Микробиология. Вирусология Буквоед

Данное учебно-методическое пособие адресовано студентам медицинских вузов, изучающим гистологию. Оно предназначено для использования на лабораторных занятиях при работе с микропрепаратами, а также для самостоятельной подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам. Атлас может быть также полезен студентам и при изучении таких морфологических дисциплин, как нормальная и патологическая анатомия.

Эта книга - одновременно справочное и учебное пособие для тех, кто изучает медицинскую микробиологию, вирусологию, отчасти паразитологию, а также просто интересуется наукой. Здесь в очень доступной форме, с использованием забавных иллюстраций и мнемоников, а также очень информативных сводных таблиц приведены главные сведения, касающиеся болезнетворных микроорганизмов и вирусов, а также вызываемых ними заболеваний. Кроме того, приведены основные данные о заболеваниях, вызываемых микроскопическими грибами, простейшими и гельминтами. Систематизированы современные лекарственные препараты и схемы лечения некоторых заболеваний. .Книга будет полезна и интересна в первую очередь студентам медицинских колледжей и вузов, биологических факультетов университетов, а также всем, кто интересуется микробиологией и вирусологией.

Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии (гл. 1-3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4-7). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 100800 «Товароведение», а также для аспирантов, преподавателей и практических работников.

Очевидно, что живые тела очень уязвимы. Они состоят из обнаженных, нежных, податливых клеток, не имеющих существенной защиты от очень многих факторов внешней среды. В частности, как низкие, так и высокие температуры для них губительны, отсутствие пищи и воды — смертельно, перепады давления — разрушительны, облучение — вредно, механическое воздействие — пагубно, действие токсинов — убийственно. А ведь именно в таких геофизических условиях зарождалась жизнь на Земле. Мало того, природная обстановка на Земле постоянно изменяется, а время от времени — катастрофически, убивая все вокруг. Как в таких обстоятельствах клетка могла возникнуть, выжить и сохраниться? Что сделало ее живой и какие достоинства клетки способствуют этому? Благодаря чему она существует в течение четырех миллиардов лет? В чем основа перманентности клеточной жизни? . .В книге в доступной форме приведены научные представления о принципах устойчивой организации, стабильном функционировании и резистентности клеток. Рассмотрены главные физико-химические и биологические свойства клеток, а также основные клеточные процессы и механизмы, лежащие в основе их существования. Отмечены особенности организации генома, цитоплазмы и метаболизма, их роль в постоянном поддержании жизни. Описан поверхностный аппарат, мембраны клеток, а также транспорт веществ, как инструменты защиты и взаимодействия с внешней средой. Рассмотрены основы репродукции, как стратегический механизм выживания и перманентности клеток и явления жизни. Показана определяющая роль генома и генетической информации в жизни клеток и живых тел. Отмечены основные моменты происхождения и развития клеточной жизни. Осмысливаются общие принципы существования и выживания клеток. . .Некоторые биологические явления рассматриваются с нестандартных точек зрения, проводятся философские обобщения, высказываются новые концепции и гипотезы. . .В книге представлены материалы, которые будут интересны каждому читателю, а также полезны при изучении курса «Биология клетки» для студентов, аспирантов и преподавателей биологических и медицинских специальностей.

