Пароконвектомат UNOX XV 393 – это профессиональное оборудование, предназначенное для широкого спектра кулинарных задач. Благодаря инновационным технологиям, таким как AIR.Plus, DRY.Plus, и STEAM.Plus, он обеспечивает идеальные условия для приготовления блюд, сохраняя их полезные свойства и вкус.
- Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев.
- Технологии: оптимальное распределение воздуха, удаление избыточной влажности, обеспечение идеального уровня влажности.
- Безопасность: качественная теплоизоляция, охлаждение внешних поверхностей.
Конструкция оборудования включает лёгкий высокопрочный корпус и рабочую камеру из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и удобство в уходе.
