Специи, пряности, приправы Cook House

Предлагаем отправиться в кулинарное путешествие по самым разным странам с новой коллекцией специй! Подарочный набор приправ подходит для приготовления изысканных и неповторимых по вкусу супов, салатов, мяса, рыбы и других блюд. В составе: Калгари - для рыбы и гриля. Состав: соль, укроп семя, перец черный, чеснок, фенхель, тмин, перец душистый, лимонная кислота Айдахо - универсальная. Состав: тимьян, базилик, сельдерей, лимонная цедра, кориандр, перец чили, орегано, чабер, горчичный порошок, кумин, майоран, лук, чеснок, морковь, перец черный молотый, томаты, апельсиновая цедра, петрушка, лавровый лист, розмарин. Бербере - для мяса и тушения. Состав: имбирь, кориандр, кардамон, чили перец, чеснок, куркума.

Мельница для специй – удобный и прогрессивный девайс, который позволит Вам собственноручно приготовить дома изысканные блюда разных кулинарий мира благодаря измельченным специям. Керамические жернова мельницы устойчивы к механическим воздействиям, с их помощью можно молоть даже кофейные зерна без боязни повредить сами жернова. Мельница полностью механическая, не требует подзарядки от электросети или от батареек, тем самым это увеличивает срок службы этой мельницы и позволяет использовать её не только дома, но и на даче или в отпуске.

Состав: имбирь, кориандр, кардамон, чили перец, чеснок, куркума. Смесь специй Эфиопии и Эритреи жаркая, острая и пряная как африканское солнце! Фантастическая добавка к мясу, птице и рыбе, а также для тушеных блюд, супов, злаков и овощей.

Состав: тимьян, базилик, сельдерей, лимонная цедра, кориандр, перец чили, орегано, чабер, горчичный порошок, кумин, майоран, лук, чеснок, морковь, перец черный молотый, томаты, апельсиновая цедра, петрушка, лавровый лист, розмарин. Отправьтесь в кулинарное путешествие с новой коллекцией специй Peroni! Шесть вкусов специй из разных стран подойдут для самых разных случаев и блюд. Каждая смесь специй Peroni готовится из 100% натуральных ингредиентов, без усилителей вкуса, ГМО и глюконатов. Айдахо - американская универсальная смесь специй из двадцати ингредиентов, которая отлично подойдет для блюд из мяса, салатов, рыбы. Отлично подходит для пельменей, фарша, колбасы, плова, маринада, курицы и барбекю. Натуральные пряности, сушеные овощи и травы в составе смеси сделают ваше блюдо особенным. Добавляйте приправу не только к блюдам на гриле, но и горячим бутербродам, к яичнице или блюдам из картофеля. Эта смесь приправ мелкого помола, поэтому можно использовать без мельницы для специй.

Состав: соль, укроп семя, перец черный, чеснок, фенхель, тмин, перец душистый, лимонная кислота. Отправьтесь в кулинарное путешествие с новой коллекцией специй Peroni! Шесть вкусов специй из разных стран подойдут для самых разных случаев и блюд. Каждая смесь специй Peroni готовится из 100% натуральных ингредиентов, без усилителей вкуса, без ГМО, без глюконатов. Калгари - специя родом из Канады. Самая подходящая приправа для мяса, которую точно узнают все любители мясных блюд. Крупный помол ингредиентов позволит ощутить все грани вкуса приправы. Необычное сочетание фенхеля, чеснока и тмина в составе делает эту смесь специй идеальной для маринада шашлыка, жарки стейков, блюд из рыбы на гриле или сковороде.

Состав: соль помол № 1, пажитник, чеснок, укроп семя молотый, кориандр, чили молотый, тмин, куркума. Отправьтесь в кулинарное путешествие с новой коллекцией специй Peroni! Шесть вкусов специй из разных стран подойдут для самых разных случаев и блюд. Каждая смесь специй Peroni готовится из 100% натуральных ингредиентов, без усилителей вкуса, ГМО и глюконатов. Сванская соль - известная и любимая многими грузинская приправа. Это смесь специй и соли крупного помола. Универсальная приправа со сбалансированным составом, которая подходит для супов, соусов, мясных блюд и маринадов. Сванская приправа станет ярким дополнением к салатам, подойдет как приправа для овощей и рыбных блюд. Добавляйте приправу не только к блюдам на гриле, но и горячим бутербродам, к яичнице или блюдам из картофеля. Гурманы оценят эту смесь специй по достоинству!