Жизнь на Земле обязательно связана с определенными материальными телами. Как минимум — с телом ДНК или РНК. Как оптимум — с телом клетки. Как максимум — с многоклеточными организмами, содержащими от сотен до миллиардов клеток. В учебнике представлены материалы дисциплины «Биология клетки». Приведены современные сведения о природе жизни и принципах организации клетки как структурно-функциональной единицы живого. Рассмотрены вопросы происхождения клеток и симбиотических органелл. Подробно рассмотрены физико-химические и биологические свойства клеток, а также клеточные процессы и их механизмы. Особое внимание в отдельных больших главах уделяется описанию строения и функций прокариотических и эукариотических клеток. Отмечены особенности организации генома, цитоплазмы и метаболизма разнообразных клеток. Описаны поверхностный аппарат и мембраны клеток, а также механизмы транспорта веществ. Подробно рассмотрены ядро, генетический материал, клеточный цикл и цитологические основы размножения. Показана определяющая роль генома и генетической информации в жизни клеток. Клетка рассматривается как прототип жизни, как единица строения и функций всего множества организмов. Отмечается, что это микроскопическое полуавтономное живое тело, представляющее собой сложноорганизованную биологическую систему, способную под управлением генетической информации к целевому преобразованию и использованию материи и энергии, созданию и поддержанию упорядоченности, а также непрерывному размножению. Подчеркивается, что внутреннее содержимое клеток настолько дискретно и динамично, что их можно считать не столько телами, сколько непрерывными процессами. Постоянно протекающие векторные биохимические, биофизические и физиологические процессы, направленные против внутренних и внешних сил диссипации, являются основой жизненной силы. Они не только временно компенсируют и уравновешивают возмущающие силы природы, но и выполняют полезную работу, обуславливают функции, а также обеспечивают воссоздание живых тел. Задачей авторов было всестороннее освещение феномена клетки с целью формирования у студентов как можно более полного представления о единице жизни. Учебник рекомендуется студентам, аспирантам и преподавателям биологических, медицинских, фармацевтических, ветеринарных и сельскохозяйственных специальностей.

В первую часть учебного пособия включены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и сведения о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значении гигиены в охране здоровья животных и личной гигиене работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо-молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов. Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха. Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине микробиология, санитария и гигиена, примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности «Зоотехния» СПО (базовый уровень подготовки).

Учебник состоит из двух частей - общей и специальной микробиологии. Описаны классификация, морфология, физиология, экология и генетика микробов; противомикробные препараты. Изложено учение об инфекции и иммунитете. Рассказано об иммунопрофилактике и иммунотерапии. Описаны возбудители инфекций человека. Для студентов медицинских вузов, учащихся медицинских училищ и колледжей.

Каждый из нас – человек только на 10 процентов, утверждает Коллен. На каждую клетку, из которых состоит наше тело, приходится девять клеток-«обманщиков», которые проникают в наш организм «безбилетниками». Эти «пассажиры» – бактерии и грибы. В одном только кишечнике живет несколько триллионов микроорганизмов: они разрастаются в лабиринтах нашего тела, словно коралловые рифы. Микроорганизмы населяют не только внутренние органы человека: так, на коже кончика пальца их больше, чем жителей средней по размерам европейской страны. С тех пор, как наука открыла существование микробов, отношение к ним менялось от равнодушного до негативного. Мало кто задумывался о том, что природная микросреда нуждается в защите. Но 100 триллионов микробов никогда не смогли бы прижиться в организме человека, если бы не приносили ему ощутимой пользы. Сегодня биологи и медики пришли к единому мнению о том, что наша жизнь неразрывно связана с существованием наших «зайцев». Взаимодействие с микробами стало движущей силой эволюционной игры еще 1,2 миллиарда лет назад, когда появились живые существа, состоящие более чем из одной клетки. Микробы на самом деле управляют нашим организмом.

Состоит из двух частей - общей и специальной. В первой изложены систематика и номенклатура микроорганизмов; морфология и ультраструктура прокариот, эукариот и вирусов; культивирование, метаболизм и энергетический обмен бактерий; генетика микроорганизмов; механизмы антимикробного действия антибиотиков, функционирования иммунной системы в норме и патологии; иммунотерапия, вакцинопрофилактика и все современные реакции иммунитета, использующиеся в оценке иммунного статуса человека и диагностике инфекционных болезней. .Во второй части описаны биологические особенности наиболее значимых возбудителей бактериальных и вирусных инфекций, протозойных инвазий и микозов, современные методы их лабораторной диагностики. Завершается она темой «Санитарная микробиология». .Для студентов медицинских вузов и биологических факультетов университетов, биологов, иммунологов, микробиологов, эпидемиологов и инфекционистов. . .

