спутать, советы по тактике поиска грибных мест, а также грибной календарь. Данное издание будет интересно как опытным грибникам, так и новичкам в лесной охоте.

Уникальная энциклопедия для тех, кому нравятся прогулки по лесу и кто любит возвращаться оттуда с полной корзиной грибов! Этот иллюстрированный справочник содержит подробные сведения о более чем 270 видах грибов, 450 фотографий для их точной классификации, а главное — он снабжён чёткой системой символов, что позволяет быстро и безошибочно установить принадлежность того или иного гриба к определённому виду. Кроме того, в книге читателей ждёт немало полезных советов по сбору, выращиванию и приготовлению грибов, растущих в различных регионах России, а также в других странах.

Эта большая энциклопедия посвящена одному из традиционных видов досуга — рыбной ловле. Но на самом деле рыбалка — это отдельный своеобразный мир, и путешествие по его потаенным уголкам полезнее всего начать именно с этой книги. Энциклопедические знания о типах водоемов, поведении той или иной рыбы в каждый сезон, рекомендации по выбору снастей, тактике и стратегии ловли помогут вам всегда возвращаться домой с богатым уловом. Книга несомненно будет полезна как начинающему, так и опытному рыболову, а также всем, кто хочет отдохнуть от повседневных забот на лоне природы за любимым делом.

Большая энциклопедия рыбалки Данная энциклопедия посвящена не просто одному из традиционных видов досуга — на самом деле рыбалка составляет отдельный своеобразный мир. И путешествие по его потаенным уголкам полезнее всего начать именно с этой книги. Энциклопедические знания о типах водоемов, поведении той или иной рыбы в каждый сезон, рекомендации по выбору снастей, тактике и стратегии ловли помогут вам всегда возвращаться домой с богатым уловом. Книга несомненно будет полезна как начинающему, так и опытному рыболову, а также всем, кто хочет отдохнуть от повседневных забот на лоне природы за делом, достойным настоящего мужчины. . .

Книга "Энциклопедия охотника" предназначена широкому кругу любителей охоты - от новичков до искушенных охотников. В первой части книги представлена самая полная и современная информация о популярных объектах охоты, местах их обитания, численности, статистике отстрелов, методах ловли без ущерба природе и охотничья этика. .Во второй части книги представлены актуальные, информативные и проверенные на практике рекомендации по выбору огнестрельного и холодного оружия, оптики, одежды и прочего охотничьего снаряжения с учетом нынешней нестабильной экономики и антироссийских санкций. Здесь вы также найдете рекомендации по оказанию первой медицинской помощи и советы, полезные каждому охотнику. .Подарком нашим читателям послужит кулинарный раздел, демонстрирующий блюда охотничьей кухни и способы их приготовления. .

Когда дело доходит до рыбной ловли, никто не знает больше, чем авторы и редакторы известного журнала Field & Stream. В этой книге они поделились многолетним опытом и знаниями, собрав 317 основных рыболовных навыков на каждый случай. "Большая энциклопедия" станет надежным путеводителем в мире рыбалки, где вы найдете подробно проиллюстрированную информацию, инструкции и наблюдения лучших рыболовов, чей многолетний опыт, результаты и награды на всевозможных турнирах не позволят усомниться в их правоте. Энциклопедия содержит актуальные и полезные советы о каждом аспекте рыбалки, которые пригодятся как новичкам, так и уже опытным рыболовам. Вы узнаете обо всех основных техниках и тактиках, приманках и необходимых инструментах, освоите тонкости и премудрости даже самой изощренной рыбалки. Все эти советы помогут вам приятно провести время и поймать прекрасный трофей.

Охота - традиционное занятие для настоящих мужчин! Она позволяет не только проявить свои познания, сноровку и смекалку, но и добыть ценную пищу. В нашей книге вы найдёте полезную информацию о различных зверях, узнаете о тонкостях их приманки и поиска, научитесь делать ловушки и укрытия для охоты, а также получите необходимые сведения о холодном и огнестрельном оружии. .Эта книга станет прекрасным подарком для настоящего охотника! .

