Мусковадо - такое красивое название носит тростниковый нерафинированный сахар, который кристаллизировался сразу после первого уваривания сока сахарного тростника. Этот сахар - натуральный продукт с минимальной степенью очистки, поэтому в нем сохранились все полезные вещества и минералы, так необходимые для поддержания здоровья. Мусковадо бывает светлым и темным - чем темнее, тем больше содержание в нем мелассы (тростниковой патоки). Темный - ароматный, с привкусом карамели, он хорош в рецептах пряников, коврижек и кексов. Его добавляют в маринады для овощей и мяса, используют в приготовлении соусов и муссов. В напитках он применим, как и любой сахар, но кофе с таким сахаром приобретает неповторимый ароматный привкус.Особенности:Патока в коричневом сахаре замедляет кристаллизацию сахара в готовом изделии, в результате чего выпечка будет более мягкой, со слабым запахом ирисок и дольше не зачерствеет. Сахаром мусковадо можно заменить патоку, которая используется в некоторых рецептах и которая редко встречается в продаже.Состав:100% тростниковый сахарЭнергетическая ценность:396 Ккал/1658 КджПищевая ценность:Углеводы 96 г, Белки 0,68 г, Жиры 1,03Условия хранения:Срок годности 3 года Температура хранения не выше +40 °C Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%.