Вирусы являются наиболее распространенными биологическими объектами на Земле. Технически они не являются живыми, но, как инфекционные средства генетической информации, они обладают замечательной способностью вторгаться, размножаться и развиваться в живых клетках. Синтезируя большой объем недавних исследований, Майкл Кордингли выходит за рамки нашего знакомства с вирусными инфекциями, чтобы показать, как вирусы стимулируют эволюционные изменения в организме их хозяев, формируют глобальные экосистемы и влияют на каждую область жизни. Кордингли объясняет, каким образом вирусы ответственны за создание многих опасных бактериальных, устойчивых к лекарствам заболеваний. Но все не так безнадежно. Автор показывает, что мы можем адаптироваться, ограничив последствия вирусных инфекций.

Книга отражает основные этапы развития микробиологии, начиная с XVI столетия и до 50-60-х годов XX века. Она написана крупным специалистом в области микробиологии и отличается глубоким профессионализмом в изложении материала. В живой и яркой форме в ней изложены сведения о том, кем и как на протяжении столетий осуществлялись фундаментальные открытия процессов и законов микробиологии, развивались идеи и концепции, многие из которых не утратили своего значения и в настоящее время. Большую основательность книге придают цитаты из сочинений великих мыслителей и поэтов, взятые в качестве эпиграфов, отдельные подробности из жизни ученых, связанные с теми или иными открытиями, впервые представлены портреты многих ученых. Книга предназначена для студентов, преподавателей и научных работников и может служить учебным пособием для студентов по курсу "Микробиология".

Данная книга предназначена студентам медицинских образовательных учреждений. Это краткое пособие поможет при подготовке и сдаче экзамена по микробиологии. Материал изложен в очень удобной и запоминающейся форме и поможет студентам за сжатый срок детально освоить основные концепции и понятия курса, а также конкретизировать и систематизировать знания.

В монографии изложены основы морфологии и физиологии микроор­ганизмов, участвующих в биологических процессах, протекающих в есте­ственных условиях и на очистных сооружениях систем водоснабжения и водоотведения. Приведен индикаторный состав микроорганизмов для очис­тных сооружений и водоемов. Материал изложен в общем плане и может рассматриваться как основа для углубления и совершенствования экологического и инженерного обра­зования на уровне высшей школы. Монография предназначена для студентов, бакалавров и преподавате­лей инженерных факультетов (направлений), связанных с очисткой при­родных и сточных вод.

Удивительная книга Эда Йонга, в которой автор призывает взглянуть на микробов, живущих внутри нас, с другой стороны. Ведь микробы это не всегда вредные и опасные для здоровья живые организмы. Микробы – это часть нашей иммунной системы, которые защищают нас от всевозможных болезней. Эд Йонг приглашает нас на грандиозный тур по внутренней вселенной и представляет нас ученым, стоящим на краю открытий.

Улучшение санитарных условий и антибиотики привели к эпохальному повышению продолжительности жизни людей, но при этом послужили причиной новых проблем со здоровьем, нарушив тонкое, вековое равновесие, сложившееся и между микроорганизмами, живущими внутри нас, и в окружающей среде. В итоге устойчивость микроорганизмов к антибиотикам стала одной из самых серьезных медицинских проблем нашего времени. Книга "Микробы хорошие и плохие" посвящена не только этой проблеме, но и так называемой "гигиенической гипотезе", согласно которой нынешний прогрессирующий всплеск иммунных и других заболеваний связан с нашей чрезмерной заботой об улучшении санитарных условий. Рассказывая о том, что в нашей войне с микробами пошло совсем не так, как надо, Джессика Снайдер Сакс раскрывает перед читателями складывающиеся сегодня представления о симбиотических отношениях человеческого организма и населяющих его микробов, число которых, кстати, превосходит число наших собственных клеток в девять раз! Кроме того, автор этой книги подает нам надежду на то, что в будущем люди научатся создавать и использовать антибиотики более благоразумно, и даже на то, что когда-нибудь мы сможем заменить противобактериальные и дезинфицирующие средства бактериальными, каждое из которых будет специально разработано так, чтобы обеспечивать наилучшую заботу о нашем здоровье.