Состав: кумин, гвоздика, кардамон, кориандр, корица, лавровый лист, мускатный орех, паприка, перец белый, перец красный чили, перец черный, тмин молотый. Аюрведическая смесь специй из Индии пряная и согревающая, подходит для тушения овощных, бобовых и мясных блюд.

Состав: соль, кориандр, сахар, петрушка, чеснок, укроп зелень, карри острая, кориандр зерно, базилик, лук, майоран, паприка красная, перец черный, мускатный орех, перец чили, сельдерей зелень, тимьян, тмин. Отправьтесь в кулинарное путешествие с новой коллекцией специй Peroni! Шесть вкусов специй из разных стран подойдут для самых разных случаев и блюд. Каждая смесь специй Peroni готовится из 100% натуральных ингредиентов, без усилителей вкуса, ГМО и глюконатов. Царская - смесь специй из России. Остро-пряное сочетание чеснока и перца подходит как приправа для супов, салатов и мяса. Поистине царское сочетание специй идеально дополнит вкус блюд из картофеля. Эта приправа придаст супам и картофелю насыщенный золотистый цвет и чесночно-пряный аромат. Отлично подходит для пельменей, фарша, колбасы, плова, маринада, курицы и барбекю. Эта смесь приправ мелкого помола, поэтому можно использовать без мельницы для специй.

Домашняя кухня производит специи, приправы и различные наборы, которые помогут вам создать вкуснейшие блюда, затратив на это минимум усилий.

Смесь панировочная "Панировка кукурузная", от бренда "Домашняя кухня"

В составе целая корица (палочки) – почти никогда не встречается в других смесях. Крупные, цельные пряности, включая бадьян. Оптимальная рецептура для глинтвейна на компанию – один пакетик на 1,5 л вина. Делает любое вино вкусным (можно обойтись и недорогим вином. Подходит для приготовления грога). Только идеально сбалансированные пряности без добавления дешевых компонентов – цедры, изюма и др. Гораздо сложнее подобрать пропорции пряностей самостоятельно, чем купить свежий апельсин. Мягкий можжевельник создает для этого напитка историю – не просто горячее ароматное вино, а добавляет тонизирующий эффект.

Набор для декорирования пасхальных яиц "Перламутровый Блеск". Внимание! Товар в ассортименте, выбор конкретного варианта возможен только в наших розничных магазинах. Состав набора: смеси для окрашивания пищевых продуктов перчатки одноразовые декоративные подставки для яиц

Перец чили серрано копченый 14г.

Мускатный орех от бренда "Домашняя кухня".

Продукция от Домашней кухни - превосходные приправы, смеси и пищевые добавки, которые подарят вашим блюдам незабываемый вкус и аромат! Кардамон идеально сочетается с любыми блюдами.

Пасилья имеет интенсивный дымный мягкий аромат и вкус, которые широко используются в соусах и в качестве ключевого ингредиента во многих маринадах. Перчик считается очень мягким. Обладает приятным пряным запахом и умеренной остротой.

Соль персидская голубая станет незаменимым ингредиентом для самых вкусных и питательных блюд. Представленный продукт отличается насыщенным и интенсивным соленым вкусом и необычным послевкусием. Рекомендуется использовать эту соль в приготовлении мясных и рыбных блюд непосредственно, а также для декорирования блюд перед подачей. Продукт не только обладает необычным изысканным вкусом, но и содержит в себе массу полезных питательных веществ.

Ягоды барбариса используют как приправу при приготовлении разнообразных блюд. При этом его употребление в кулинарии практически безгранично. Им можно украсить вку мясных блюд, овощных салатов, соусов, соков, травяных чаев, десертов, настоек. В еду эту пряность принимали еще до нашей эры. А на данный момент ее используют в кухнях всех стран. И многие просто не отделяют лекарственного действия барбариса от его кулинарной пользы. Именно благодаря этой активной добавке пища становится целебной, а миф о том, что полезная пища не может быть вкусной, просто развенчивается сам собой.

