Электрический пароконвектомат AP5QT – это универсальное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе несколько функций для тепловой обработки продуктов. Благодаря инжекторной системе пароувлажнения, оборудование быстро генерирует пар, обеспечивая высокую эффективность приготовления.
Основные режимы работы:
- Только конвекция: 30 – 260 °C
- Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
- Только пар: 35 – 130 °C
Программирование и функции:
- Встроенная память на 120 программ (40 предустановленных, 80 свободных)
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
- Функция Delta T для сохранения полезных веществ
- Предварительный нагрев, отложенный старт, быстрое охлаждение
Ключевые особенности:
- Сенсорная панель управления с TFT экраном 5"
- Универсальные направляющие для гастроёмкостей и противней
- 2 скорости вентиляторов с реверсивным вращением
- Светодиодная подсветка, USB-разъём для рецептов
