Универсальный пароконвектомат для профессиональной кухни
Электрический пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, блюда сохраняют свои полезные свойства и почти не теряют в весе.
Ключевые особенности:
- Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет создавать и сохранять уникальные графики тепловой обработки.
- Возможность одновременного приготовления различных продуктов без смешивания вкуса и запаха.
- 8 режимов работы, включая конвекцию, сухую конвекцию, влажную конвекцию и пароконвекцию.
- Технология MIND.Maps™ для программирования многоэтапных процессов приготовления пищи.
Технические характеристики:
- Мощность: 35.5 кВт
- Температурный диапазон: от 30 до 260 °C
- Встроенная память: на 384 программы
- Вес: 262 кг