Красители пищевые натуральные "Домашняя Кухня" 4 цвета (зелёный, оранжевый, розовый, фиолетовый). Натуральные пищевые красители на основе экстрактов овощей. корня куркумы, цветков бархатцев, моркови, краснокачанной капусты, свёклы, черноплодной рябины, петрушки, шпината.

Приправа для рыбы с мятой и тимьяном

Мускатный цвет (иначе – мацис) представляет собой околоплодную оболочку мускатного ореха, находится в самой середине плода душистого мускатника. Сочный плод, созревая, лопается на половинки, внутри которых и находится мускатный орех в хрупкой, но плотной скорлупе, покрытой мацисом. Мускатный цвет в свежем виде имеет необыкновенно яркую окраску, его цвет – алый, огненный, по виду мацис больше всего напоминает тонкую сеточку, в которую упаковываются бутылки с элитными спиртными напитками в специализированных магазинах.

Приправа для свинины с перцем чили чипотль от бренда Эксклюзивная коллекция.

Приправа для говядины с хайнаньским перцем от бренда Эксклюзивная коллекция.

Приправа для птицы с чили гуахильо.

Перец от Домашней кухни прекрасно подойдет для мясных блюд и супов. Он гармонично сочетается с прочими травами и специями, хорошо заменяет душистый перец. Перец монашеский подарит восхитительный аромат блюду и неповторимый вкус.

Халапеньо является одной из разновидностей перца чили. Халапеньо давно стал незаменимой составляющей первых и вторых блюд, ведь он прекрасно сочетается со многими видами мяса и некоторыми видами рыбы. Также перец используют в рецептах рагу, салатов, а также блюд из сыра. Жители некоторых регионов освоили рецепты приготовления десертов из халапеньо: желе, варенье, напитки.

Применяется для ароматизации соусов, маринадов, горячего вина , грога, пунша, молочных напитков, кофе, горячего шоколада. Рецепт "Глинтвейн": Вино красное сухое - 750 мл, сахар - 100 г, лимон - 2 шт., корица - 1 палочка, гвоздика - 2 шт. Сухое красное вино налить в посуду и нагреть, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 °С, добавить сахар, сок 1 лимона и 1 лимон, нарезанный кружочками. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться.

Приправа для рыбы с розовым перцем входит в эксклюзивную коллекцию оригинальных специй и приправ, в составе которых ингредиенты с исключительными вкусовыми и ароматическими свойствами. Приправа придаст нежному и сочному филе изумительный пряный вкус с приятной кислинкой и непревзойденный аромат с цитрусовым оттенком. Используйте приправу для приготовления изысканного маринада для запекания и жарки рыбы, а также просто добавьте приправу за 5 минут до готовности при варке.

Приправа для свинины с перцем чили анчо входит в эксклюзивную коллекцию оригинальных специй и приправ, в составе которых ингредиенты с исключительными вкусовыми и ароматическими свойствами. Перец чили анчо - мексиканский сорт перца, обладающий в 20-30 раз более мягким вкусом, чем у обычного перца чили. Приправа придает мясу нежный сладковато-сливовый пряный вкус с кофейными и лакричными нотками. Используйте приправу для приготовления изысканного маринада для запекания и жарки свинины, а также просто добавьте приправу за 5 минут до готовности при варке и тушении мяса. Состав: перец чили анчо, эстрагон, майоран, черемша.

Сушеный чеснок используется в кулинарии в качестве приправы к большинству блюд их мяса, грибов и овощей. Чеснок придает пикантность и тонкий аромат овощным салатам, вареному картофелю, блюдам из морепродуктов. Чеснок содержит превеликое множество полезных для организма человека кислот, веществ и витаминов.

Лимонная цедра придаёт изделиям, особенно из теста, освежающий аромат. Её кладут в самые разнообразные блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов, круп, творога и грибов: салаты, холодные супы, классические супы (щи, борщ, уха), основные горячие блюда и гарниры к ним, а также в заливное, студни, запеканки, фарши, подливы и соусы. Лимонная цедра, наряду с ванилью и корицей, пряность номер один для десертов и выпечки: кексов, бисквитов, куличей, шарлоток, манников, сладких рисовых и манных пудингов, мороженого, сладких пирожков и пирогов, киселей, муссов, компотов, творожные пасты, желе, взбитых сливок.