Атлас-определитель.Грибы средней полосы России.

Книга "Энциклопедия охотника" предназначена широкому кругу любителей охоты — от новичков до искушенных охотников. В первой части книги представлена самая полная и современная информация о популярных объектах охоты, местах их обитания, численности, статистике отстрелов, методах ловли без ущерба природе и охотничья этика. Во второй части книги представлены актуальные, информативные и проверенные на практике рекомендации по выбору огнестрельного и холодного оружия, оптики, одежды и прочего охотничьего снаряжения с учетом нынешней нестабильной экономики и антироссийских санкций. Здесь вы также найдете рекомендации по оказанию первой медицинской помощи и советы, полезные каждому охотнику. Подарком нашим читателям послужит кулинарный раздел, демонстрирующий блюда охотничьей кухни и способы их приготовления.

Эта книга — больше чем просто словарь. На её страницах вы познакомитесь с уникальной и самобытной частью нашей языковой культуры — русским охотничьим языком. Издание содержит комплексное описание его структуры, основных этапов становления и развития, происхождения лексических единиц и специфики их функционирования. Словник состоит более чем из 2300 словарных статей, в которых описывается специальная лексика всех составляющих сферы охоты и охотничьего хозяйства: различных видов охоты, специфики работы с охотничьими собаками, подсадными утками, ловчими птицами и т.д., охотничьего снаряжения и построек, наиболее значимых технических терминов оружейного дела и т.д. Издание предназначено для охотоведов, студентов биологических и экологических специальностей, охотников, а также широкого круга читателей, интересующихся отечественной охотничьей культурой.

Книга предназначена для военного охотника, который почерпнет в ней необходимые сведения о самой интересной и волнующей спортивной охоте — по крупному зверю. Репринтное издание с оригинала 1951 г. Оружие, ловушки и собаки; Из записной книжки медвежатника; На берлогах; На медведя; Гибель Черныша; Вдогонку; Весенние и летние встречи с медведями; На овсах в Залекомье; По медвежьим следам в августе; В Слободском районе.

В своем "Охотничьем календаре" автор достойное внимание уделяет каждому промысловому зверю. Описаны повадки зверей и птиц и способы охоты на них, разные методы дрессуры и натаски охотничьих пород собак. В книгу вошли статьи о жизни охотничьих животных: волка, медведя, лося, лисицы, куницы, горностая и др.; и птиц: уток и гусей, куропаток, тетеревов, вальдшнепов и многих других.

Издание подготовлено авторским коллективом сотрудников Вологодского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии – Михаилом Борисовым, Александром Коноваловым и Нелей Думнич. Справочник вышел в издательском доме «Порт-Апрель» (Череповец) и пополнил серию книг «Природа Северо-Запада. Вологодская область».

Подарочное коллекционное издание классической книги Терлецкого "Жизнь рыб в наших реках и озерах" — одного из самых всеобъемлющих пособий на постсоветском пространстве по ловле и разведению рыбы. В нем описаны главные ошибки начинающих рыбаков, описываются повадки рыб и секреты их ловли весной, летом и зимой, а также особенности ловли определенных видов — от сома до карася.

Нет отдыха более поглощающего всего человека, чем рыбалка. Рыбаки просто помешаны на своем хобби. И дело совсем не в том, чтобы добыть рыбу, здесь главное — азарт! Приманить рыбу, поймать ее на крючок — это удовольствие ни с чем не сравнимо. Однако если кто-то думает, что успех рыбной ловли определяет только удача, он глубоко заблуждается. Чтобы всегда иметь достойный улов, необходимы знания. И этими знаниями поделится с каждым рыбаком настоящая книга, что делает ее отличным подарком для настоящих мужчин. В издании содержится информация о типах водоемов, анатомии и физиологии рыб, здесь же рассматриваются приманки и прикормки. Но самое главное — прочитав эту книгу, вы научитесь комплектовать снасти, что, по сути, и предопределяет стратегию и тактику рыбной ловли. Также, получив определенные знания, вы сможете быстро ориентироваться в ситуации, чтобы, используя доступные средства, перейти на ловлю другой рыбы или на другой водоем. И чем больше у вас будет этих знаний, тем выше шансы на завидный улов. Хорошего клева, рыбаки!

