Преимущества приготовления блюд в рукаве: • Рукав универсален. Вы сможете его использовать для приготовления блюд как в газовой и электрической духовке, так и в микроволновой печи при температуре до 200°С • Вы можете готовить в рукаве здоровую низкокалорийную пищу без применения жиров • При приготовлении в блюде сохраняются витамины и микроэлементы • Вы сможете сэкономить время, потому что после использования рукава противень и духовой шкаф остаются чистыми Способ применения: • Отрежьте нужную длину рукава (соответствующую размеру блюда), добавив по краям 10 см. Завяжите концы рукава: для запекания в духовом шкафу используйте стандартные бумажные клипсы, а для запекания в микроволновой печи – термостойкие пластиковые. • Поместите рукав с блюдом в духовой шкаф или микроволновую печь так, чтобы специальный шов с перфорацией оставался сверху. Это необходимо для того, чтобы сок, выделяющийся в процессе готовки, не вытекал, а лишний пар мог свободно выходить из рукава. • Чтобы пленка рукава не расплавилась, она не должна соприкасаться со стенками духового шкафа. Максимальная температура приготовления должна быть не выше 200°С Выход пара через перфорированный шов Для получения блюда с аппетитной румяной корочкой, за 15-20 минут до завершения приготовления раскройте шов по линии перфорации