Бадьян повсеместно применяется в изготовлении кондитерских изделий (пряников, печенья, коврижек, кренделей, кексов и др.). В русской национальной кухне бадьян издавна применяли не только при выпечке мучных изделий, но и для приготовления чаев, компотов, киселей, соусов, сладких блюд, муссов, пудингов, творожных паст. Его традиционно добавляли при консервировании варений (особенно тех, в которых содержался ревень), маринадов, солений. Добавление бадьяна в варенье не только улучшает его вкус и аромат, но и способствует сохранению естественного цвета и одновременно препятствует засахариванию В качестве приправы бадьян замечательно подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Он не только улучшает вкус и аромат этих продуктов, придавая им пикантность, но и делает их более нежными и мягкими.

Томаты сушеные 20 г "Домашняя кухня". Дробленые кусочки томатов используют в процессе приготовления мясных и овощных блюд, заправок для супов, борща, щей. Благодаря этой добавке блюда приобретут приятный оранжево-красный оттенок. Эту приправу можно использовать при выпечке несладких булочек и хлеба. Срок годности: 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%.

ира - так называется специя, которая подходит практически ко всем блюдам. В Индии зиру называют не иначе как королевой всех специй...Зира носит ещё одно название - кумин. Эта специя обладает очень ярким ароматом, с немного ореховым оттенком. Зиру можно добавлять в любые горячие первые и вторые блюда. Она добавляется даже в чай. Перед тем, как добавить зиру в блюдо, семена необходимо немного прожарить на сковороде, тогда аромат будет ярче и насыщеннее. Зира или кумин добавляется в супы, в рагу, в блюда из мяса или рыбы. Широко применяется эта пряность для приготовления плова. В капусту, в овощи добавляют эту ароматную специю. Особенно хорошо сочетание кумина с картофелем и с бобами. Измельчённой в порошок пряностью можно приправлять салаты, тесто, сладкие компоты и даже варить с зирой варенье.

Продукция от Домашней кухни - превосходные приправы, смеси и пищевые добавки, которые подарят вашим блюдам незабываемый вкус и аромат! Карри прекрасно подходит для любых блюд, а также ее можно использовать при консервировании.

Цедру апельсина можно использовать для ароматизации компотов, варенья, кондитерских изделий. Использовать ее в тесто, отделочные или прослоечные массы для тортов надо в молотом (порошкообразном) виде. Для приготовления тушеных блюд из мяса и птицы цедру часто используют в сочетании с корицей и бадьяном (как и бадьян из готового блюда цедру вынимают). Если цедра предназначена для жареного блюда, ее сначала размочите в воде, затем мелко порубите.

Домашняя кухня производит специи, приправы и различные наборы, которые помогут вам создать вкуснейшие блюда, затратив на это минимум усилий.

В кулинарии в качестве пряности используют черные ягоды можжевельника, обладающие тонким хвойным ароматом и сладковатым, терпким вкусом. Чаще всего их добавляют в разнообразные блюда из мяса и домашней птицы. Особенно хорош можжевельник в блюдах из дичи, которым он придает смолистый запах дыма костра.

Продукция от Домашней кухни - превосходные приправы, смеси и пищевые добавки, которые подарят вашим блюдам незабываемый вкус и аромат! Прованские травы прекрасно подходят для мясных и рыбных блюд, гарниров и супов, а также их можно использовать при консервировании.

Продукция от Домашней кухни - превосходные приправы, смеси и пищевые добавки, которые подарят вашим блюдам незабываемый вкус и аромат! Паприка красная прекрасно подходит для любых блюд, а также ее можно использовать при консервировании.

Приправа для щей от Домашней кухни придаст Вашему блюду насыщенный и яркий вкус и аромат.

На Востоке куркума пользуется заслуженной популярностью. Ее всегда добавляют в различные мясные блюда, например, плов, а также блюда из рыбы и овощей. В европейских странах куркума используется для подкрашивания масла, сыра, ликеров, пирожных и тортов, риса, макарон. Если куркуму добавить к блюдам из фасоли или других бобовых, то они приобретут приятный и необычный вкус. Многие хозяйки добавляют порошок из куркумы в кляр для обжаривания рыбы или в тесто, которое становится более ароматным и приобретает красивый цвет.

