Коллекция Premium Classic создана на основе дизайна Original Classic (первой тёрки Microplane) и дополнена эргономичной рукояткой и пластиковыми ножками, защищающими рабочую поверхность от царапин. 
Тёрки Premium Classic — легенда и символ бренда. Их форма — длинная и узкая — напоминает рашпиль и подчёркивает происхождение этих тёрок и их связь с инструментами для обработки дерева. 
Лезвие из нержавеющей 302 стали с эргономичной резиновой рукояткой предназначено для натирания твёрдых сортов сыра типа пармезан, а также для цитрусовой цедры, имбиря, орехов, специй, сыра. Защитный пластиковый чехол. Можно мыть в посудомоечной машине.
Размер: 32,5x3,5x3,0 см 
Режущая поверхность: 20,3x2,5 см