Книга об истории русской охоты, видах охоты, а также способах охоты на лесных птиц и крупных лесных зверей. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. При подготовке издания были использованы тексты статей из «Энциклопедического словаря» под редакцией К. К. Арсеньева и Ф. Ф. Петрушевского, издателей Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона, Санкт-Петербург, 1890-1904 гг.; охотоведческие труды М. П. Вавилова; тексты из книги В. П. Бутромеева «Верования и предания русского народа».

Книга о жизни и повадках рыб, обитающих в пресных водах России, и об их ловле. При подготовке издания были использованы тексты из трудов М. П. Вавилова и Л. П. Сабанеева. Здесь собраны основные сведения, касающиеся рыбалки, - вы узнаете о том, какие рыбы водятся в России, о повадках рыб, на какую наживку и в какое время их лучше ловить, а также окунетесь в увлекательные истории опытных рыболовов. .Издание украшают иллюстрации из популярных книг о рыбалке и научных трудов по ихтиологии, а также картины известных мастеров живописи.

«Жизнь и ловля пресноводных рыб» вот уже более 100 лет по праву считается самой знаменитой книгой о русской рыбалке. Основанная на собственных наблюдениях автора, она рассказывает о правилах и традициях русской рыбалки; в ней подробно описываются различные пресноводные рыбы, любопытные факты из жизни рыб, их повадки, особенности лова в зависимости от времени года и используемой снасти. Для начинающих рыболовов это сочинение станет незаменимым спутником в овладении мастерством, любители природы найдут здесь исчерпывающие ответы на многочисленные вопросы, а для профессионалов в этой области издание станет настоящим украшением домашней библиотеки и любимым чтением.

Книга впервые вышла в свет в 1890 году. Автор книги, являясь заядлым охотником и заводчиком гончих и борзых пород собак, все свободное время посвящал псовой охоте. На протяжении многих лет он кропотливо собирал материалы для своей книги. Опираясь на свой богатый личный опыт и знания старейших и авторитетных охотников, он решил посвятить свой труд всем молодым охотникам.

Как выбрать оружие, патроны и собаку, как обнаружить зайца или куропатку в любое время года и в любую погоду, как охотиться на перелетных птиц, как подстрелить кабана или благородного оленя, что такое малая и большая псовая охота, как оценить трофеи...

Анализ российского рынка охотничьего оружия и снаряжения на 2017 год с перспективой на ближайшие несколько лет. Практические рекомендации по выбору, эксплуатации и сбережению огнестрельного и холодного оружия. Подробно рассмотрены актуальные вопросы конверсионного и пневматического охотничьего оружия, оптики и снаряжения. Редкие материалы по истории отечественного оружия. Помимо личного опыта, в своих материалах автор использовал документальные первоисточники и информацию "из первых рук", полученную от знаменитых мастеров, конструкторов-разработчиков различных видов оружия и оптических приборов.

В книге описано почти полторы тысячи видов грибов, относящихся более чем к ста семействам. Каждому виду посвящена краткая статья, в которой описываются главные его особенности, признаки, ареал и съедобность. Любая статья-заметка снабжена цветной фотографией, которая позволяет составить визуальное впечатление о конкретном виде. Благодаря алфавитным спискам в конце издания можно быстро найти информацию о грибе по его русскому или научному названию. Содержание книги отражает самые современные представления о систематике грибов. Уникальное по охвату видов энциклопедическое издание могут использовать в качестве справочного пособия как начинающие грибники, так и любители "тихой охоты" со стажем.

Поход за грибами - не только увлекательное, но и полезное занятие.Эта книга содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов.Вы научитесь уверенно определять съедобные виды, безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.В этой книге - все грибы России:- Съедобные - любимые и малоизвестные.- Лечебные и редкие.- Ядовитые - опасные двойники.Правила успешного грибника:- Сроки сбора разных видов.- Поиск и ориентирование в лесу.- Снаряжение грибника.Безопасная переработка и хранение:- Сушка и заморозка.- Соление и маринование.- Рецепты вкуснейших блюд.