Приправа от Домашней кухни - прекрасный сбор ароматных трав, без которых при приготовлении вкусного борща просто не обойтись. Такая приправа подарит восхитительный аромат борщу и украсит его вкус.

Продукция от Домашней кухни - превосходные приправы, смеси и пищевые добавки, которые подарят вашим блюдам незабываемый аромат! Приправа для рыбы прекрасно подходит для всевозможных рыбных блюд. Она подчеркнет вкус морепродуктов.

Специально подобранная смесь обладает лимонным вкусом и ароматом, прекрасно подойдет для жарения, тушения или запекания морской и речной рыбы. Морская лимонно-перечная соль – безупречная приправа к рыбному стейку, шашлыку из лосося, белой рыбе под маринадом. Небольшое количество смеси приятно оттенит вкус свежих салатов, овощей, сделает ярче и выразительнее вкус блюд из мяса и птицы.

Приправа для ухи от Домашней кухни придаст Вашему блюду насыщенный и яркий вкус и аромат.

Соль кала намак (соленая коллекция) – это незаменимый продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает правильное питание. Представленный продукт содержит в себе массу полезных и питательных элементов, которые необходимы для организма. Чаще всего эта соль используется для салатов, соусов, маринадов, холодных закусок, а также для блюд из различных сыров. Продукт позволит получить такие полезные для организма вещества как железо, сера, кальций, йод и многие другие.

Эта смесь пряностей используется в качестве приправы для вареных овощей, а также для запекания овощей и приготовления их на гриле. Ею можно заправлять свежие овощные салаты, добавлять в первые и вторые блюда из фасоли, грибов и картофеля.

Соль гималайская розовая – это полезный и питательный компонент для многих блюд. Представленный продукт представляет высокую пользу для организма, благодаря тому, что содержит в своем составе более восьмидесяти необходимых питательных веществ, в том числе такие редкие и необходимые молибден, цинк и железо. Благодаря гималайской розовой соли вы не только сделаете свои блюда вкусными и оригинальными, но и насытите их полезными питательными элементами, которые содержатся только в этом продукте.

Состав: лук, паприка, кориандр, мускатный орех, кумин, перец черный, чеснок, майоран, базилик, перец красный, чабер. Способ употребления: 5-8 г (1 столовая ложка) на 1 л/кг готового продукта за 5 минут до готовности блюда.

Состав: лук, морковь, укроп, фенхель, петрушка, перец белый, корень сельдерея, томаты, паприка, эстрагон, чеснок, куркума. Способ употребления: 5-8 г (1 столовая ложка) на 1 л/кг готового продукта за 5 минут до готовности блюда.

Состав: лук, паприка, морковь, томаты, корень сельдерея, горчица, чеснок, петрушка, перец черный, зелень сельдерея, тимьян, орегано, майоран, кориандр. Способ употребления: 5-8 г (1 столовая ложка) на 1 л готового продукта за 5 минут до готовности блюда.

Соль халит (соленая коллекция) – это полезный и питательный компонент для самых вкусных блюд. Благодаря своему составу, который содержит множество необходимых для организма веществ, представленный продукт станет незаменимым для тех, кто предпочитает правильное питание. Изысканный и индивидуальный вкус, который имеет соль халит, станет визитной карточкой ваших блюд.

Состав: кориандр, паприка, кумин, барбарис, куркума, лавровый лист, перец красный острый молотый. Способ употребления: 5-8 г ( 1 столовая ложка) на 1 л готового продукта за 5 минут до готовности блюда.

Розмарин обладает сильным, сладковатым камфорным запахом, напоминающим запах сосны., очень приятным и слегка острым вкусом. Чаще всего розмарин используется в качестве пряности к мясным и рыбным блюдам, супам, различным соусам, жареному картофелю. Весьма хорош розмарин в сочетании с чесноком и грибами, также его используют для ароматизации масла и соли. Способ употребления: с розмарином следует обращаться так же, как с лавровым листом. Масса нетто: 10 г.

Состав: паприка, карри, чеснок, имбирь, перец красный острый молотый. Способ употребления: 5-8 г (1 столовая ложка) на 1 л/кг готового продукта за 5 минут до готовности блюда.