Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B предназначен для профессионального использования в пекарнях, кафе и кондитерских. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки теста, что позволяет получить продукцию высочайшего качества.
- Управление: осуществляется от пекарского шкафа, без собственной панели управления.
- Подключение: к водопроводу для обеспечения необходимого уровня влажности.
- Вместимость: 4 уровня, на каждом уровне помещается 2 противня размером 600x400 мм.
- Совместимость: с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™.
- Рекомендации: использование очищенной или смягченной воды для увеличения срока службы оборудования.
Противни приобретаются отдельно. Оборудование идеально подходит для предприятий с высокой нагрузкой.