Нет отдыха более поглощающего всего человека, чем рыбалка. Рыбаки просто помешаны на своем хобби. И дело совсем не в том, чтобы добыть рыбу, здесь главное – азарт! Приманить рыбу, поймать ее на крючок – это удовольствие ни с чем не сравнимо. Однако если кто-то думает, что успех рыбной ловли определяет только удача, он глубоко заблуждается. Чтобы всегда иметь достойный улов, необходимы знания. И этими знаниями поделится с каждым рыбаком настоящая книга, что делает ее отличным подарком для настоящих мужчин. В издании содержится информация о типах водоемов, анатомии и физиологии рыб, здесь же рассматриваются приманки и прикормки. Но самое главное – прочитав эту книгу, вы научитесь комплектовать снасти, что, по сути, и предопределяет стратегию и тактику рыбной ловли. Также, получив определенные знания, вы сможете быстро ориентироваться в ситуации, чтобы, используя доступные средства, перейти на ловлю другой рыбы или на другой водоем. И чем больше у вас будет этих знаний, тем выше шансы на завидный улов. Хорошего клева, рыбаки!

Современный человек, особенно живущий в городе, нуждается в том, чтобы время от времени «проветривать голову», ведь жизнь в больших городах — это, как ни печально, стресс, вечная занятость и работа, работа, работа… Поэтому периодически просто необходимо вырываться из цепких объятий цивилизации, чтобы восстановить силы. Есть масса способов уйти от ежедневного цейтнота, и один из них — охота. Однако следует знать, что охота — не пассивный отдых на пляже: для достижения цели здесь нужны не только хорошая физическая подготовка, но и определенные знания. Восполнить их недостаток и призвано настоящее издание. В книге доступно и подробно описаны методы и способы охоты на различных зверей и птиц. Кроме того, здесь приводится описание их внешнего вида, привычек и повадок, что полезно знать каждому охотнику. Также в издании рассказывается о местах обитания дичи, приемах ее выслеживания и отстрела. Все это, несомненно, гарантирует охотнику успех, что делает данную книгу отличным подарком для настоящих мужчин. Хорошего отдыха и ценных трофеев!

На территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники — мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей... Приведенные в книге сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию окажутся полезными для самого широкого круга читателей, а грибникам и травникам позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных им видов. Издание является логическим продолжением справочника «Ядовитые грибы России».

Сенаторы Древнего Рима были обязаны носить одежду без узлов. Сейчас этот запрет вызывает удивление: за что римляне настолько невзлюбили такой легкий и удобный способ соединения частей одежды? В наши дни мы пользуемся лишь несколькими простейшими узлами, хотя за историю развития человечества их было изобретено огромное количество. Многие из них описаны в этой книге. Освоить технику вязки самых разнообразных узлов — от простых и легко развязывающихся до сложных и предельно прочных — помогут пошаговые иллюстрации и подробные описания. Полученные навыки наверняка пригодятся мужчине и во время занятия любимым делом (альпинизм, спелеология, рыбалка, охота, парусный спорт), и при выполнении рутинных обязанностей (малярные работы, перемещение тяжестей), и в различных жизненных обстоятельствах (участие в спасательных действиях, скрепление свертков), а также в быту (различные способы завязывания галстука и шнурков). Все это делает книгу прекрасным подарком для настоящих мужчин, заставляя невольно сочувствовать древнеримским сенаторам.

В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию. Благодаря этому изданию, вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника». Книга содержит наиболее полное описание практически всех грибов, которые вы сможете найти в средней полосе России, а также рецепты приготовления вкусных питательных блюд из лесных красавцев. Качественные цветные фотографии и подробные характеристики позволят вам с легкостью определить, что за гриб у вас руках. Для поиска нужного вида по названию в конце книги приведены русский и латинский указатели упомянутых в книге грибов.

