Древесина обладает бактерицидными свойствами хорошо справляется с микробами. Для ухода за разделочными досками достаточно мыть их в теплой воде, а затем тщательно вытирать. Менять разделочные доски из дерева необходимо по мере износа рабочей поверхности.
Натуральная древесина достаточно тяжелый материал, поэтому разделочные доски рекомендуется хранить на декоративных подставках. Если же они имеют удобные ручки с отверстиями, то их смело можно вешать на стену или в кухонный шкаф. Изделия из древесины гевеи устойчивы к влажности и высоким температурам, не рассыхаются, не впитывают запахи, не тупят ножи, практичны, экологичны, долговечны.