Иногда при взгляде на обилие сервировочных принадлежностей можно почувствовать настоящую растерянность возьмем в качестве примера вилки десертные. Для чего нужна маленькая вилочка? Неужели нельзя использовать вилку побольше? Всему в мире есть свое назначение, и эти милые маленькие вилочки не являются исключением.
Из названия ясно, что эта малышка появляется на столе к концу трапезы, когда хозяйка несет к чаю или кофе изысканные десерты. И если ложечка предназначается для мягких, жирных сладостей наподобие пропитанных тортов, чизкейков, пирожных, слоеных десертов со сливками, то купить десертные вилки стоит для подачи плотных тортов с песочной структурой. Закрытые пироги со сладкими начинками (варенье, мак, сгущенное молоко и так далее.) также удобно подцепливать вилкой, отрезая при этом маленькие кусочки десертным ножиком.