О чем: Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Об авторе: Татьяна Александровна Ильина — кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях. Для кого: Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты. Особенности: Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования. Отзыв эксперта: «Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление. Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной. Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!» — АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»

"Записки ружейного охотника Оренбургской губернии" С.Т.Аксакова посвящены четырем видам охоты - на лесную дичь, степную, водяную и болотную. Одна из лучших русских книг этого жанра. С политипажами, латинскими названиями птиц и примечаниями К.Ф.Рулье.

Кроме архитектурной славы, Городецкий был известен как страстный охотник и заядлый путешественник по экзотическим краям. В 1895-1910 гг. он отправился в "охотничье турне" по землям Ленкорани, Закаспийского края, Туркестана, Афганистана, Алтая, Семиречья и Западной Сибири, а зимой 1911-1912 гг. побывал в своем знаменитейшем африканском сафари. В память об этом путешествии он и издал эту книгу.

Нет занятия более увлекательного, чем рыбалка! Что может быть лучше отдыха на берегу живописного водоема с удочкой в руках для городского жителя, измученного стрессами, загрязненным воздухом и автомобильными пробками? Наверное, именно поэтому рыбаки просто помешаны на своем хобби. И дело совсем не в том, чтобы добыть рыбу, здесь главное - азарт! Приманить рыбу, поймать ее на крючок - такое удовольствие не сравнимо ни с чем. Однако если кто-то думает, что успех рыбной ловли определяет только удача, он глубоко заблуждается. Чтобы всегда иметь достойный улов, необходимы знания. И этими знаниями поделится с каждым рыбаком настоящая книга, что делает ее отличным подарком для настоящих мужчин. .

Предлагаемая читателю книга представляет собой руководство для охотников, в котором освещаются все роды охоты - охота на болотную дичь, на водных, лесных, степных птиц и зверей, а также ловля рыбы. Описываются необходимые принадлежности охоты, излагается техника ружейной охоты, правила псовой охоты. Рассматриваются породы охотничьих собак, их дрессировка, лечение, значение собаки для охотника. Кроме того, в книге рассказывается о том, как ловить, воспитывать и содержать в клетках певчих птиц, разводить и гонять голубей, выбирать и содержать бойцовых кур и петухов. Книга, написанная более ста лет назад (первое издание вышло в 1885 году), и в наши дни будет полезна любителям охоты и рыбалки, а также всем, кто занимается разведением певчих и бойцовых птиц.

Многие думают, что сезон «тихой охоты» заканчивается осенью, но это глубокое заблуждение. Опытные грибники и зимой возвращаются из леса с полными корзинами. Прочитав эту книгу, вы сможете присоединиться к этим счастливчикам, ведь в ней дан календарь появления грибов по временам года и их подробное описание. Многие виды, о полезных и вкусовых свойствах которых вы даже не догадывались, теперь займут достойное место в меню вашей семьи, а замечательные фотографии авторов помогут отличить съедобные грибы от ядовитых и исключить вероятность ошибки. Эта книга будет интересна как новичкам, так и опытным грибникам.

Любовь к исконным продуктам и блюдам сохраняется в России на протяжении многих лет. Далеко не последнее место в этой пищевой иерархии занимают грибы. Разнообразие лесных даров не перестает удивлять, а иногда и озадачивать. Для решения последнего и была написана книга Татьяны Ильиной – иллюстрированная энциклопедия о грибах. Здесь вы найдете подробные описания съедобных и ядовитых видов, красочные фотографии, рецепты различных блюд из грибов и многое-многое другое!

Способы ловли самых разных рыб водоемов мира и незабываемые рыбацкие путешествия в одной книге! Алексей Горяйнов привез интересные рыболовные истории и подсказки из самых удаленных уголков планеты – с водоемов Юго-Восточной Азии, островов Тихого океана, Карибского бассейна, Европы, Африки и морей России. Вы узнаете о неизвестных рыболовных маршрутах, о том, где и как организуются рыболовные сафари и как выжить в чужой стране, имея при себе лишь портативные рыболовные снасти.

