Устройство для заготовки в домашних условиях фруктов, овощей, ягод, грибов, трав и других продуктов растительного происхождения методом сушки, а также подогрева пищи и приготовления диетических блюд. Чем ценен? Сохранить максимум полезных веществ и витаминов в овощах, фруктах, ягодах и ряде других природных даров можно при помощи бережной сушки. В отличие от консервирования и даже замораживания, сушка лишь испаряет влагу из продукта. Продукт не подвергается обработке экстремально высокими или низкими температурами, а потому сохраняет максимум полезных свойств. Эффективность метода сушки по сравнению с другими способами консервирования продуктов подтверждают следующие экспериментальные данные: потери питательных веществ при консервировании - 60-80%, замораживании - 40-60%, сушке - (обезвоживании) - 3,5-4,5%. Употребление в пищу сушеных овощей, фруктов, ягод, грибов, трав поможет Вам поддержать свои иммунитет и здоровье в зимний период или тогда, когда высушенные продукты в свежем состоянии не доступны. Как работает? Металлический корпус специальной конструкции не нагревается при работе. Имеет четыре противня для сушки и верхний противень для сушки и разогрева продуктов, представляющие собой металлическую сетку. Противни выполнены из качественной пищевой стали, они не впитывают запахи и сами не выделяют никакого запаха. Противни одинакового размера и поэтому взаимозаменяемы. Внизу под противнями располагается съёмный поддон, который значительно облегчает уборку. Нагрев инфракрасный осуществляется трубчатыми излучателями (электронагревателями) общей мощностью 800 Ватт. В сушильном шкафу также есть терморегулятор для поддержания заданной температуры, всего имеется 5 температурных режимов. Продукт высыхает, равномерно отдавая влагу, при температуре 40-70°С, соблюдается щадящий режим сушки. Как использовать? Используя данную сушилку, можно заготовить на зиму большое количество грибов, фруктов, овощей и трав. Квадратная форма обеспечивает легкость хранения и использования сушилки. Особенности и преимущества сушильный шкаф «Дачник-4»: 5 температурных режимов; Высокое качество сушеного продукта; Практически полное сохранение витаминов и полезных микроэлементов; Снижение содержания вредной микрофлоры в продукте; Длительное хранение продукта без ухудшения качества; Восстановление внешнего вида, вкуса и естественного аромата после непродолжительного замачивания сушеного продукта; Российское производство.