Оборудование для фаст-фуда | Уценка Рестол

Гриль лавовый газовый Apach LGLG89CS, уценка предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей путём непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта. Пар, образующийся за счёт испарения воды из ёмкости, расположенной под рабочей поверхностью, предохраняет от пригорания. Сочетание увлажнения и высоких температур максимально сохраняет полезные свойства приготовленных продуктов, придаёт им мягкость и сочность. Оснащён регулируемыми по высоте ножками. Столешница, вентиляционная решётка и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, решётка – из чугуна.

Блинница Heidebrenner 6016/В, уценка применяется для приготовления блинов. Плюсы использования блинницы с двумя конфорками: процесс приготовления блинов значительно ускоряется.

Гриль для кур карусельный Sikom МК-8.12В (2020), уценка бизнес-класса с витриной предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. В гриле Сиком МК реализованы конструкторские разработки, позволяющие существенно увеличить ресурс аппарата даже при интенсивной эксплуатации. Кроме того, он укомплектован поддоном с пробкой для сбора жира, что значительно облегчает процесс уборки. Простая надежная панель управления. Наличие таймера. Широко открывающиеся дверцы с двух сторон. Возможность расширить гриль-меню при использовании опций - вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыков. Удобная дверь и выдвижной стеллаж. Модель, оборудованная витриной, дает возможность: - приготовить на одном аппарате широкий ассортимент гриль-меню - рационально использовать рабочую площадь помещения - быстро и качественно обслуживать покупателя

Фризер для жареного мороженого Viatto CB1+6, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления ролл­мороженого -­ холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Фризер имеет охлаждаемую круглую поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого.Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта). ​В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад.В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков. ​Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.

Вафельница тайяки Hurakan HKN-TA06 (выставочный) используется для приготовления вафель в форме рыбки-тайяки. Каждая вафля может быть наполнена начинкой. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием. Количество рабочих секций: 1. Количество сегментов для вафель: 6. Тип вафель: рыбки.

Гриль контактный Waring WFG250E, уценка идеально подходит для приготовления жареных сэндвичей с панини, гамбургеров, курицы, овощей и многого другого на гриле в итальянском стиле.

Фризер для жареного мороженого Viatto CB-500, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления ролл­мороженого -­ холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Фризер имеет охлаждаемую круглую поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого. Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта). В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад. ​В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков. Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.

Гриль лавовый Hurakan HKN-140D, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд: стейков, шашлыка, овощей и многих других. Процесс жарки происходит без применения масла. Использование вулканической лавы позволяет равномерно распределять жар по продукту; лавовый камень впитывать лишнюю жидкость, а также исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. Блюда, приготовленные на гриле с лавовым камнем, по своему виду и вкусовым качествам ничем не уступают блюдам, которые готовятся на открытом огне. Лавовый гриль Hurakan предназначен для любой профессиональной кухни, малых предприятий фаст фуда, кейтеринга.                 

Фризер для жареного мороженого Viatto CB-500S, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления ролл­мороженого -­ холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Фризер имеет охлаждаемую квадратную поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого. Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта). В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад. ​В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков. ​ Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.

Блинница Viatto VI-JECM-2, уценка предназначена для выпечки порционных блинчиков. Удобная в использовании панель управления позволяет легко осуществлять независимую регулировку температуры жарочных поверхностей блинницы. Гладкие конфорки обеспечивают равномерное и качественное прожаривание блинчиков.

Вафельница Hurakan HKN-GES14 SANDWICH (выставочный) используется для приготовления вафель в форме треугольного сэндвича. Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием. Количество рабочих секций: 1. Количество сегментов для вафель: 4. Тип вафель: треугольники.

Гриль контактный Hurakan HKN-PE22R, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей. Благодаря двухстороннему воздействию рабочих поверхностей, гриль Hurakan обеспечивает равномерное поджаривание любых продуктов, придавая аппетитную корочку и сохраняя вкусовые качества продуктов. Модель снабжена лотком для сбора жира, что значительно упрощает процесс чистки оборудования. Материал корпуса – нержавеющая сталь.

Гриль галечный Hurakan HKN-PEG400R, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли. Универсальное оборудование, позволяющее готовить на камнях самые разнообразные блюда. Основным достоинством такого гриля является возможность поджаривания сосисок любой формы, в т.ч. скрученных спиралью. Материал корпуса: нержавеющая сталь.