Автор записок, со строгою точностью, как хроникер, записывая из года в год в течение тридцати пяти лет все наблюденные им периодические явления в образе жизни охотничьих птиц и зверей, развертывает удивительно полную картину этой жизни. И из кратких, но точных записей, систематически веденных, постепенно выясняются многие научные вопросы, до сих пор еще находившиеся под сомнением. Не говоря уже о более мелких зоологических вопросах, как, например, установление с полной точностью часов начала тяги вальдшнепов, начала токов, начала и конца линьки, времени состаивания, периодичности токования, начала токования молодых, характера лазов зверя и проч. проч., выяснились и крупные вопросы — о значении охот на токах, о рациональном устройстве охотничьего хозяйства России, и пр. и пр. Издание будет интересно ученым, охотникам, натуралистам, всем любителям природы и охоты.

Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов - красному мухомору. Этот гриб "отметился" в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии. В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое ("шаманский гриб") и современное использование красного мухомора, его "отношения с законом", применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты. В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.

Эта увлекательная книга "Птичья или егерская охота и искусственные охоты" является репринтом одноимённого издания одного из самых известных знатоков и любителей охоты при дворе царя Николая I, первого в истории России профессионального охотничьего журналиста А.М. Венцеславского. .Занимая должность корреспондента Комитета государственного коннозаводства и Императорского Вольного экономического общества, Венцеславский написал множество интересных статей на тему охоты, которые публиковались в различных журналах того времени. Часть из работ автора вошли в предлагаемую вниманию читателей книгу.

"Руководство к уженью рыбы. Иллюстрированная энциклопедия XIX века" — коллекционное издание известного писателя и рыболова И. Комарова, издававшегося в России в конце XIX и начале XX веков. В книге вы найдете наблюдения и практические советы автора, которые остались интересными и актуальными и по сей день. Все рыболовные хитрости рассказаны простым и понятным языком. В книге описано все, что нужно знать, выходя на рыбалку — от выбора лучшего времени до рецептов приготовления улова. В издании много уникальных авторских иллюстраций. Данная энциклопедия — великолепный подарок истинным ценителям рыболовного искусства, которым интересны не только основы основ ремесла, но и его история.

В настоящем издании представлена информация, которая поможет добиться успеха как начинающему рыболову, так и уже имеющему опыт. Это - и характеристики различных типов водоемов, и отличительные признаки пресноводных рыб, и описание рыболовных принадлежностей и приманок, и, наконец, тактика и стратегия рыбной ловли различными видами снастей.

Собирание и заготовка грибов сейчас, как и много веков назад, очень популярны в России. И очень важно, чтобы грибнику была доступна вся необходимая информация, которая сделает сбор грибов не просто увлекательным, но и полностью безопасным. В книге представлена самая полная и интересная информация о грибах, которые можно встретить на территории России. Формат справочника-определителя поможет любому грибнику, как начинающему, так и опытному, получить полезную информацию о своей находке и узнать подробнее о ее свойствах. О каждом грибе можно получить следующие сведения: территория произрастания, наиболее благоприятное время для сбора, а также любопытные советы по приготовлению.

Влажный густой мох пахнет лесной свежестью. Раздвигаешь его руками, а там — крупный, упругий, душистый белый гриб. Да не один, а целое семейство! Вот оно, счастье грибника! Итак, берем корзину, ножик, эту книгу и отправляемся по грибы! . .Этот замечательный иллюстрированный справочник познакомит читателя с грибами, которые встречаются в наших лесах, а также научит с уверенностью отличать «добрых друзей» от ядовитых «недругов». Вас ждет подробное описание наиболее распространенных грибов. Статьи о характерных признаках, пригодности в пищу и сходстве с другими грибами составлены по самым последним научным данным. На иллюстрациях представлены наиболее важные признаки и различные стадии развития грибов. Большая часть фотографий была специально подготовлена для этой книги. В статьях приводятся все типичные признаки и особенности, а также даются детальные рекомендации по употреблению тех или иных грибов. .