Миксер планетарный Panero 5B предназначен для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного), суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста. Миксер разработан, соблюдая стандарты качества и прочности, что позволяет использовать этот маленький миксер наравне с большими машинами модельного ряда. Вал привода изготовлен из пищевого алюминия во избежание контакта краски с продуктами, вал рабочих органов - из нержавеющей стали. Модель состоит из: съемной защитной решетки из нержавеющей стали; рабочих органов из нержавеющей стали, электронной панели управления, редуктора с самосмазочным механизмом.