Среднепоздний сорт капусты, который созревает за 130-150 дней. Кочаны плоскоокруглые, плотные, сизо-фиолетовые с восковым налетом, массой до 3 кг. Отличаются устойчивостью к растрескиванию и отличной лежкостью.
- Устойчивость: засухоустойчивость и транспортабельность.
- Вкусовые качества: высокие, используется для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
- Польза для здоровья: содержит неперевариваемые пищевые волокна, антоцианы и фитонциды, витамины С и В6, способствует поддержанию иммунитета.
- Диетическое питание: низкая калорийность (24 кКал) и большое количество грубых волокон.
- Экологическая чистота: кочерыга служит естественным фильтром, задерживая вредные вещества.
Для получения хорошего урожая рекомендуется выращивать на плодородных, дренированных почвах с нейтральной реакцией. Предпочитает освещенные участки. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С.
