Структура чаши состоит из 9 слоев: алюминий чередуется с нержавеющей сталью, а дополняют их фирменные покрытия Dyking, Black Diamondи наружный слой, нанесенный на чашу способом термического напыления при 2000 °С. Все это способствует увеличению теплопроводности чаши, что еще больше (помимо описанных выше свойств индукционного нагрева) сокращает «дистанцию» между нагревательным элементом и пищей. Результат — меньше времени на приготовление и, соответственно, меньше энергозатрат. Другое, более очевидное для пользователя преимущество чаши – ее антипригарные свойства. Во-первых, это дает возможность готовить без масла. Во-вторых, так как участие пользователя в готовке сводится к минимуму, важно, чтобы во время программ с интенсивным нагревом пища не подгорала. Финишное покрытие чаши el′chef с алмазным напылением Black Diamondисключает пригораниеи надежно защищает поверхность чаши от механических повреждений, что значительно продлевает ее срок службы. Термостойкие ручкина чаше el’chef – важная деталь для удобства и безопасности во время приготовления.