Натуральная щепа для копчения – идеальный выбор для приготовления вкусных и ароматных блюд. В набор входят 3 упаковки по 1,2 л, вы можете выбрать один из 6 видов щепы: ольха, вишня, дуб, бук, груша или яблоня. Продукт подходит для всех видов коптилен горячего и холодного копчения.
- Без коры, примесей и добавок – гарантия качества и натуральности.
- Подходит для копчения мяса, птицы, рыбы, сыров – придает готовому продукту нежный золотистый цвет.
- Дезинфицирующие свойства – продлевает срок хранения продуктов.
Разные виды щепы можно смешивать для придания более насыщенного вкуса. Например, ольха с вишней отлично подходит для свинины и сала, а грушевые опилки – для сыра.
Способ применения:
- Для горячего копчения: замочить щепу в воде, выложить на дно коптильни.
- Для холодного копчения: щепа готова к использованию без подготовки.
